Vai jūs interesē, vai varat sasaldēt svaigu ingvera sakni? Nu, jūs varat. Paldies Dievam!
Tikko citu dienu es nopirku svaigu ingvera sakni mājās gatavotai limonādei, ko gatavoju. Problēma ar svaiga ingvera iegādi ir tā, ka man vienmēr tik daudz paliek pāri. Tas nav kaut kas, ko es lietoju katru dienu, un ideja, ka ledusskapī tas sabojājas, mani vienkārši sarūgtina. Tāpēc šādi es uzglabāju svaigu ingveru saldētavā.
1. Nomazgājiet un nosusiniet ingveru
Jūs vēlaties, lai jūsu ingvers būtu patiešām tīrs, pirms to sasaldējat. Ir arī svarīgi, lai tas būtu pilnībā izžuvis. Pēc mazgāšanas nosusiniet to ar mīkstu dvieli. Pēc tam atstājiet to uz letes nožūt apmēram stundu.
2. Notīriet sliktos plankumus
Pirms sasaldēšanas jums nav jānomizo visa ingvera sakne. Tomēr jūs vēlaties pārbaudīt ingveru un slikto vietu mizu.
3. Izgrieziet ingveru
Ingvera sakni sagriež mazākos gabaliņos. Parasti receptei vienā reizē nav nepieciešams vairāk par pāris collām ingvera. Es sagriezu savu ingveru 1 līdz 2 collu gabaliņos.
4. Sasaldē atsevišķu ingveru
Novietojiet sagriezto ingveru uz šķīvja un pārliecinieties, ka neviens no gabaliņiem nesaskaras. Ievietojiet šo plāksni saldētavā uz 1 stundu. Šīs darbības iemesls ir tāpēc, lai vēlāk būtu vieglāk izņemt atsevišķus gabalus no saldētavas.
5. Ievietojiet maisā
Pēc vienas stundas atsevišķiem gabaliņiem jābūt pietiekami cietiem, lai tie nesaliptu kopā maisā vai traukā. Ievietojiet ingvera gabaliņus maisiņā.
Pilnībā izspiediet gaisu no maisa un noslēdziet maisu.
6. Galīgā iesaldēšana
Ievietojiet noslēgto ingvera maisiņu saldētavā.
Svaigs ingvers ledusskapī derēs līdz 6 mēnešiem, ja tas ir pareizi sasaldēts.
Viltība ir to sasaldēt hermētiskā traukā, piemēram, maisā, kurā ir izspiests viss gaiss.
Varat sarīvēt saldētu ingveru. Tas faktiski būs vieglāk sarīvēts, kamēr tas ir sasaldēts, nekā tad, kad tas ir atkausēts.
Ja vēlaties sagriezt ingveru kubiņos vai šķēlēs, pirms lietošanas ļaujiet tam atkausēt.
Jums patīk arī šie padomi:
Jūs varat sasaldēt ingveru visās formās. Tādā veidā varat to sarīvēt un sasaldēt gabaliņus. Jūs varat to sagriezt un pēc tam sasaldēt. Ja jums ir beidzies laiks, varat vienkārši iesaldēt visu sakni.
Es esmu tik satraukta, ka tas beidzot man atklājās.
Tagad es vairs netērēšu dārgo ingvera sakni.
