Iedomājieties to kopā ar mums: krēmveida sieru, kūpinātu bekonu un pikanto halapeño.
Ja mute nedzird... kāpēc gan ne?
Mēs esam aptuveni trīs sekunžu attālumā no krekeru iepakojumiem, lai sagatavotu tos, gatavojot šo apbrīnojamo recepti.
Tuvojas ballīte, un jūs satraucat savas smadzenes, mēģinot izdomāt jaunu uzkodu, ar ko apbrīnot savus draugus un ģimeni? Neuztraucieties vairāk, jo mēs jūs nodrošinām.
Šī pat varētu kļūt par jūsu jauno iecienītāko uzkodu, jo tā vienkārši atzīmē visas izvēles rūtiņas:
Viegli pagatavot? Pārbaudiet!
Skaisti skatīties? Pārbaudiet!
Vienkārši sasodīti garšīgi? Pārbaudi vēlreiz!
Ko tu gaidi?
Šo recepti ir patiešām viegli pagatavot, un, kad pasniegsiet to draugiem un ģimeni, tā pārsteigs un iepriecinās jūsu draugus un ģimeni. Mums izklausās pēc abpusēji izdevīgas situācijas!
Šim jautājumam varat pievērsties divos veidos: AR ko jūs pasniedzat siera bumbiņu, un ar ko jūs pasniedzat siera bumbu.
Populārākais siera bumbiņu pavadījums ir krekeri, jo krekeru sāļā un kraukšķīgā tekstūra labi sader ar krēmveida siera bumbiņu.
Arī uz krekera gabala varat viegli uzbērt tik daudz siera, cik vēlaties! Tomēr jums nevajadzētu aprobežoties tikai ar krekeriem.
Citas iespējas var ietvert crostini, kliņģerus, kartupeļu daiviņas, pitas trīsstūrus, dārzeņu nūjas un pat ābolu vai bumbieru šķēles!
Spēlējiet ar dažādiem garšu profiliem (salds, pikants, skābs ... galu galā gandrīz viss ir labi savienojams ar sieru un speķi) un noskaidrojiet, kuri no tiem jums noder.
Pasniegšanai varat vienkārši a atdzesēta plāksne lai pasniegtu siera bumbiņu, lai pēc iespējas ilgāk saglabātu tās formu un stingrību.
Vienkārši ielieciet ledusskapī uz 10 minūtēm pirms siera bumbiņas uzlikšanas un pasniedziet.
Varat arī apskatīt citus veidus, kā pasniegt siera bumbu, piemēram, uz a tīrs kapāšanas dēlis (zemnieciskam izskatam) vai lielu servēšanas paplāti, ko ieskauj dažādi pavadījumi.
Tā kā jūs strādājat ar mīkstu sieru, jūs vēlaties izturīgu krekeri, kas var kalpot par pamatu siera izplatīšanai.
Jūs arī vēlaties krekeri, kas ir vienkāršs vai ar minimālu garšvielu daudzumu, lai jūs patiešām varētu nogaršot visas garšvielas un sastāvdaļas, ko ievietojat savā siera bumbiņā.
Daži labas izvēles ietver kviešu un auzu krekerus.
Siera bumbiņas galvenā sastāvdaļa ir krējuma siers, kas parasti ledusskapī ilgst apmēram 7–14 dienas pēc atvēršanas un uzglabāšanas.
Tomēr, ja pievienosit ātrbojīgas sastāvdaļas, piemēram, halapenjo un bekonu, tas var ievērojami saīsināt siera bumbiņas derīguma termiņu līdz aptuveni 36–48 stundām, ja vien to glabā ledusskapī.
Kas attiecas uz pārpalikumiem, drošais logs ir tikai aptuveni 12-24 stundas.
Parasti siera bumbiņas ir uzkodas, kuras vajadzētu pagatavot tikai dažas stundas pirms pasniegšanas laika, lai iegūtu optimālu garšu un tekstūru.
Diemžēl mēs nevaram īsti ieteikt jums sasaldēt siera bumbu. Iedomājieties, kā sasaldē krējuma siera bloku! Pēc tā atkausēšanas krējuma siera tekstūra mainīsies, kļūstot drupanai un grūti smērējamai.
Jā noteikti! Ja vēlaties, lai viesi varētu baudīt savus mazos siera bumbiņu kumosiņus, vienkārši izveidojiet siera bumbiņas mazos gabaliņos.
Katrs gabals būtu garšīgs kumoss atsevišķi, un jūs pat varat tos novietot tieši virs pašiem krekeriem, lai cilvēki varētu tos vienkārši paņemt un uzreiz iekost!
Katram siera bumbiņas kodumam jābūt aptuveni 1 collas diametrā. Siera bumbiņas var izmērīt ar melones bumbuli, lai tās būtu aptuveni vienāda izmēra.
Ja jums nav melones bumbiņas, varat izmantot arī mērkarotes.
Faktiski, tā kā mērkarotes ir dažāda izmēra, varat eksperimentēt, lai noskaidrotu, cik mazus vai lielus siera bumbiņu kodumus vēlaties.
Vai esat kādreiz mēģinājis strādāt ar krējuma sieru tieši no ledusskapja? Ir patiešām grūti pārgriezt sieru, nemēģiniet to veidot bumbiņās!
Pirms lietošanas krējuma sieru var ļaut sasilt līdz istabas temperatūrai; šādā veidā krējuma sieru ir viegli veidot, bet ne pārāk šķidru.
Neatkarīgi no tā, vai veidojat vienu milzīgu siera bumbiņu koplietošanai vai veselu kaudzi mazu siera bumbiņu kumosu, jūs nevēlaties, lai pēc tam uz visām rokām paliktu lipīgs krēmsiers.
Lieto cimdu pāris lai aizsargātu rokas pirms krējuma siera apstrādes. Jūs pat varat uz cimdiem uzklāt vieglu nepiedegošu gatavošanas aerosolu, lai vēl vairāk novērstu krējuma siera pielipšanu.
Ja plānojat pagatavot siera bumbiņas dažas stundas pirms pasniegšanas, noteikti pievienojiet pildījumu tieši pirms pasniegšanas.
Ja bekonu atstājat uz siera bumbiņas uz ilgu laiku, bekons kļūs piemirkis un negaršīgs.
Viss jūsu smagais darbs, gatavojot kraukšķīgu speķi, būs veltīgs!
Ja pasniedzat siera bumbiņu no ledusskapja, atstājiet to apmēram 10 minūtes istabas temperatūrā, lai siera bumba varētu mīkstināties.
Neviens nevēlas iekost cietā, drupanā siera bumbiņā tieši no ledusskapja, un jūsu krekeri vienkārši saplīsīs, pirms kaut ko uzbērsiet virsū.
Viena no lieliskas uzkodas raksturīgajām iezīmēm ir tā “smērējamība”!
Krekeru, dārzeņu nūjiņu vai pat augļu šķēlīšu iegremdēšana siera bumbiņā un kārtīga siera un piedevu iegremdēšana ir kaut kas patiešām jautrs.
Šī apbrīnojamā recepte noteikti būs jūsu nākamās ballītes zvaigzne; esiet gatavi draugiem un ģimenei, kas to lūdz arī nākamreiz!
Turpiniet uz SaturuŠai receptei vislabākais bekona veids būtu plāns, kūpināts bekons no vēdera. Tam ir pareizais tauku daudzums, lai tas kļūtu kraukšķīgs, un pareizais sāls daudzums, kas papildina krēmveida sieru un pikantos jalapeño piparus.
Galvenais, lai speķis kļūtu kraukšķīgs, ir pārliecināties, ka tie gatavošanas laikā gulēja līdzeni!
Ja iespējams, gatavošanas laikā bekonam virsū novietojiet nelielu mikroviļņu krāsnī drošu šķīvi.
Šķīvja svars saglabās speķi jauku un plakanu, tādējādi iegūstot kraukšķīgu bekonu.
Godīgi sakot, tas ir izvēles jautājums. Dažiem cilvēkiem patīk sieru sasmalcināt pašiem, it īpaši, ja atlikušo sieru izmantos citām receptēm.
Citi dod priekšroku iepriekš sasmalcināta siera ērtībai. Kamēr jūs iegūstat augstas kvalitātes sieru, garša un tekstūra īsti neatšķirsies.
Jalapeño piparu griešana var būt neliels izaicinājums, ja jūs nekad iepriekš neesat rīkojies ar pikantiem pipariem. Šeit ir daži padomi:
Jā! Kūpināta paprika dažiem cilvēkiem var būt pārāk daudz, tāpēc jūs noteikti varat to aizstāt ar parasto papriku kūpināta paprika.
Jūs joprojām iegūsit maigi saldu un asu garšu bez dūmu.
