Gotowanie tego masła jabłkowego w powolnej kuchence przez cały dzień sprawiło, że nasz dom pachniał niesamowicie!
Dorastając w północno-wschodnim Teksasie, masło jabłkowe było podstawą naszego domu. Jednak zawsze uważałem, że jest to zbyt skomplikowane. Więc nawet tego nie próbowałem.
Nie mogłam jednak przestać o tym myśleć, więc musiałam znaleźć łatwy sposób na zrobienie masła jabłkowego. W końcu to zrobiłem!
Masło jabłkowe NIE jest masłem o smaku jabłkowym. Jest to w zasadzie karmelizowany sos jabłkowy z odrobiną pikanterii. Wyobraź sobie gotowanie sosu jabłkowego, aż stanie się kremowy, gęsty i rozsmarowany.
Masło jabłkowe to sos jabłkowy, który był gotowany przez długi czas. Jest bardziej pikantny niż mus jabłkowy, jest też gęstszy i ma bardziej intensywny smak.
Robienie masła jabłkowego jest tak proste, że na początku mu nie ufałam. Musiałem poeksperymentować i byłem zdenerwowany, ale tak naprawdę to ustaw i zapomnij o przepisie.
Wystarczy wrzucić wszystkie składniki do wolnowaru, wymieszać i gotować na wysokich obrotach przez 6 godzin. To jest to.
Uwaga na temat tego przepisu: W razie potrzeby możesz dodać więcej przypraw do przepisu. Jeśli lubisz odrobinę kopa, możesz podwoić lub nawet czterokrotnie ilość każdej z przypraw sugerowanych w naszym przepisie.
W naszym domu lubimy super aromatyczne i podwoiliśmy ilość przypraw.
Tak, po ugotowaniu masła jabłkowego należy pozwolić mu ostygnąć. Jeśli nie podajesz go od razu, włóż go do hermetycznego pojemnika. Następnie włóż do lodówki.
Przejdź do treści
