Jei jums įdomu, kaip pasakyti, ar kokosas yra blogas, jūs ne vieni!
Švieži sveiki kokosai mane gąsdina, bet aš juos taip pat sieju su paplūdimiu ir linksmais gėrimais bei laime.
Be to, kokosas yra universalus ir aš visada norėjau pamatyti, ar visas kokosas yra geresnis nei susmulkintas ar džiovintas.
Stovėdamas bakalėjos parduotuvėje bandau nuspręsti, ar esu pakankamai drąsus jį nusipirkti, taip pat stengiuosi išsirinkti gerą kokosą.
Tą akimirką mano smegenyse daug kas vyksta. Dažniausiai tai tik daug klausimų. Kiek laiko truks šis kokosas? Ar tai gerai?
Ar tikrai tai naudosiu? Kiek laiko jis gali stovėti ant mano stalviršio, kol man jo prireiks?
Jei jums įdomu, kaip sužinoti, ar tas kokosas yra geros formos, peržiūrėkite toliau pateiktus patarimus.
Taip, ilgainiui kokosas sugenda, bet tinkamai laikomas, gali išsilaikyti iki mėnesių. Visi kokosai neturi konkrečios tinkamumo vartoti datos ar galiojimo datos, nes jų tinkamumo laikas priklauso tik nuo kiekvieno kokoso riešuto sveikatos.
Paprastai galite tikėtis, kad visas kokosas išliks ant prekystalio kambario temperatūroje nuo trijų iki penkių mėnesių, tačiau prieš naudodami turite jį patikrinti.
Paprastai šviežių, nesmulkintų kokosų riešutų gedimo priežastis yra tai, kad lukštas buvo įtrūkęs arba pelėsis pateko į vidų.
Kokosų viename gale yra trys maži taškeliai, tai kokoso akys. Laikui bėgant ant akių pradės kauptis pelėsis.
Supjaustyti kokosai kambario temperatūroje gali išsilaikyti kelias valandas. Šaldytuve jie gali išsilaikyti iki savaitės.
Susmulkintas džiovintas kokosas gali išsilaikyti iki šešių mėnesių, jei tinkamai laikomas sandėliuke. Tinkamai laikomas šaldytuve gali išsilaikyti iki aštuonių mėnesių.
Skrudintas kokosas gali būti laikomas sandėliuke iki mėnesio, jei tinkamai laikomas hermetiškame inde.
Kokosų kokosų galiojimo laikas labai priklauso nuo kokoso sveikatos būklės perkant ir kokosų.
Visas nepjaustytas kokosas išsilaikys ilgiausiai. Supjaustyta kokoso mėsa užteks kelias dienas. Jaunas tajų kokosas gali išsilaikyti iki poros savaičių.
Sveiki sveiki kokosai kambario temperatūroje gali išsilaikyti iki keturių mėnesių.
Jauni kokosai, dažnai vadinami tajų kokosais, šaldytuve išsilaikys iki dviejų savaičių.
Susmulkintas kokosas iš maišelio gali išsilaikyti iki šešių mėnesių, jei tinkamai laikomas šaldytuve.
Šviežia kokoso mėsa šaldytuve gali išsilaikyti iki penkių dienų, jei laikoma hermetiškame inde.
Kai reikia išsiaiškinti, ar sveiki kokosai yra blogi, pirmas dalykas, kurį norite padaryti, yra vizualinis patikrinimas. Jei matote matomus įtrūkimus, tai yra blogai. Toliau norisi užuosti. Jei jis kvepia kaip alkoholis ar uogienė, greičiausiai tai yra blogai.
Kai reikia išsiaiškinti, ar tailandietiški kokosai yra blogi, turėtumėte pradėti nuo vizualinio patikrinimo. Jei jis nėra ryškiai baltas, norėsite to išvengti. Tada pažiūrėkite į jo apačią, ar matote kokių nors spalvos pakitimų ar pelėsių? Jei tai padarysite, greičiausiai tai blogai.
Išsirinkti visą kokosą gali būti šiek tiek sudėtinga. Jūs tikrai nesužinosite kokoso būklės, kol jo neatversite.
Tačiau yra keletas būdų, kaip apžiūrėti kokosą prieš perkant.
Ar jis įtrūkęs ar pažeistas? Patikrinkite, ar kokosas nesuskilęs. Jei matote įtrūkimų ar įtrūkimų, nepirkite. Įtrūkimai yra geras kokoso, kurio norite vengti, ženklas.
Pažvelkite į apačią. Patikrinkite kokoso apačioje esančias akis. Ar matote, kad pradeda augti pelėsis ar susikaupė? Jei matote pelėsių požymių, tai yra geras rodiklis, kad jis blogas.
Ar jis sausas? Apžiūrėdami tris akis kokoso apačioje, atkreipkite dėmesį, ar jos yra sausos, ar šlapios. Jei jie šlapi, venkite to kokoso.
Ar jis sunkus? Paimkite kokosą ir pagalvokite, kaip jis jaučiasi. Dėl savo dydžio jis turėtų jaustis sunkus. Jei jis jaučiasi lengvas, tikriausiai blogai.
Pakratyk. Ar girdi, kaip jame šniokščia vanduo? Jei negirdite skysčio, nepirkite, nes tikriausiai tai sugedęs kokosas.
Pauostykite kokoso dugną. Jei jis kvepia, nemalonus arba panašus į alkoholį, jis yra blogas ir per senas valgyti.
Pagrindinis būdas sužinoti, ar jaunas kokosas yra blogas, yra greitai apžiūrėti ir patikrinti, ar jis per minkštas. Tailandietiški kokosai turi būti ryškiai balti ir tvirti. Jei jis beveik baltas arba purus, tai tikriausiai blogai.
Jaunų kokosų tikrinimas, ar jie blogi, prilygsta sveikų šviežių kokosų apžiūrai.
Ar jis šviesus? Vizualiai apžiūrėkite visą jauną kokosą. Jis turėtų būti ryškiai baltas. Jei jis turi tamsių dėmių arba turi rusvą atspalvį, greičiausiai tai yra blogai. Jis gali būti ne visiškai baltas, bet turėtų atrodyti šviežias ir šviesus.
Ar jis įtrūkęs? Ar ant kokoso lukšto nematote įtrūkimų ar įtrūkimų? Jei tai padarysite, kokosas yra blogas.
Ar supelijo? Patikrinkite visą jauną kokosą. Ar matote pelėsių ar rudų dėmių? Jei tai padarysite, tikriausiai blogai.
Pajausk tai. Pajuskite kokoso apačią, aplink akis. Ar jis jaučiasi minkštas? Jei jis purus, tai blogai. Normalu, kad dugnas yra šiek tiek minkštesnis nei likusi dalis, tačiau jis neturėtų būti šlapias ir suglebęs.
Gali būti šiek tiek painu vengti blogų kokosų. Atrodo, kad reikia šiek tiek praktikos. Bet ar viskam, kas verta, reikia praktikos ir laiko?
Nesvarbu, ar perkate jį norėdami išbandyti šviežią kokosų vandenį, ar tiesiog norite paragauti šviežiai tarkuotos kokoso mėsos, aukščiau pateikti patarimai turėtų būti labai naudingi, kai perkate visą kokoso riešutą.
