Daugelis žmonių nežino, kiek laiko išsilaiko apelsinai, ar juos galima laikyti po pjaustymo, ar kaip išlaikyti vaisių šviežumą. Jums pasisekė, jūs išmoksite šiuos dalykus šiame išsamiame vadove!
Ankstesniuose maisto vadovuose jau aptariau, kaip laikyti bulves sandėliuke ir kiek laiko užteks grybų šaldytuve ar šaldiklyje.
Šiandien pasidalinsiu keliais būtinais faktais apie mano nemėgstamiausią vaisių – apelsiną.
Pasakysiu tiesiai šviesiai – esu alergiška apelsinams, bet tai nesutrukdė man sužinoti, kaip ilgiau panaudoti vaisius mano kulinariniams tikslams.
Išskyrus mane, visi mano šeimos nariai yra dideli apelsinų gerbėjai ir jiems atrodo, kad vaisiai yra tikrai dekadentiški, ypač kai jie naudojami šviežiam (išspaustam) patiekalui suteikti.
Nėra tikslaus atsakymo, kiek laiko laikosi jūsų apelsinai, nes viskas priklauso nuo jų laikymo būdo ir šių vaisių laikymo sąlygų.
Paprastai apelsinai kambario temperatūroje išsilaiko apie dvi savaites. Ilgiau laikant vaisius šioje aplinkoje jie susitraukia ir praranda savo pirminį skonį.
Tačiau jei laikysite apelsinus šaldytuve, didelė tikimybė, kad galėsite jais mėgautis iki keturių savaičių.
Norint visiškai pratęsti jų galiojimo laiką, geriausia juos užšaldyti (žr. toliau pateiktus išsamius veiksmus). Jei tinkamai atlikote šaldymo procesą, jūsų apelsinai turėtų išlaikyti geriausią kokybę iki šešių mėnesių.
Taip, šaldytuve apelsinai sugenda. Tiesą sakant, jie praras savo skonį, kai laikysite šaldytuve ilgiau nei keturias savaites.
Jei atsitiktinai turite apelsinų, turinčių nemalonų kvapą ir išvaizdą, savo saugumo sumetimais apsvarstykite galimybę išmesti juos į šiukšliadėžę.
Nesunku pasakyti, ar jūsų apelsinų vaisiai yra geriausios kokybės. Prinokę apelsinai paprastai būna sultingi ir turi puikų saldumo ir aštrumo balansą.
Jie taip pat yra tvirti ir glotnūs, smulkiai tekstūruoti ir gražiai traškūs.
Mėlynės, minkštos dėmės arba kempinė tekstūra, susiraukšlėjusi ir pakitusi išorinė odelė, pelėsių buvimas ir rūgštus kvapas yra tik keletas požymių, kad jūsų apelsinai sugedo.
Kadangi apelsinai genda, tikrasis klausimas yra išsiaiškinti, kaip atskirti, ar apelsinas blogas. Laimei, tai padaryti gana paprasta. Pirmieji požymiai, kad apelsinas sugedo, yra vizualinis. Tada užuoskite apelsiną. Jei jis kvepia, tai yra blogai.
Ar jis blyškus ar pakitusi spalva? Jei taip, greičiausiai tai blogai arba blogai.
Ar matote pelėsį? Jei nedelsdami jį išmesite.
Suspauskite:Jei jis atrodo minkštas ar sunkus, tai pasidarė blogai.
Pastaba: jei apelsinas atrodo gleivingas, turėtumėte jį išmesti.
Uostykite apelsiną:Jei jis kvepia ar negerai, tai blogai.
Visus apelsinus galima laikyti kambaryje maždaug savaitę, bet norint pailginti jų gyvenimą, laikykite juos šaldytuve. Jei jūsų kambaryje linkęs viršyti 70 laipsnių, rekomenduočiau juos nusipirkus dėti tiesiai į šaldytuvą.
Apelsinų laikymas ant prekystalio – laikykite juos a dubuo, užtikrinantis oro srautą. Vaisius dažnai matysite vieliniame dubenyje ar krepšelyje, nes tai leidžia šviežiems vaisiams cirkuliuoti orui ir padeda jiems išlikti vėsiems.
Apelsinų laikymas šaldytuve – išimkite apelsinus iš plastikinio maišelio. Jei norite apelsinus laikyti maišelyje, įdėkite juos į a tinklinis gaminių maišelis tada įdėkite juos į šaldytuvo traškesnį stalčių.
Tinklinis maišelis užtikrina gerą oro cirkuliaciją. Kitas patarimas – apelsinus kaitaliokite kas kelias dienas.
Supjaustyti apelsinai – tuo tarpu pjaustyti apelsinai laikomi gerai tik kelias valandas kambario temperatūroje ir iki dviejų dienų šaldytuve.
Tačiau, kaip ir bet kuris kitas vaisius, apelsinų skonis ir tekstūra laikui bėgant pablogės.
Įsitikinkite, kad šviežių neplaukite iki naudojimo, nes tai sukelia drėgmę, kuri ilgainiui skatina pelėsių ir bakterijų augimą laikymo metu.
Supjaustytus apelsinus galima laikyti sandariame inde. Laikydami vaisius, saugokite juos nuo drėgmės ir kitų teršalų.
Apelsinų užšaldymas yra vienas geriausių vaisių laikymo būdų ilgalaikiam naudojimui. Tinkamai laikant, šaldyti apelsinai gali išsilaikyti apie šešis mėnesius.
Svarbu suprasti, kad užšaldžius apelsinus pasikeis tekstūra. Šaldytus apelsinus geriausia naudoti kokteiliuose, sultyse ar kituose receptuose.
Taip, galite užšaldyti visus apelsinus su žievele. Iš tikrųjų tai puikus būdas greitai išsaugoti apelsiną ir neleisti jam sugesti.
Kalbant apie apelsinų užšaldymą, pirmiausia reikia žengti žingsnį atgal ir užduoti sau keletą klausimų.
Pirma, ar norite užšaldyti visą apelsiną? Tai yra jūsų pasirinkimas ir greičiausias pasirinkimas. Tai puikus pasirinkimas, jei planuojate apelsiną naudoti sultims ar kokteiliams.
Antra, ar norėtumėte iš jo pagaminti saldų sirupą? Apelsinus prieš užšaldant išvirus saldiame sirupe, šie apelsinų likučiai paverčiami gardžiu užkandžiu. Tai puikiai tinka patiekti virš svarų pyrago ar ledų.
1. Iš pakuotės išsirinkite šviežiausius apelsinus. Tai svarbu, nes nenorite užšaldyti sumuštų ar senų apelsinų.
2. Apelsinus nuplaukite ir nusausinkite. Išdžiovinkite juos taip gerai, kaip tik galite. Rekomenduoju leisti jiems pasėdėti ant prekystalio maždaug 30 minučių, kad būtų visiškai tikri, jog jie išdžiūvo.
3. Ant šaldiklio maišelio užrašykite šios dienos datą. Patarimas: ant maišelio taip pat užrašykite datą, kada jie turėtų būti panaudoti. Tai neleidžia vėliau atlikti matematikos.
4. Įdėkite apelsinus į šaldymo maišelį.
5. Išspauskite iš jų kuo daugiau oro.
6. Įdėkite maišelį į šaldiklį. Būkite atsargūs ir nedėkite daiktų ant apelsinų, kol jie dar nespėjo sušalti.
1. Nuplaukite ir nulupkite vaisius.
2. Padalinkite vaisius į dalis ir būtinai pašalinkite visas membranas ir sėklas.
3. Į puodą įdėkite 2 3/4 puodelių cukraus ir 4 puodelius vandens.
4. Sumaišykite ir užvirinkite tirpalą.
5. Kai baigsite, leiskite sirupui atvėsti kambario temperatūroje ir užpilkite juo apelsinus.
6. Sirupu padengtus apelsinus sudėkite į sandarų indą arba patvarius šaldymo maišelius.
7. Įdėkite indą ar maišelius į šaldiklį.
Kaip minėta, supjaustyti arba nulupti apelsinai ant virtuvės stalviršio išlieka švieži porą valandų. Norėdami maksimaliai padidinti jo galiojimo laiką, turėtumėte apsvarstyti galimybę juos laikyti šaldytuve.
Norėdami tai padaryti, tiesiog sandariai apvyniokite vaisius plastikine plėvele arba įdėkite į sandarų indą, prieš stumdami juos į šaldytuvą.
Neplaukite vaisių, kad išvengtumėte drėgmės. Supjaustyti apelsinai, tinkamai laikomi, šaldytuve išsilaiko iki dviejų dienų.
Tęsti turinį Galiu būti alergiška apelsinams, bet mano šeima mėgsta šį atogrąžų vaisių. Jie mėgaujasi jais žaliomis salotomis arba paverčia gražiu apelsininiu pyragu.
Jei taip pat mėgstate apelsinus, turite daugiau sužinoti apie vaisių laikymo trukmę, jų laikymo patarimus ir gudrybes, kaip saugiai vartoti.
