Visi mes, namų kulinarai, privalome išmokti nulupti citrinos žievelę. Jei dirbate su receptu, kuriam reikia citrinos, pridėjus citrinos žievelės receptas tikrai pagyvins.
Taip, citrinos žievelę galite pasigaminti net jei neturite Microplane ar žievelės. Neturiu, o citrinas nulupu reguliariai. turėčiau gauti a Mikroplanas bet tiesą sakant, aš tiesiog to nesupratau.
Tai pasakius, šiame straipsnyje bus aprašyta, kaip nulupti citrinos žievelę trintuvu.
Pastaba: daug lengviau nulupti kietą citriną. Kuo citrina minkštesnė, tuo sunkiau ją nulupti.
Nuplaukite ir nusausinkite citriną. Laikykite citriną dominuojančioje rankoje, o trintuvą nedominuojančioje rankoje. Įtrinkite citriną išilgai mažiausių skylučių ant trintuvės.
Pasukite citriną, kai atsiranda baltas kauliukas. Norisi žievelės tik ten, kur dar geltona.
Jei neturite žievelės ar trintuvės, citrinos žievelę galite nulupti naudodami tik peilį.
Baigę nuskusti citrinos žievelę, išspauskite sultis.
Tos sultys yra nuostabios, pridėtos į aukštą gazuoto vandens stiklinę. Esame priklausomi nuo savo Sodos srautas ir kasdien įpilkite citrinos į vandenį.
Citrinos žievelę galite pakeisti citrinos sultimis, tačiau tai nerekomenduojama.
Jei neturite kitų variantų, pakeiskite santykiu 2:1. Vieną arbatinį šaukštelį citrinos žievelės pakeiskite dviem arbatiniais šaukšteliais citrinos sulčių.
Citrinos žievelė yra išorinė citrinos žievelė.
Kai recepte nurodoma citrinos žievelė, paprastai kalbama apie mažas geltonosios citrinos žievelės skilteles arba tarkuotas sruogas. Ši žievelė suteikia maistui stiprų citrinos skonį ir aromatą.
Laimo žievelė yra geriausias citrinos žievelės pakaitalas.
Apelsinų žievelę taip pat galite pakeisti citrinos žievele. Jei jums reikia citrinos žievelės, bet neturite citrinos, ją galima pakeisti kita citrusinių vaisių žievele.
Taip, citrinos žievelę galite užšaldyti. Šaldiklyje išsilaikys 3-4 mėnesius.
Kiekvieną kartą, kai naudojate citriną, eikite į priekį ir skirkite šiek tiek laiko jos žievelėms. Galite įdėti tą citrinos žievelę į maišelį ir įdėti į šaldiklį.
Paprastai iš vidutinio dydžio citrinos galite gauti apie 1 valgomąjį šaukštą žievelės.
Pažymėtina, kad citrina paprastai gamina apie 2–3 šaukštus citrinos sulčių.
Dabar, kai žinote, kaip nulupti citriną, sukurkite skanų maistą.
Citrinos žievele galima pagardinti visų rūšių patiekalus. Man patinka dėti jį ant paprastų salotų ant šono, kad tik pridėčiau šiek tiek žvilgesio.
