Nic nie mówi „kocham cię” bardziej niż poświęcenie czasu i trudu, aby to powiedzieć, nie tylko słowami lub pospiesznie kupioną kartką last minute lub prezentem z supermarketu, ale także przemyślanymi działaniami. Pokazanie swojemu kupidynowi lub znaczącej innej osobie, że naprawdę poświęciłeś czas i trud, aby stworzyć swoją ofertę walentynkową, pokazuje o wiele więcej. Oto kilka pomysłów do rozważenia:
Oczywiście możesz chcieć przygotować wykwintny posiłek z ozorem sous vide skowronka podanym z białą pianką truflową. Ale jeśli twoje umiejętności kuchenne nie rozciągają się na zdobycie jednej lub trzech gwiazdek Michelin, być może rozważ bardziej przyziemną alternatywę: PIZZĘ. To znaczy, kto nie kocha pizzy? A co z tym?
• ½ szklanki oliwy z oliwek, podzielone
• ¾ + 2 szklanki odtłuszczonego mleka
• 2 łyżeczki cukru
• 2 1/3 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 opakowanie drożdży szybkorosnących
• ½ łyżeczki soli
• 1 28 uncji puszki zmiażdżonych pomidorów
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• ¼ łyżeczki sproszkowanego czosnku
• sól + pieprz
• 3 szklanki posiekanego sera mozzarella
• 3-5 uncji pokrojonego pepperoni
• 1 28 uncji puszki zmiażdżonych pomidorów
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• ¼ łyżeczki sproszkowanego czosnku
• sól + pieprz
1) Aby zrobić ciasto, wyjmij jeden ruszt z piekarnika, a drugi umieść w najniższej pozycji. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni F. Gdy osiągnie temperaturę, wyłącz go. Stworzy to przytulne miejsce, w którym może wyrosnąć twoje ciasto na pizzę.
2) Posmaruj każdą z dwóch okrągłych patelni oliwą z oliwek.
3) Podgrzej mleko w kuchence mikrofalowej w dwóch 30-sekundowych odstępach, mieszając w międzyczasie. Dodaj cukier do mleka, następnie dodaj pozostałe 2 łyżeczki oliwy z oliwek i wymieszaj.
4) W mikserze dodaj mąkę, drożdże i sól i powoli mieszaj, używając haka do ciasta. Dodaj mieszankę mleka i zwiększ prędkość do średniej niskiej i mieszaj przez około pięć minut. Jeśli nie masz miksera stojącego, wymieszaj składniki jak wyżej i wyrabiaj ciasto ręcznie, aż ciasto straci elastyczność, około dziesięciu minut.
5) Spryskaj dużą miskę sprayem i włóż ciasto do środka. Lekko przykryj folią. Miskę wstawić do nagrzanego piekarnika i pozostawić do wyrośnięcia na około 30 minut.
6) Gdy ciasto rośnie, przygotuj sos. Do średniego rondla dodaj oliwę z oliwek, pomidory, proszek czosnkowy, sól i pieprz do smaku. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu przez około dziesięć minut. Przykryj i zdejmij z ognia.
7) Podziel wyrośnięte ciasto na dwie równe kulki.
8) Użyj wałka do ciasta, wrzuć kulkę na 7-calowe dyski. Umieść każdy dysk w naoliwionej 9-calowej patelni.
9) Palcami delikatnie pociągnij ciasto, aby uformować 9-calowy dysk. Obie patelnie przykryć folią lub ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce. Niech ciasto wyrośnie przez kolejne 20 minut (nie w piekarniku).
10) Podczas gdy ciasto rośnie w dwóch blachach, umieść ruszt piekarnika z powrotem w pozycji środkowej i podgrzej piekarnik do 400 stopni F.
11) Gdy ciasto wyrośnie, na każdą pizzę posmaruj 2/3 szklanki sosu, a następnie 1½ szklanki sera.
12) Podziel pepperoni na dwie równe części i ułóż krążki, aby uformować kształt serca w każdej pizzy, zaczynając od konturu, a następnie wypełniając serca taką ilością pepperoni, jakiej używasz.
13) Piecz pizze przez około 20 minut, aż ser się rozpuści, a skórka będzie złocista. Wyjmij pizze z piekarnika i pozwól im odpocząć przez minutę. Wyjmij każdą pizzę z patelni i podawaj tak, aby serca były nienaruszone.
przepis dostosowany zwww.foodista.com
O ile nie zarezerwujesz wcześnie, wyjście na kolację do eleganckiej restauracji prawdopodobnie będzie oznaczało przepychanie się do gospodarza lub hostessy i znoszenie okropnego czekania na stolik. Jeśli nie zostawiłeś rzeczy za późno, towww.opentable.commoże pomóc Ci znaleźć restaurację w Twojej okolicy i pokazać, jakie przedziały czasowe mogą być jeszcze dostępne.
Oczywiście zawsze możesz zjeść dzień wcześniej, 13 lutego, i pominąć szaleństwo. W tym roku Walentynki przypadają w czwartek, więc jedzenie na mieście dzień wcześniej oznacza, że możesz skorzystać ze środowych specjałów, które znajdziesz w wielu restauracjach. To podwójne whammy: nie trzeba długo czekać i tańsza randka. A jeśli ktoś się nie zgadza, możesz zacytować ostatnią linijkę tej starej piosenki „My Funny Valentine”, która brzmi: „Each day is Valentine’s Day”.
Naleśniki w kształcie sercasą prawie zbyt oczywiste, prawda? Rano nadal ładna uczta, z kawałkami masła i zalana syropem klonowym, lubz kawałkami czekoladyi w towarzystwie kilku pokrojonych truskawek.
Co pić z naleśnikami do łóżka? Co powiesz na Różowe Mimozy?
• 1 butelkę soku Tropicana Farmstand Strawberry Banana
• 1 butelka szampana
• Kostki lodu
Przepis, który jesttutajprościej się nie da: lód w kieliszku do szampana, pół sok, pół zapiekacze, włóż słomkę, podawaj.
Jeśli twoja ukochana osoba lubi słodycze — a kto nie oddaje się walentynkom? — to dlaczego nie spróbować czegoś nieco innego w tym roku? Yorkshire Parkin to imbirowy, lepki prześcieradło, który można zjeść na zimno lub podgrzać i zjeść z gałką lodów lub odrobiną bitej śmietany. Jako walentynkowy smakołyk możesz podać go na ciepło, z gałką lodów i kilkoma różowymi posypkami.
Parkin to lepkie, pyszne przypomnienie, że zima się kończy, a słodka wiosna jest tuż za rogiem. Oto, czego potrzebujesz:
| 8 uncji masła | 1 łyżeczka proszku do pieczenia |
| ½ szklanki brązowego cukru | 4 łyżeczki mielonego imbiru |
| ¼ szklanki melasy | 2 łyżeczki gałki muszkatołowej |
| 1 szklanka syropu kukurydzianego | 1 łyżeczka przyprawy mieszanej (lub przyprawy dyniowej) |
| ½ szklanki płatków owsianych (nie instant) | 2 duże jajka |
| 1 szklanka mąki samorosnącej | 2 łyżki mleka (w razie potrzeby) |
Znajdziesz kompletny przepishere.
Jeśli masz czas i energię, aby zrobić ciasto, dlaczego nie spróbować walentynkowej wersji tego księcia ciast, Red Velvet Cake? Oczywiście prawdopodobnie możesz znaleźć miks w lokalnej bodedze, ale czy nie byłoby fajnie zrobić go od zera?
A co powiesz na wypróbowanie różowego aksamitnego ciasta, dostosowując tort z czerwonego aksamitu i zamieniając go w coś bardziej odpowiedniego na dzień Kupidyna?
| 2 szklanki mąki AP | 2 jajka |
| 1 łyżeczka sody oczyszczonej | 1 szklanka maślanki |
| 1 łyżeczka proszku do pieczenia | 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego |
| 1 łyżeczka soli | 2 uncje różowego barwnika spożywczego |
| 2 szklanki cukru | ½ szklanki zwykłej gorącej kawy, przygotowanej |
| 1 szklanka oleju roślinnego lub rzepakowego | 1 łyżeczka białego octu destylowanego |
Jest dobry przepis na ciasto Red Velvettutaj. Ale jeśli masz ochotę poeksperymentować, możesz po prostu całkowicie pominąć proszek kakaowy i zastąpić nim czerwony barwnik spożywczy.
Skończysz z różowym aksamitnym tortem, który zachwyci wszystkich. Nałóż go na wierzch z kilkoma różowymi posypkami na wierzchu, albo dlaczego nie stworzyć różowego lub czerwonego serca na wierzchu ciasta? Jeśli nie masz foremki do ciastek w kształcie serca, możesz wyciąć serce na środku kartki papieru, ostrożnie umieścić je na wierzchu lukru i dodać posypkę, aby uformować kształt serca przed usunięciem papier. To, co pozostało, powinno być serduszkiem.
Wiele par jest dziś tak pochłoniętych codziennym zgiełkiem, że może być trudno znaleźć miejsce na pieczenie lub przygotowywanie specjalnych posiłków w domu. Pomiędzy pracą, dojazdami, dziećmi, szkołą, kościołem, sportem, zakupami, siłownią lub wieloma innymi rzeczami, którymi wypełniamy nasze życie, często jest jedna rzecz, która jest najważniejsza ze wszystkich: czas. Dlaczego więc nie uczcić tych Walentynek, podarowując swojej ukochanej osobie prezent czasu?
Weź prostą kartkę (kartka papieru wystarczy, jeśli jesteś naprawdę zajęty) i napisz krótką notatkę, coś takiego:
Wyłączmy telefony, usiądźmy razem w domu, w restauracji, kawiarni lub na ławce w parku. Twój wybór. Trzymajmy się za ręce, porozmawiajmy o naszym wspólnym życiu, może pomyślmy o wspólnej przeszłości lub pomarzmy trochę o przyszłości. Wytnijmy godzinę poświęconą wyłącznie miłości, którą dzielimy. Żadnych zakłóceń.
P: Kto wymyślił Walentynki?
O: Nikt tak naprawdę nie zna genezy Walentynek. Niektórzy potępiają tę uroczystość, wskazując na wczesną rzymską ucztę Lupercalia, podczas której odprawiano pogańskie rytuały związane z obrzędami płodności. Z tego powodu niektóre kościoły uważają współczesne obchody walentynek za niegodziwe. W opinii Simple Simona nie jest ważne, aby grzebać w tych pogańskich początkach. Dzisiejsze Walentynki to święto miłości, a kto oprócz Jezusa nauczył nas, że to była największa ze wszystkich rzeczy? Zapomnijmy o ofiarach ze zwierząt sprzed ponad 2000 lat i skupmy się na cieście, cukierkach i miłości.
P: Skąd wzięły się współczesne Walentynki?
O: To już od jakiegoś czasu. Mniej więcej od XVII wieku przyjaciele i kochankowie wymieniali się małymi symbolami uczuć. W USA pewna Esther A. Howland, znana jako Matka Dziękczynienia, zaczęła sprzedawać gotowe karty już w latach 40. XIX wieku. Na początku XX wieku drukowane karty były wszędzie i stopniowo dowiedzieliśmy się, że wstążki, pudełka cukierków, truskawki w czekoladzie, wszelkiego rodzaju artykuły spożywcze w kształcie serca i bukiety kwiatów były najlepszymi nośnikami naszych uczuć.
P: Ile osób wysyła kartki walentynkowe?
O: Szacuje się, że każdego roku wysyłany jest miliard kartek, większość (około 85 procent) przez kobiety.
