Ja jūs kādreiz esat bijis Texas Roadhouse, jūs zināt, cik dievīgas ir viņu zaļās pupiņas. Tāpēc mums bija precīzi jāizdomā, kā pagatavot Texas Roadhouse zaļo pupiņu recepti.
Ēšana ārpus mājas var būt dārga, īpaši visai ģimenei.
Ja jums ir īpašas ģimenes vakariņas un vēlaties pārsteigt savus mīļos ar īpašu garnīru, tad šī ir ideāla zaļo pupiņu recepte.
Ne tikai noteciniet zaļo pupiņu kārbas. Noteikti izskalojiet tos arī zem auksta ūdens.
To skalošana noņems lieko sāli un visu iespējamo cieti. Turklāt, ja ir metāliska piegarša, papildu skalošana to atbrīvos.
Pavāri ilustrēts veica testus un pierādīja, ka konservētu pupiņu skalošana var ievērojami samazināt pupiņās atrodamo nātrija daudzumu.
Sagrieziet bekonu kubiņos – ja bekonu sagriežat kubiņos, kamēr tas ir auksts, ar to būs vieglāk rīkoties.
Ļaujiet bekonam sasilt līdz istabas temperatūrai – Ļaujot bekonā esošajiem taukiem pirms gatavošanas sasilt līdz istabas temperatūrai, tas atgriežas dabiskajā stāvoklī. Tādā veidā tas cepsies daudz labāk. Tam vajadzētu ilgt tikai aptuveni 5 minūtes.
Sāciet ar aukstu pannu – aukstā plakanā pannā pievienojiet tējkaroti rapšu eļļas un kubiņos sagrieztu bekonu. Pagrieziet uguni uz vidēju un ļaujiet bekona gabaliņiem pagatavoties. Pievienojot bekonu jau karstai pannai, pastāv risks, ka bekons tiks apdedzināts.
Gatavojiet bekonu – pagatavojiet bekona gabalus apmēram 6 minūtes vai līdz bekons ir zeltaini brūns. (Piezīme: šai receptei jūs nevēlaties, lai bekons būtu pārāk kraukšķīgs)
Visu, ko zinu par bekona gatavošanu, es uzzināju no savas mammas, eksperimentējot un jo īpaši no Bekona Bībele
Sākotnējā Texas Roadhouse zaļo pupiņu receptē ķiploki vispār nav nepieciešami. Tomēr es uzskatu, ka ķiploki uzlabo šīs receptes garšas profilu. Lai gan tā pievienošana nav obligāta, ir vērts mēģināt.
Jā, zaļās pupiņas kārbā ir iepriekš pagatavotas pirms konservēšanas. Tomēr, lai gan jūs varat tos ēst tieši no kārbas, lielākā daļa cilvēku dod priekšroku tos vispirms vismaz uzsildīt. Tā ir pilnībā jūsu izvēle, un nav kaitīgi ēst aukstās zaļās pupiņas no kārbas.
Texas Roadhouse zaļo pupiņu receptei vēlaties iegādāties svaigi sagrieztas konservētas zaļās pupiņas. Pārliecinieties, ka šai receptei nepērkat franču stila zaļās pupiņas.
Labākais veids, kā uzsildīt šo recepti, ir pannā. Pievienojiet zaļās pupiņas pannai un ļaujiet tām vārīties apmēram 5 minūtes vai līdz rūpīgi uzkarsē. Ja pupiņas ir sausas, pievienojiet maisījumam 3 ēdamkarotes ūdens.
Šīs receptes tradicionālā versija prasa balto sīpolu. Ja jūtaties piedzīvojumu pilns, varat eksperimentēt ar dzelteno sīpolu vai pat violetu sīpolu. Saldie dzeltenie sīpoli ir iecienīts sīpolu veids daudziem Teksasas pavāriem.
Es tiešām dodu priekšroku šajā receptē kā alternatīvai.
Turpiniet uz SaturuTikai pagājušajā naktī mēs devāmies vakariņās uz citu restorānu, un es lūdzu zaļās pupiņas kā savu pusi. Viņi visi bija ārā. Es biju tik vīlies.
Lai gan tas rada vilšanos, ar šo recepti mēs varam vienkārši pagatavot savas garšīgās zaļās pupiņas mājās.
