Jak najlepiej odgrzać chińskie jedzenie!

Wszyscy uwielbiamy od czasu do czasu zamawiać chińskie jedzenie lub korzystać z ulubionego przepisu, aby przygotować własne domowe chińskie potrawy.

W szczególności kuchnia chińska ma dużo konsystencji, smaku i smaku, który jest bardziej intensywny, gdy jest świeżo przyrządzona lub kupiona, a podgrzanie jedzenia i nadal cieszenie się tym samym doznaniem, co za pierwszym razem, może być trudne.

Jeśli jednak martwisz się odgrzewaniem chińskiego jedzenia, możesz mieć pewność, że dopóki wiesz, jak podgrzać chińskie jedzenie, istnieją sposoby, aby smakowało i wyglądało tak samo wspaniale, jak świeża porcja. Musisz użyć właściwych metod.

Oto niektóre z najlepszych metod, które możesz wypróbować.

↑ Czy można odgrzewać chińskie jedzenie?

Wiele osób martwi się, czy resztki chińskiego jedzenia można odgrzać, jeśli nie mogliby ich dokończyć poprzedniej nocy i nie chcą, aby się zmarnowały.

Niemniej jednak, stosując metody podgrzewania odpowiednie do zimnych lub mrożonych chińskich potraw, całkiem możliwe jest odgrzanie i zjedzenie resztek.

↑ Jak podgrzać chiński stir-fry na kuchence

Podczas podgrzewania stir-fry wystarczy wykonać następujące czynności:

• Rozgrzej łyżeczkę oleju na patelni wystarczająco dużej, aby smażyć cały stir fry i nadal mieć miejsce do poruszania się. Nie używaj olejku smakowego, który może wpłynąć na efekt podgrzanego smażenia.
• Po rozgrzaniu oleju umieść smażoną patelnię na patelni. Upewnij się, że mieszasz go na patelni, aby ciepło mogło równomiernie dotrzeć do wszystkich potraw.
• Następnie dodaj aż trzy łyżki wody do smażenia. Nie zmieni smaku, jak mogłoby się wydawać. Ma to tylko na celu odświeżenie żywności i poprawienie konsystencji bez przypalania i rozgotowania potrawy. Możesz to ustalić, sprawdzając, czy smażona patelnia przykleja się do dna patelni. Pamiętaj, że jeśli masz większą porcję, będziesz potrzebować więcej wody, aby uzyskać te same wyniki.
• Mieszaj mieszankę, aż zostanie dokładnie podgrzana, a woda w większości wyparuje, przywracając posiłek do pierwotnego smaku i wyglądu.

↑ Odgrzewanie chińskiego jedzenia w piekarniku

Innym sposobem na podgrzanie chińskiego jedzenia jest piekarnik. Wystarczy nagrzać piekarnik do 350 stopni Fahrenheita. Jeśli boisz się przypalenia lub wysuszenia żywności, powinieneś trzymać piekarnik w niższej temperaturze.

• Umieść żywność w naczyniu nadającym się do piekarnika i przykryj folią aluminiową. Dokręć folię na krawędziach naczynia, aby zapobiec wyciekaniu ciepła podczas procesu podgrzewania. Jeśli natomiast podgrzewasz bułki lub skrzydełka kurczaka, owijaj je luźno folią, układaj na tacy, a następnie wstawiaj do piekarnika.
• Podgrzewaj chińskie jedzenie najwyżej przez około 10 minut. Sprawdź, czy temperatura wewnętrzna wynosi około 165 stopni Fahrenheita. Możesz także przesuwać naczynie lub obracać rolki i skrzydełka, aby zapewnić, że cała żywność jest wystawiona na równą ilość ciepła.
• Odgrzewanie chińskich potraw w piekarniku jest szczególnie preferowane, jeśli masz coś chrupiącego, takiego jak wspomniane powyżej bułki lub skrzydełka. Inne metody nie będą tak dobre, aby zachować chrupiącą konsystencję, jak podgrzewanie w piekarniku.

↑ Odgrzewanie chińskiego jedzenia w kuchence mikrofalowej

Możesz także odgrzewać chińskie potrawy, takie jak zupy, gulasze, makarony i warzywa gotowane na parze w kuchence mikrofalowej, nie martwiąc się o utratę tekstury lub smaku.

Kuchenki mikrofalowe nie będą dobrze działać w przypadku chrupiących potraw, ponieważ będą rozmokły i zaczną się kruszyć.

• Kiedy podgrzewasz ryż, umieść z nim małą filiżankę wody w kuchence mikrofalowej, aby ryż nie wysechł.
• Inną metodą jest zwilżenie ręcznika papierowego i umieszczenie go na ryżu, aby go ugotować na parze i zapobiec utracie tekstury.
• Podczas podgrzewania możesz skorzystać z opcji automatycznego podgrzewania w kuchence mikrofalowej. Ponadto co kilka minut sprawdzaj żywność, aby upewnić się, że nie przypalasz jej ani nie wysuszasz wszystkich sosów.

↑ Najlepszy sposób na podgrzanie chińskiego jedzenia

Najlepszym sposobem na odgrzanie chińskiego jedzenia jest zawsze na patelni, woku lub piekarniku. Podgrzewanie go w kuchence mikrofalowej, zwłaszcza jeśli jest to potrawa smażona, spowoduje nierównomiernie podgrzane jedzenie, pogorszenie smaku, a także prawdopodobnie straci swoją oryginalną konsystencję i atrakcyjność. Jednak kuchenka mikrofalowa jest również najwygodniejszą i najszybszą opcją. Po podgrzaniu spożyj go jak najszybciej. Ponowne podgrzewanie jedzenia może zacząć wpływać na jego smak. Kiedy wyciągasz chińskie resztki z zamrażarki, wyjmij tylko tyle, by zjeść za jednym razem, ponieważ nie będziesz w stanie ich ponownie zamrozić bez ryzyka wybuchu bakterii. Dlatego najlepiej zamrozić go w ilościach, które można zjeść w jednej porcji.

↑ Jak długo przechowuje się resztki chińskiego jedzenia?

Możesz przechowywać chińskie jedzenie w lodówce nawet przez cztery dni, nie psując się. Najlepiej też przechowywać go w niewielkich ilościach w kilku różnych pojemnikach, aby całość równomiernie schłodziła się w lodówce. Nie trzymaj go w tych samych pojemnikach, w których dotarło twoje jedzenie na wynos. Jeśli masz wrażenie, że nie zjesz resztek w ciągu najbliższych czterech dni, zamiast tego powinieneś przechowywać chińskie jedzenie w zamrażarce. W zamrażarce chińskie jedzenie może trwać około czterech do pięciu miesięcy. Chińskie jedzenie nie powinno być w Twojej kuchni dłużej niż dwie godziny poza lodówką lub zamrażarką.

↑ Najważniejsze!

Mamy nadzieję, że teraz masz lepszy pomysł na podgrzanie chińskiego jedzenia bez uszczerbku dla jakości i smaku. Upewnij się, że stale sprawdzasz, czy nie przegrzewasz jedzenia ani nie wysuszasz sosów.