Jak smakuje plaster miodu i jak go przechowywać?

Plaster miodu, jak sama nazwa wskazuje, to miód w plastrze woskowym.

To naturalny produkt stworzony przez pszczoły miodne, które wykorzystują go do przechowywania pyłku, miodu i ich larw.

To najsurowsza forma miodu, jaką można znaleźć wszędzie, a różni się od zwykłego miodu, ponieważ nie jest filtrowany ani pasteryzowany.

W tym poście na blogu dowiemy się kilku rzeczy na temat plastra miodu, niezależnie od tego, czy jest jadalny, czy nie, oraz tego, jak można go podawać i przechowywać w domu.

↑ Czy możesz jeść plaster miodu?

Plaster miodu to najczystsza forma surowego miodu, jaką można znaleźć. Pochodzi z ula, wyciętej z ramy pszczół i jest całkowicie bezpieczny do spożycia.

Możesz jeść samodzielnie lub łączyć z różnymi potrawami.

Ludzie na całym świecie cieszą się plastrem miodu od tysięcy lat. Zarówno miód, jak i grzebień są bezpieczne do spożycia i wiadomo, że smakują dość świeżo.

↑ Jak smakuje plaster miodu?

Ponieważ plaster miodu jest najczystszą, najbardziej surową formą miodu, smakuje o wiele lepiej niż zwykłe odmiany miodu, które mogłeś wcześniej wypróbować.

Miód, który kupujesz w lokalnym sklepie spożywczym, nie jest taki sam, ponieważ jest przetwarzany i gotowany, a smak zmienia się również za pomocą dodatkowych słodzików.

Może się okazać, że miód w pobliżu wnętrza plastra miodu może być nieco skrystalizowany, dlatego może być nieco słodszy niż zwykły miód.

Z drugiej strony grzebień ma chrupiącą konsystencję i przypomina jedzenie cukierka z butelki z woskiem, który zamiast soku ma w środku miód.

↑ Jak jeść plaster miodu

Plaster miodu jest zwykle pakowany w okrągłe lub kwadratowe wanny. Jest woskowaty i lepki, tak jak można się spodziewać, a najprostszym sposobem na jego wydobycie jest użycie łyżki lub widelca.

Możesz także użyć rąk, jeśli nie masz nic przeciwko temu, aby się przykleiły.

Możesz wziąć kawałek plastra miodu i żuć go tak, jakbyś żuł kawałek gumy balonowej.

Po przeżuciu całego miodu możesz wypluć resztki wosku pszczelego.

↑ Jak podawać plaster miodu

Najlepszym sposobem na cieszenie się smakiem plastra miodu jest zjedzenie go samodzielnie.

Ale jeśli to dla Ciebie zbyt proste, oto kilka pysznych kombinacji, które musisz wypróbować w domu.

• Dodaj kawałek plastra miodu do miski ciepłej owsianki. Możesz również położyć go na gofrach, naleśnikach, puddingu ryżowym lub ciepłej tapioce.
• Lista Pokrój plaster miodu i wmieszaj go w zwykły grecki jogurt. Jeśli to nie jest twoja filiżanka herbaty, możesz spróbować zmieszać również z miękkimi lodami waniliowymi.
• Zrób sałatkę z rukoli z odrobiną grillowanego kurczaka i plastrami migdałów, a na wierzch posyp maleńkimi kawałkami plastra miodu i pokruszonym kozim serem.
• Posmaruj bagietkę roztopionym serem brie, a następnie posyp małymi kawałkami plastra miodu.
• Przygotuj pikantne chili, dodaj je do misek i podawaj z kropelką kwaśnej śmietany i kawałkiem plastra miodu na środku. Smak słodkiego miodu doskonale dopełni ciepło, powoli wtapiając się w chili i kwaśną śmietanę.
• Dodaj trochę posiekanego plastra miodu do tradycyjnej grillowanej kanapki z szynką i serem.

↑ Jak długo to działa?

Możesz być zaskoczony tym, że jadalny miód znaleziono w egipskich grobowcach, które mają ponad 3000 lat.

Miód i plaster miodu nigdy nie tracą ważności, chyba że przechowujesz je w niewłaściwy sposób i w jakiś sposób wystawiasz na działanie wilgoci.

Ponieważ pozostaje dobry na zawsze, jest nawet używany jako konserwant.

Jeśli Twój plaster miodu ma najlepszą datę zakupu, prawdopodobnie odnosi się to do pogorszenia jakości, co może nastąpić z czasem.

↑ Sprawdź te artykuły:

• Jak odkrystalizować miód (3 proste metody)
• 6 substytutów miodu, które mogą tworzyć przepyszne desery
• Jak zrobić łatwe i pyszne figi pieczone w miodzie
• Jak zrobić gorącego Toddy'ego: 3 wariacje, które musisz wypróbować

↑ Wskazówki dotyczące przechowywania plastra miodu

Przechowywanie plastra miodu jest niezwykle łatwe, ponieważ to nic innego jak miód i wosk pszczeli.

Możesz przechowywać go dokładnie tak, jak przechowujesz surowy miód, ponieważ obowiązują tutaj te same zasady i nie psuje się.

Podczas przechowywania plastra miodu pamiętaj o następujących wskazówkach:

• Ostrożnie umieść plaster miodu w hermetycznym pojemniku i upewnij się, że utrzymujesz go w temperaturze pokojowej, aby uzyskać najlepszy smak. Twój blat kuchenny może być idealnym miejscem do przechowywania.
• Najważniejszą rzeczą, o której musisz pamiętać, jest ochrona plastra miodu przed wilgocią. Wilgoć wchłonięta przez miód może prowadzić do zepsucia.
• Przechowywanie go w szczelnym pojemniku lub słoiku jest konieczne, ponieważ ochroni go to również przed mrówkami i różnymi insektami.
• Jeśli przechowujesz otwarty plaster miodu w lodówce, zwiększysz szybkość krystalizacji i otrzymasz ziarnisty produkt, który będziesz musiał najpierw zdekrystalizować, aby móc się nim cieszyć. Nie ma nic złego w jedzeniu skrystalizowanego miodu, ale możesz nie kochać konsystencji tak bardzo.

↑ Czy można zamrozić plaster miodu?

Zamrażanie plastra miodu to całkowicie bezpieczna metoda przechowywania, jeśli zabrakło Ci miejsca w spiżarni lub planujesz używać plastra miodu przez lata.

↑ Końcowe przemyślenia

Jeśli lubisz jeść miód, zdecydowanie powinieneś spróbować plastra miodu, ponieważ bardziej tradycyjne jest spożywanie go w najczystszej postaci i wiadomo, że ma bardziej teksturowaną konsystencję.

Kosztuje trochę więcej niż zwykły miód, ale smak jest wart każdego grosza.