Vispopulārākais gaļas šķēle
Ja jūs esat tāds pats kā es, kurš vienmēr atrodaties virtuvē, jūs droši vien jau zināt, kāpēc ir svarīgi iegūt labāko gaļas nazi. Gaļas nazi ir praktiski pamats tam, lai jūsu virtuves pieredze nebūtu pārāk apgrūtinoša.
Es atceros, kad pirmo reizi sāku mācīties gatavot, man bieži bija grūti sasmalcināt tos biezos gaļas gabalus, jo man nebija tam piemērota naža. Bieži vien man nav pareizā izmēra un tievuma, jo mans nazis izgriež tikai tik daudz.
Kad es atklāju gaļas nažu lietderību, tas man bija tāds atklājums. Sastāvdaļu sagatavošana kļuva daudz ātrāka un vieglāka. Tas patiesībā lika man justies kā izcilam šefpavāram, lai gan es vēl tikai sāku mācīties gatavot.
Tagad es nevaru dzīvot bez sava parocīgā gaļas naža. Kad mamma ieteica man virtuvē iegādāties gaļas šķēlēju, es domāju, ka to būs tik viegli iegādāties. Bet, lūk, es saskāros ar tik lielām izvēles grūtībām. Es pat nezināju, ar ko sākt un ko īpaši meklēt.
Šī iemesla dēļ man bija diezgan liela daļa trāpījumu un neveiksmju, veicot pirkumus, un es nevēlos, lai jūs pieļautu tādas pašas kļūdas, tāpēc esmu uzskaitījis gandrīz visu, ko zinu par ideāla gaļas naža iegādi.
• Gluds izskats
• Cena ir diezgan pieņemama
• Tas nebija tik ass kā citi nazi.
Iegādājieties to vietnē AmazonIr daudzas lietas, kas var novērst jūsu uzmanību no koncentrēšanās uz to, kas patiešām ir lielisks gaļas nazis. Tālāk ir norādītas lietas, kurām es ieteiktu piešķirt prioritāti, lai pārliecinātos, ka iegādātais nazis ir visaugstākajā līmenī.
Tā kā gaļas nazi izmanto biezu gaļas plākšņu griešanai un dažreiz pat caur gaļas kauliem, galvenais ir iegūt izturīgu un asu nazi.
Agrāk metāla naži tika izgatavoti no oglekļa tērauda, taču ir zināms, ka tas diezgan ātri ierūsē, un to nav īsti ieteicams lietot. Mūsdienās nazi ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda, tāpēc jums noteikti vajadzētu iegādāties tādu, kurā izmantots šis materiāls.
Manuprāt, tas ir vissvarīgākais kritērijs no visiem. Gaļas nazi jābūt ar lielisku rokturi, un tas nedrīkst radīt neērtības vai apsārtumu uz rokām.
Neatkarīgi no tā, cik asa vai efektīva tā ir, ja jūsu komforta līmenis ir apdraudēts, jūs nevarētu izbaudīt tā izmantošanu un jūs pat nevarētu to pilnībā izmantot, tāpēc tas ir ļoti svarīgi, iegādājoties gaļas šķēlēju.
Es uzzināju, ka neatkarīgi no tā, cik lielisks ir iegādātais gaļas nazis, jūs noteikti saskarsities ar daudzām problēmām, ja par to nerūpēsities pareizi. Pirmo reizi, kad es saņēmu gaļas šķēlēju, es neuztraucos to asināt vai pareizi tīrīt, tā lietošanas laikā tas beidzās, jo tas kļuva trausls.
Tas man parādīja, ka ražotāji var darīt tikai tik daudz, taču, ja jūs pareizi nerūpējaties par savu nazi, tas nedarbosies tik ilgi, cik jūs to vēlētos. Tālāk ir sniegts īss pārskats par to, kā es ieteiktu jums rūpēties par gaļas nazi.
Pareiza gaļas šķēlēja mazgāšana ir pirmais un vissvarīgākais solis, lai pārliecinātos, ka tas darbosies vislabāk. Ieteicams tīrīt šķeldotāju ar siltu ūdeni un ziepēm. Es zinu, ka daudzi no mums vēlas ērtības un labprātāk izmantotu trauku mazgājamo mašīnu.
Lai gan lielāko daļu zīmolu var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā, es teiktu, ka gaļas naža mazgāšana ar rokām joprojām būtu labākais veids. Tādā veidā jūs vienmēr būsiet pārliecināts, ka visi gaļas gabali, kas varētu izraisīt jūsu metāla oksidāciju, tiks pilnībā noņemti. Mazgājot ar rokām, varat arī precīzi redzēt, cik daudz trauku mazgāšanas šķidruma ir uzklāts uz naža.
Kad jūs saņemsiet savu gaļas nazi, tas, visticamāk, jau būs uzasināts. Tomēr, izmantojot daudzus lietojumus, metāls noteikti kļūst blāvs, un jums tas noteikti būs jāuzasina. Pēc manas pieredzes, ar blāvu gaļas nazi ir milzīgs nē-nē!
Ja jūsu metāls ir blāvs, jums būs nepieciešams lielāks spiediens, lai iegūtu tādus pašus rezultātus, kādus iegūtu ar asu metālu. Es arī pamanīju, ka pielieku vairāk pūļu, ja regulāri neuzasinu nazi, un tāpēc mana roka bieži vien kļūst apsārtusi.
Asināšana pirmo reizi varētu būt nedaudz biedējoša. Es zinu, ka tas man bija diezgan saspringts varoņdarbs, kad es pirmo reizi mēģināju. Es biju pārāk nobijies, ka salauzīšu savu nazi, jo es to nepareizi uzasināju, taču to pareizi iegūt nav tik grūti.
Jums vienkārši jāpārliecinās, ka jums ir pareizi asināšanas instrumenti. Tirgū ir pieejami vairāku veidu asināšanas instrumenti. Vispopulārākais un man visvieglāk lietojamais ir asināmais tērauds. Tas izlīdzina metālu un nenoņem to, tāpēc nav jāuztraucas par naža samazināšanos.
Lai uzasinātu gaļas nazi, vienkārši turiet asināmo tēraudu vertikālā stāvoklī, pārliecinoties, ka rokturis ir uz augšu. Turiet to vietā, pēc tam pabīdiet rokturi gar tēraudu. Jūsu naža virzienam vienmēr jābūt prom no jums. Atkārtojiet šo kustību piecas līdz desmit reizes, un jums ir labi iet.
Pēdējais, bet ne mazāk svarīgais, uzglabāšana. Glabājot nazi tīrā, sausā vietā, ir nepieciešams nodrošināt, lai tas nesarūsētu vai uz tā neuzkrātos citi mikroorganismi. Tas arī jāuzglabā nažu blokā, nevis atvilktnē, lai nodrošinātu mazāku bojājumu.
Es Tagad, kad esam runājuši par gandrīz visu, kas ir jāzina par gaļas nazi, es gribētu teikt, ka es ieteiktu gaļas nazi no Utopiais.
Tas ir lēts un patiešām labi veic darbu. Tas ir arī ļoti izturīgs, tāpēc jums nebūs jāuztraucas, ka tas salūzīs pat pēc daudzām lietošanas reizēm. Kopumā es godīgi uzskatu, ka katram no mums ir atšķirīgas izvēles.
Iespējams, jums ir kāda konkrēta funkcija, kuru meklējat un kura nav apspriežama, taču jums joprojām ir jāpārliecinās, ka iegādātais gaļas nazis joprojām atzīmē visas izvēles rūtiņas citos departamentos.
Turklāt, ja jums šķiet, ka es izlaidu citus padomus vai domājat, ka ir citi labāki naži, kurus es neiekļāvu, lūdzu, komentējiet tos tālāk.