Kā uzsildīt pildījumu

Pildījums ir apburošs un daudzpusīgs garnīrs un Pateicības dienas vakariņu pamatelements. Man patīk, kā jūs varat eksperimentēt un izveidot savas unikālās pildījuma receptes.

Man arī patīk sajaukt un saskaņot sastāvdaļas, kā arī savā pildījuma receptē izmantot maizi, kukurūzas maizi, ābolus, kastaņus, selerijas un ko citu.

Ņemot vērā manu pielūgsmi pret šo piedevu, es bieži vien pagatavoju milzīgu tā partiju un saglabāju pārpalikumus ātrām vakariņām nākamajā dienā. Es droši vien ēdu pildījuma pārpalikumus tieši no pannas, taču esmu iemācījies, ka, pieliekot nedaudz papildu pūles ēdiena uzsildīšanai, tas garšo vēl labāk!

Viltība ir izņemt pildījumu no ledusskapja un pārbaudīt to pirms atkārtotas sildīšanas. Ja tas šķiet sausāks nekā gatavojot, pievienojiet pildījumam nedaudz mitruma, pievienojot maisījumam vistas, dārzeņu vai tītara buljonu.

Varat arī pievienot ēdienam nedaudz bagātības, pirms pildījuma uzkarsēšanas pievienojot buljonu virsū.

Izpētīsim, kā uzsildīt pildījumu trīs dažādos veidos!

↑ Trīs veidi, kā atkārtoti sasildīt pildījumu

Ir trīs veidi, kā uzsildīt pildījumu. Jūs varat to uzsildīt uz plīts virsmas, mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī. Tagad sīkāk aplūkosim visas metodes:

↑ 1. Pildījuma uzsildīšana uz plīts virsmas

Tas neapšaubāmi ir labākais veids, kā atkārtoti sasildīt pildījumu. Tas lielā mērā ir tāpēc, ka atkārtoti uzkarsētais pildījums garšo pat labāk nekā dienā, kad tas tika pagatavots. Karstā panna palīdz sasmalcināt maizi, un buljons mīkstina pildījumu, nepadarot to pārāk mitru.

Lūk, kā atkārtoti uzsildīt pildījuma atlikumus:

1. Pārklājiet lielas pannas dibenu ar plānu gatavošanas aerosola kārtu, olīveļļu vai pat sviestu.
2. Ielieciet pildījumu pannā un pārklājiet ar vistas, tītara vai dārzeņu buljonu. Tas palīdzēs samitrināt pildījumu un novērst tā izžūšanu.
3. Uzlieciet pannu uz vidējas uguns un pēc tam pārklājiet to ar vāku.
4. Ar lāpstiņu ik pēc dažām minūtēm samaisiet mērci.
5. Ja pildījums joprojām izskatās pārāk sauss, pievienojiet tam vēl buljonu.
6. Pārbaudiet pildījuma iekšējo temperatūru. Ja tas ir sasniedzis 165 grādus pēc Fārenheita, tad noņemiet pannu no plīts virsmas.
7. Pārlieciet pildījumu servēšanas traukā un izbaudiet!

↑ 2. Pildījuma uzsildīšana mikroviļņu krāsnī

Šī neapšaubāmi ir vienkāršākā un ātrākā pildījuma uzsildīšanas metode. Lūk, kā jūs varat atkārtoti uzsildīt pildījumu mikroviļņu krāsnī:

1. Ielieciet pildījumu mikroviļņu krāsnī drošā traukā un pievienojiet vistas vai tītara buljonu, lai tas neizžūtu. Vienkārši pārliecinieties, ka nepievienojat pārāk daudz buljona. Pretējā gadījumā pildījums kļūs mīksts un neēdams.
2. Pārklājiet trauku ar vāku vai cepampapīru un ievietojiet to mikroviļņu krāsnī.
3. Pildījumu mikroviļņu krāsnī augstā temperatūrā divas līdz trīs minūtes.
4. Pēc noteiktā laika izņemiet trauku no mikroviļņu krāsns un kārtīgi samaisiet pildījumu.
5. Izmantojiet pārtikas termometru, lai pārbaudītu pildījuma iekšējo temperatūru. Ja tas ir sasniedzis 165 grādus pēc Fārenheita, tad pildījums ir gatavs ēst.
6. Ja temperatūra ir zemāka par 165 grādiem, ielieciet trauku atpakaļ mikroviļņu krāsnī un ļaujiet tai sakarst vēl vienu vai divas minūtes vai līdz tiek sasniegta vēlamā temperatūra.

↑ 3. Pildījuma uzsildīšana cepeškrāsnī

Šī ir vēl viena piemērota metode pildījuma uzsildīšanai. Tas vislabāk darbojas, ja jums ir liels daudzums pildījuma, ko plānojat pasniegt saviem viesiem. Lūk, kā jūs varat uzsildīt pildījumu savā krāsnī:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem pēc Fārenheita.
2. Cepamtrauku vai seklo pannu izklāj ar plānu sviesta kārtiņu.
3. Ielieciet pildījumu cepšanas traukā un pievienojiet tam nedaudz buljona. Tam vajadzētu būt tieši tik daudz, lai pildījums būtu mitrs un neizmirktu.
4. Maisiet pildījumu, lai mitrums vienmērīgi sadalītos.
5. Pārklājiet cepšanas trauku ar alumīnija foliju un pēc tam ievietojiet to iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.
6. Ļaujiet pildījumam cepties cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes.
7. Pārbaudiet trauka iekšējo temperatūru, lai pārliecinātos, ka tā ir sasniegusi 165 grādus pēc Fārenheita.
8. Atklājiet cepšanas trauku un ievietojiet to atpakaļ cepeškrāsnī apmēram 5 līdz 10 minūtes. Tas palīdzēs kraukšķīgot pildījuma augšdaļu un pievienos garnīram patīkamu kraukšķīgu tekstūru.

↑ Apakšējā līnija

Ceru, ka jums patika izlasīt šo rokasgrāmatu par pildījuma uzsildīšanu. Noteikti izmēģiniet dažādas iepriekš uzskaitītās metodes, lai noskaidrotu, kura no tām jums patīk visvairāk.