Hvis du liker meksikanske hovedretter med alle deres salte smaker, kan du virkelig nyte å tilberede burritos!
Hvilken kokk liker ikke å ha kreativiteten til en uendelig liste over ingredienser å kombinere og pakke inn i en tortilla?
Hvis dette er tilfelle, har du også (sannsynligvis mer enn en gang) spurt deg selv: "Hvilken siderett passer til burritos?"
Godt spørsmål!
La oss utforske noen smakfulle alternativer du kan legge til i kjøkkenverktøyet ditt for burritokveld!
Svarte bønner er enkle å jobbe med og en utmerket kilde til protein, fiber, folat, jern og kalium.
Du kan servere dem rett ut av en boks eller suge og koke sakte fra bunnen av.
Magien i denne burrito-sideretten begynner når du koker opp og småkoker dem i en buljong.
Under den småkokeren gjennomsyrer de ikoniske meksikanske krydderne av lime og koriander (og noen få andre) bønnene og gjør dem aldri så velsmakende!
Denne siden for burritos får vårt smakfulle godkjenningsstempel!
Noen ganger er komfortmat det du har lyst på, selv på din meksikanske hovedkveld.
Du har allerede pakket inn den perfekte tortillaen, så la meg introdusere denne burrito-tilbehøret som definitivt fyller regningen!
Easy er den beste egenskapen til Jalapeno Corn Cake.
Den koker opp luftig, søt og krydret med en overraskende hjertelighet fra ekte mais.
Den fuktige teksturen vil vinne deg over, og du kan tilpasse denne oppskriften ved å bruke en jalapeño med kryddernivået du foretrekker!
Leter du etter noe litt mindre søtt med en boost av cheddarost? Her er vårt Jalapeño Cheddar Maisbrød!
Coleslaw er kanskje ikke den første ideen som dukker opp i tankene dine som tilbehør til en burrito, men dette no-mayo-alternativet er på den lettere siden med en knase som kan være akkurat det tallerkenen din trenger.
Denne oppskriften er søt, syrlig og bruker en eddikbase i stedet for den tradisjonelle majonesbasen.
Å kaste i noen grønnsaker med kålen som denne oppskriften krever, øker farge- og smaksprofilen!
Denne burritosiden vil også lyse opp tallerkenen din med farger.
Sluttresultatet kan være smaksløkene dine som gjør den glade dansen!
En liten salat er en enkel side å gå med en burrito. Men hva om vi tok det til neste nivå og lagde salaten med quinoa som base?
Og hva om vi tilsatte svarte bønner, mais og tomater med sine vakre farger for å livne opp tallerkenen?
Resultatet ville være en velsmakende og tilfredsstillende meksikansk Quinoa-salat som tilbehør til en burrito som absolutt er uventet og like uventet deilig.
Denne oppskriften får bonuspoeng for varige dager i kjøleskapet etter tilberedning, til lunsjer flere dager framover!
Ah, ris! I tilsynelatende uendelig forsyning i mange kulturers kjøkken.
Jeg tror vi faktisk kan jazz opp noen for å være en side som passer bra med burritoer. Lett også!
Definitivt enkelt!
Denne oppskriften inviterer deg faktisk til å eksperimentere og endre ingrediensene for å passe til mattilgjengeligheten og smaksløkene dine! I humør for salt og sunt?
Flott. Krydret? Ikke noe problem. Noe barna vil spise? Perfekt.
Så dykk rett inn og se hva du finner på for å matche burritofyllingene dine! Vamos en comer!
Mexican Street Corn blir ofte referert til som Elote.
Det er en populær matvare på festivaler, statlige messer og food trucks.
Det er flere måter det kan tilberedes på, slik at du kan velge det som passer for deg på en gitt dag, grille det på kolben eller tilberede det utenfor kolben på komfyren.
I tillegg kan du til og med lage denne burritosiden med hermetisert eller frossen mais, så det er et alternativ hele året!
Topping-utvalget er like variert som tilberedningsalternativene, så du kan fikse det med favorittingrediensene dine!
Det var ingen måte vi kunne utelate den typiske meksikanske sideretten for burritos, en fersk bolle med guacamole og lettsaltede chips.
Må de være super ekstravagante for å smake godt? Nei. Er de en veldig tilfredsstillende duo av en siderett?
Ja det er de!
Den friske koriander- og lime -kombinasjonen traff stedet hver gang med en herlig knase!
Modne avokadoer er et must, og hvis du legger plastfolie jevnt spredt over toppen av guacamoleen, vil det forhindre at den blir brun for fort.
Foreløpig har du omfavnet en lav-karbo-spiseplan, og du har allerede spist på tortillaen.
Hvilken side kan du hengi deg til som ikke vil øke karbohydratantallet? Blomkål.
Når du bestemmer deg for hva du skal spise med burritos, er blomkål nummer et lavkarbo valg! (Ok, for å være ærlig, ville en vanlig salatsalat også være et godt valg, men ikke så mye moro.)
Denne oppskriften er fleksibel og perfekt for de som ønsker å endre smaken ved forskjellige anledninger eller bare få litt grønnsaker til barna!
For å gi måltidet litt mer utholdenhet med komplekse karbohydrater, kan bakte søtpotetfries være det perfekte tilbehøret til burritoen din.
De fungerer virkelig som en side og en dessert fordi de er så deilig søte!
Pergamentpapir på stekeplaten er et godt grep for enkel servering etter at de er avkjølt.
Rettferdig advarsel, du vil alltid ønske at du hadde laget mer av denne super enkle oppskriften.
Burritoplanen din er på plass, og du vet at det som hører med burritos er salsa! Men ikke bare salsa ut av en krukke. Nei faktisk.
Du kan ta måltidet ditt til neste nivå ved å piske opp en fersk salsa selv. Denne oppskriften starter med mais og slutter med nam!
Du kan aldri gå galt med seks ingredienser som ser like appetittvekkende ut på tallerkenen din og er like fargerike som en kunstners palett.
Ris er en perfekt siderett til burritoer, men i kveld vil du ha en voksen ris.
Litt dristig og dristig i stedet for velsmakende og kjent.
Den enkle Cilantro Lime-oppskriften er akkurat det du leter etter!
Den nydelige grønne og hvite fargen og piften av lime og koriander vil garantert vekke smaksløkene dine!
Men vær forsiktig fordi for mye av det gode kan være for mye.
Restene vil være ganske nyttige til andre måltider også.
Når du tenker på hva som passer bra med burritos, er courgette kanskje ikke den første veggien du tenker på.
Men denne oppskriften vil forandre alt det!
Zucchini i skiver og terninger dekket av olivenolje og meksikanske krydder, bakt til perfeksjon, får deg til å føle at du spiser på en femstjerners restaurant!
Heldigvis har du kontroll over hvor mye "varme" du legger inn! En liten cotija på toppen vil forsegle avtalen.
Vi må snakke et øyeblikk.
Du har burritoen din.
Du har en deilig burritoside av salsa eller guacamole.
Vurderer du å bare åpne en pose tortillachips som er kjøpt i butikken?
Kanskje overbærenheten til måltidet kan ta 12 minutter å lage dine egne bakte tortillachips.
Maistortillas, en stor stekeplate og litt olje og salt er alt du trenger.
Det kan bare ta måltidet fra ho hum til oh yum!
Disse bedårende små tortilla-scoop-fylte Jalapeno Popper Bites er kanskje den søteste siden å gå med burritos som jeg noen gang har sett!
En litt annerledes versjon av tradisjonelle jalapenopopper gir en fin crunch og fin tekstur til tallerkenen din.
Bland og match hvor mye kremost, bacon, etc. du ønsker.
Etter at de kommer ut av ovnen med boblende cheesy godhet, kommer du til å elske dem!
For en kul og forfriskende siderett til burrito, er en unik, men ofte oversett idé en fruktbasert side.
Jeg snakker om vannmelon, cantaloupe, ananas, og for litt ekstra knase, agurk og jicama.
Når frukten er frisk og moden skjærer du den rett og slett i lange spyd.
Skyv dem på tallerkenen din eller i en kopp og dryss over limejuice og chilipulver eller tajin. Presto, skjønnhet og deilighet på ett sted.
Jeg tenker på burritos som en "alt unntatt kjøkkenvasken"-rett. Bruk opp det du har til overs—hakkede grønnsaker, tacokjøtt, strimlet kylling, biter av oster.
Gjør det til en kvalt burrito, og nå lager vi mat med gass!
Men de er så rike og gode med meksikanske fineste krydder og varme meltortillas, du kan enten doble opp eller kutte den rikdommen med en grønnsak!
Gi oss beskjed om disse alternativene for hva du skal servere med burritoer inspirerte deg!
