Kad laiks ir pietiekami jauks, lai paēstu un pagatavotu ēdienu ārā, es vienmēr sapulcinu bandu, lai veiktu kādu grilēšanu.
Lai gan man ir daudz grilēšanas recepšu, mana labākā izvēle vienmēr ir pasniegt grilētu fileju. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad man ir daudz cilvēku, ko pabarot un atstāt iespaidu. Tas ir maigs, sulīgs un mutē kūstošs ēdiens, ko nedrīkst palaist garām!
Neatkarīgi no tā, vai pasniedzat grila liellopu gaļu, cūkgaļu, vistu vai visu kombināciju, labākais veids, kā padarīt tos īpaši īpašus, ir gaļas pievienošana sātīgiem grila piedevām.
No meksikāņu ielu kukurūzas, grilētiem persikiem un beidzot ar burkānu salātiem (jā, lūdzu!), mēs esam nodrošinājuši jūs. Brīdinājums: šīs piecpadsmit grila puses var beidzot pārspēt jūsu galveno grilēto ēdienu!
Meksikāņu ielu kukurūza darbojas gan kā garnīrs, gan kā uzkoda. Bet neatkarīgi no tā, kā jūs to pasniedzat, tas noteikti ātri pazūd pie galda.
Ēdienu gatavo no cukurkukurūzas, garšvielām, majonēzes, laima un cotija siera. Ņammīgs! Pasniedziet tos nākamajā BBQ, un visi lūgs jūs tos pagatavot atkal un atkal.
Lūk, recepte.
Persiki paši par sevi ir gardas uzkodas, bet, ja vēlaties tos pārvērst par kaut ko iespaidīgu, viss, kas jums nepieciešams, ir grils!
Grilējot tos virspusē tiek iegūts dabīgums, padarot katru kumosu sulīgāku un saldāku! Labākā daļa? Lai izveidotu šo izsitumu, jums būs nepieciešams nedaudz karstuma un nedaudz sāls un piparu!
Uzziniet vairāk par šo recepti šeit.
Runājot par gatavošanas piedevām, grilēta kukurūza ir čempions. Tos ir viegli salikt, un tiem ir nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas.
Neatkarīgi no tā, vai grilēsiet kukurūzu pilnībā noslauktu, sēnalu, noņemtu zīdainu vai folijā, jūs iegūsit garšīgu pārogļotu garšu.
Ja jums ir garlaicīgi ar vienkāršu sāli un sviestu, mēģiniet garšot kukurūzu ar baziliku, kajēnu, papriku un kurkumu.
Apskatiet šo recepti.
Ja neesat izmēģinājis šo ēdienu, tajā ir grilēti īsti saldie Viladia sīpoli, kas ietīti kraukšķīgā un kūpinātajā bekonā.
Recepte nesasniegs savu interesanto garšu bez sviesta un ķiploka daiviņām sīpola iekšpusē.
Ātrs padoms: nepārvietojiet un neregulējiet sīpolus uz folijas. Ja jūsu bekons deg, novietojiet alumīnija foliju uz režģa.
Atbloķējiet šo recepti šeit.
Jūs varat pārtraukt ēst šos saldos sarkanos gardumus, kad tos izmēģināsit. Šī grilēta tomātu recepte ir viena no tām vienkāršajām grilēšanas pusēm, ko mīl gatavošanas entuziasti, tostarp es!
Traukā apvienoti tomāti, svaigs rozmarīns, olīveļļa, balzamiko un etiķis, lai iegūtu pikantu garšas noti.
Lai gan svaigi garšaugi vienmēr ir garšīgākais variants, arī žāvēti garšaugi ir lieliski piemēroti. Svaigi maltu piparu pievienošana maisījumam uzlabo kopējo receptes garšu. Tāpēc neaizmirstiet dažus no tiem!
Uzziniet, kā pagatavot šo recepti šeit.
Starp šīm grila vistas pusēm šī ir mana mīļākā!
Vācu gurķu salāti ir apburoši salāti, kas pildīti ar gurķiem, krējumu, etiķi un dažādām garšvielām. Tas ir smieklīgi viegli pagatavojams un arī lēts.
Katrs kumoss ir tik viegls un atsvaidzinošs. Šie salāti ir lieliski piemēroti pasniegšanai nākamajā ģimenes salidojumā kopā ar sautētu vistu.
Apskatiet šo recepti.
Ja esat neizpratnē par to, kādus bārbekjū piedevas pasniegt nākamajā tikšanās reizē, iekļaujiet šo Havaju makaronu salātus savā sarakstā!
Šie vienkāršie salāti, ko vēlams pasniegt aukstus, ir tik krēmīgi, ka varētu pārliecināt draugus un ģimeni ēst vairāk.
Pievienojiet ananāsu gabaliņus, zaļos zirnīšus, pancetta, kubiņos sagrieztu seleriju vai krabju gaļu, ja vēlaties visu sakratīt.
Uzziniet vairāk par šo recepti šeit.
Runājot par grilētiem vistas sāniem, jūs nekad nevarat kļūdīties ar salātiem, īpaši ar šiem grilētiem persiku salātiem.
Persiki padara perfektu foliju mitrai, sulīgai gaļai, un šampanieša vinigrets izgaismo jūsu paleti!
Turklāt, salātus pagatavojot pirms laika un ieliekot ledusskapī pirms lielās dienas, tos ir patīkamāk ēst. Kāpēc? Jo zaļumi nedaudz uzsūks persiku sulas, nodrošinot kraukšķīgu, bet saldu kumosu!
Lūk, recepte.
Šie arbūzu fetas salāti ir skaistas vasaras pusdienas vai fantastisks garnīrs vasaras grila sesijai.
Šī ēdiena iespaidīgā daļa ir tā, ka tā pagatavošanai var patērēt tikai dažas minūtes no jūsu dienas. Turklāt to ir viegli sakult. Vienkārši izveidojiet mērci, pagatavojiet salātus, pēc tam samaisiet visas sastāvdaļas, lai apvienotu!
Atbloķējiet šo recepti.
Šajā ēdienā ir maigi, kraukšķīgi un pūkaini rīsi, kas papildināti ar krēmīgu un saldu mājas siera mērci.
Tas, kas man patīk šajā kastrolī, ir tas, ka tam ir dažādas variācijas. Jūs varat nedaudz atvieglot recepti, pievienojot vieglu sieru un pienu ar zemu tauku saturu. Jūs varat izvēlēties vairāk dārzeņu, piemēram, ziedkāpostu vai visu, kas jums ir pie rokas.
Ja jūs patiešām vēlaties pārsteigt savus viesus, varat to pasniegt arī ar lielisku ribu.
Šeit ir viss, kas jums nepieciešams recepte.
Ja meklējat vienkāršu garnīru, kas patiks visai ģimenei, šī vienkāršā, taču garšīgā recepte ir atbilde!
Gaidiet, ka jūsu ģimenes ēdāji, kas nav veģetārieši, iemīlēsies šajā grauzdētajā brokoļos. Trauku apviļ ar olīveļļu, citronu sulu, pēc tam pārkaisa ar parmezāna sieru, padarot tos tik kārdinošus!
Vēl viens lielisks šīs receptes faktors ir tas, ka varat to pārveidot pēc saviem ieskatiem ar dažādiem garšaugiem un garšvielām.
Apskatiet šo recepti šeit.
Šie saldās kukurūzas salāti ir atsvaidzinoša piedeva, kas lieliski sader ar sāļo pamatēdienu. Tam ir garšīgas bekona un rančo garšas, kuras vēl vairāk uzlabo rīvēts siers un zaļie sīpoli.
Konservēta kukurūza lieliski iederas arī šajā ēdienā. Vienkārši neaizmirstiet tos iztukšot un izskalot, pirms pievienojat maisījumam.
Iegūstiet recepti šeit.
Šī pinto pupiņu recepte ir ideāls garnīrs, ja steidzaties. Lai pagatavotu ēdienu, jums ir nepieciešams tikai tūlītējs katls!
Tomēr pinto pupiņas nav tikai šīs receptes izcēlums. Sasmalcinātu sīpolu, ķiploku, halapeno, ķimenes, čili pulvera un melno piparu kombinācija ēdienā rada jauku interesantu garšu uzliesmojumu.
Ātrs padoms: pirms vārīšanas vairākas stundas iemērciet sausās pinto pupiņas.
Lūk, kas jums jādara.
Cepeškrāsnī cepti redīsi, iespējams, jums nav nekas neparasts, taču tas ir garšīgs veids, kā pagatavot un pasniegt šo dārzeņu. Tos apgrauzdējot, tie izceļ to saldo garšu un nedaudz mīkstina šo piparu kumosu.
Ja domājat, kā cept redīsus cepeškrāsnī, apskatiet šo recepti! Lai tos pagatavotu, jums būs nepieciešamas dažas sastāvdaļas, piemēram, olīveļļa, ķiploki, citrona miziņa, sāls, pipari un malts rozmarīns.
Pilna informācija par šo recepti šeit.
Šim burkānu slazdam ir pareizais saldo un pikanto gurķu līdzsvars, pateicoties cukuram, ābolu sidra etiķim, krējumam, majonēzei, āboliem un burkāniem.
Tie ir labi, ja tiek pasniegti atdzesēti, bet, ja nevarat sagaidīt, vislabāk ir ēst tos tūlīt pēc sāls un piparu pievienošanas!
Izpildiet šo recepti.
Šo mierinošo spin uz ceptajām pupiņām var salikt tikai dažu minūšu laikā, dodot jums vairāk laika jūsu BBQ iecienītākajiem ēdieniem.
Ceptas pupiņas ir mans mīļākais, jo jebkurai vasaras kopā sanākšanai pievieno sāļu un sātīgu pusi. Pupiņu garša patiešām spīd ar paprikas, čili pulvera, sāls un piparu maisījumu. Pēc tam sajauciet ar sāļām mērcēm, piešķirot ēdienam krāšņu sajūtu mutē.
Lūk, recepte.
Šī vienkāršotā ceptu kartupeļu versija ir lieliski piemērota grila malām, tāpēc saputojiet lielu partiju lielajam pūlim. Receptē ir trīs galvenās sastāvdaļas: cepamie kartupeļi, olīveļļa un rupjais sāls.
Kad esat izcepuši kartupeļus līdz pilnībai, izrotājiet tos ar sieru, bekonu vai čili, lai iegūtu izcilu piedevu — tādu, kas nebūt nav garlaicīgs.
Saņemiet recepti šeit.
Šie iespaidīgie ruļļi var kļūt par jūsu jauno iecienītāko veidu, kā baudīt desas. Un, tiklīdz jūs tos atvedīsit uz vasaras maltīti vai BBQ kopā būšanu, jums tiks lūgts atnest šos gardumus atkal un atkal.
Garšvielas un svaigi garšaugi, piemēram, ķiploku un sīpolu pulveris, pētersīļi un timiāns, piešķir cūkgaļas desai negaidītu, bet asu aromātu un garšu.
Lūk, recepte.
Bagātīga paprikas, olīveļļas un sāls deva pārvērš saldos kartupeļus par aizraujošu pirkstu ēdienu, kuram neviens nevar pretoties.
Arī tā sagatavošana no nulles ir vienkārša. Kartupeļus nomizo, sagriež frī kartupeļu formā, pārkaisa garšvielas, tad cep! Kad būsiet nobaudījis šo kartupeļu garšu, jūs vēlaties tos uz galda katrā ēdienreizē!
Lūk, recepte.
Protams, klasiskie makaroni un siers ir lieliski, un viss, bet vai esat mēģinājuši uzvilkt šo ērto ēdienu ar tonnu sadrupināta bekona un tomātu? (Jā, lūdzu!) Piena un Čedaras siera maisījuma kombinācija padara ēdienu īpaši bagātīgu un krēmīgu. Tas ir izveidots, lai apkalpotu izsalkušus cilvēkus, un tas noteikti izdosies ātri. Tāpēc noteikti nodrošiniet lielu partiju!
Lasiet vairāk, lai atbloķētu šo recepti šeit.
Neuztraucieties, ja neesat pazīstams ar kukurūzas vārīšanu — šī recepte ir viens no nozīmīgiem mazuļiem!
Trauka biezuma un krēmīguma noslēpums ir krējuma siera un pilnpiena iekļaušana maisījumā. Samtainā mērce rada brīnišķīgu saplūšanu ar mīkstiem kukurūzas kodoliem un atlikušajām sastāvdaļām. Paaugstiniet šo garšīgo BBQ ēdienu vēl vairāk, pa virsu izrotājiet kraukšķīgu bekonu un svaigus garšaugus.
Skatīt vairāk šeit.
Ja grila galvenos ēdienus savienojat ar sāniem, tas nenozīmē, ka tie nav garšīgi. Viņu iekļaušana savā izplatījumā nozīmē pārliecināties, ka visi pulcēšanās dalībnieki ir apmierināti un pilni.
Tāpēc nākamreiz, kad plānojat ieslēgt grilu, apsveriet iespēju pievienot šīs ēdienkartes idejas savai ēdienkartei. Un ak... neaizmirstiet arī marakujas tēju, limonādi un saules tēju!
