Czy przygotowujesz mistrzowską kolację z owocami morza dla tłumu, czy masz nadzieję, że po prostu dodasz jedną lub dwie przystawki do świeżego połowu małży? Mamy tutaj listę przepisów, które pomogą Ci zdecydować, co podać z małżami!
Niewiele rzeczy lubimy bardziej niż świeże owoce morza, a malutkie, delikatne małże z ich aksamitną słodyczą i głębokim zapachem morza wciąż są najlepsze z tej grupy.
Pędzimy do sklepu rybnego z podekscytowaniem, że uczniowie są wypuszczani z klasy.
Marzymy o lśniących kawałkach lodu usianych elegancko ubranymi krabami, misternie wąsatych langustynek i błyszczącej szkatułce na biżuterię z małżami, bawimy się z otwartym umysłem i bez listy zakupów — choć zawsze towarzyszy nam siatka z małżami, która towarzyszy nam w domu .
Wiele małży, które trafiają na nasze talerze w tym kraju, jest „hodowanych na linach”, co oznacza, całkiem dosłownie, że są hodowane na linach.
Jest to forma akwakultury, która jest inteligentna, zrównoważona i żałośnie niedoceniana, więc wszyscy dobrze zrobimy, jeśli ugotujemy więcej małży.
Grillowane z masłem, wrzucane do zupy lub gotowane na parze i odsysane bezpośrednio z muszli: nie brakuje szczęśliwych zakończeń, w których biorą udział te cudowne mięczaki.
Tym razem podnosimy wieko tego, co podawać z małżami i na zawsze pozbywamy się smutku z przystawek.
Przejrzyj tę listę przepisów od prostych do niezwykłych: łatwa, pikantna zupa z grubo ziemniaczanej pora lub kremowa zupa gouda z wędzoną papryką, wzmocnienie smaku włoskich nadziewanych karczochów, wyraźnie południowy komfort pieczonych warzyw Cajun i serowego kaszy, oraz z miłości do czosnku nie przegap #16!
Skosztuj naszego wyboru spośród 24 najsmaczniejszych dodatków do dań z małży.
W naszej lodówce czai się, marynując we własnym pysznym tłuszczu, ostatni kawałek tego, co kiedyś było cudownie masywnym bochenkiem chleba czosnkowego.
Musimy go jeszcze dotknąć — byłoby to równoznaczne z wypowiedzeniem wojny, a odrzucony złodziej chleba musiałby upiec kolejny bochenek.
Chociaż przypuszczamy, że to niewielka cena, aby zapłacić za więcej tej maślanej, nakrapianej pietruszki dobroci.
Niezależnie od tego, czy jesteś wielbicielem starej szkoły bagietki, czy entuzjastą włoskich tostów, jedno jest pewne: ten przepis nie może zrobić nic złego.
Ciastka Red Lobster to pikantny odpowiednik pudrowych ciasteczek brownie – wszyscy je uwielbiają, a przypalony język nie powstrzymuje nas przed wyrwaniem pierwszego kawałka prosto z gotującej się patelni – szczególnie po długim dniu.
Każdy potrzebuje dobrego przepisu na frytki.
A ta zdecydowanie tandetna, rozkosznie rześka iteracja pozwoli Ci przetrwać wiele kaców, które nadejdą.
Soczyste, pasiaste skórki bakłażana i pulchne, aromatyczne mule mieniące się świeżością – tak proszę.
Jeśli gotujesz dla towarzystwa, możesz to przygotować z dużym wyprzedzeniem i podawać na zimno razem z sałatką; goście pomyślą, że pojawił się jakby znikąd.
Idealna rozgrzewająca zimowa zupa – najlepiej zjeść po orzeźwiająco zimnym spacerze, choćby dlatego, że nie ma większej przyjemności niż powrót do wesoło bulgoczącego garnka tego czekania na piecu.
Podawać z porcją pełnego mleka, kwaśną śmietaną i posypanym szczypiorkiem.
Te steki z kalafiora to wypróbowany i przetestowany faworyt: posmarowane octem sherry i nasączone mocną przyprawą, delikatnie szarpią talerz owoców morza.
Skrop oliwą i dopraw solą i pieprzem.
Tam; to są twoje boki na posortowane małże.
Szczypiorek – zioła, które wciąż dają.
Zbyt często pomijane jako „tylko” przybranie, przebijają się znacznie powyżej swojej wagi w tym ostrym, tandetnym przepisie.
Jeśli nigdy nie próbowałeś pieczonego czosnku, ten przepis może zmienić Twoje życie.
Pomiń chińskie żarówki, które można znaleźć w supermarkecie – potężna, cierpka moc australijskiego czosnku pozostaje niezrównana.
Przypiekaj swoje wspaniałe małże tą pikantną, chrupiącą odą do skromnej fasoli.
Dodatki do owoców morza lub danie główne – zielono.
Ryż z tej okazji z tym pachnącym, rozgrzewającym przepisem.
To właśnie kurkuma nadaje ryżowi wspaniały złoty odcień – promienie słońca na talerzu.
Przejdźmy od razu do sedna sprawy: karczochy są nudne tylko wtedy, gdy ty są.
Tak, są trochę kłopotliwe, ale przy odrobinie kreatywnej energii (i oczywiście mnóstwa czosnku) możesz stworzyć rewelacyjną przystawkę, która doskonale połączy się z Twoimi małżami.
Jeśli szukasz czegoś bardziej „va-va-voom” niż sałatki, czy możemy zaproponować to lekkie, świeże i minimalnie wybredne aioli?
Przystawki do małży nie są dużo lepsze niż to.
Nadszedł czas na ciepłe, aksamitne sery.
Ta przyjemnie łagodna, słona zupa jest tak pobłażliwa, jak tylko się da.
Najlepiej smakuje z orzechowym zakwasem.
To bogate, tłuste danie wymaga tańszych odmian grzybów; drogie dzikie grzyby tracą swoją delikatną, przytłumioną jakość, gdy są gotowane z innymi.
Oblane własnymi maślanymi sokami i obficie, rażąco słone – oto magia grzybów.
Idealna sałatka frisée to nieskomplikowana francuska kuchnia w najlepszym wydaniu.
Grube, chrupiące skórki bekonu (najlepszy materiał, a nie przemysłowy), lekka jak powietrze sałata frisée (cykoria) i delikatne jajko w koszulce – to elementy budulcowe prawdziwego piękny Sałatka.
Nie ma nic bardziej satysfakcjonującego niż talerz pełen małży zaplątany w pyszny makaron!
Podawaj w parny letni dzień z kieliszkiem schłodzonego białego wina i mnóstwem chrupiącego, chrupiącego chleba.
To ciągnące się, urzekające pradawne ziarno jest przydatnym narzędziem w arsenale każdego kucharza poświęconego zdrowemu odżywianiu.
Jego łagodny, orzechowy smak będzie dobrze komponował się ze wszystkim.
Miód, masło i śmietana tworzą zwycięską kombinację z kukurydzą.
Nic w puszce nie może oddać sprawiedliwości temu Southern Classic – naprawdę warto jeść tylko świeże.
Chrupiące, złociste kiełki to rzecz niezrównanej urody – zwłaszcza gdy rozsądnie skropiona kremowym, pikantnym dressingiem Cezar – spójrz, wiemy, że kiełki trudno sprzedać.
Ale to są wspaniałe. Honor harcerza.
Jarmuż ma tak wspaniały smak i chrupkość – więc szkoda, że stał się synonimem ociekających, nieczułych typów wellness.
Zapomnij o wojnie kulturowej; zamiast tego zrób tę pyszną, letnią sałatkę.
Jeśli to twoje pierwsze jarmuż rodeo, zalecamy nieco zwiększyć iloraz cytryny.
Zakochaliśmy się w tych chrupiących, puszystych pieczeń.
Słone bogactwo dobrze komponuje się z cierpką, gryzącą cytryną dla bulw, które są dobre do palenia w ustach w pośpiechu.
Na koniec dowód, że przyprawa Cajun to zawsze dobry pomysł.
Nie możesz zrobić nic lepszego niż ten zabawny, szalony przepis z krewetkami, cebulą, pasternakiem i cheddarem, które tworzą zaskakująco harmonijne danie.
Idealne antidotum na nudne grille (i nudne dodatki do małży) – ten jasny, piękny gotowany z owocami morza jest równie pyszny, co oszałamiający.
Prawdziwą gwiazdą tego aromatycznego, ognistego makaronu Cajun są grzyby – gdybyś mógł rozpalić przydymione letnie ognisko, to by było na tyle.
Już nigdy nie będziesz się zastanawiać, co podać z małżami.
Od obfitych liściastych warzyw po makarony z pieprzem, przygotowaliśmy zestaw uzupełniających warzyw i owoców morza, które doskonale współgrają z wyrafinowaną delikatnością słonych małży i z pewnością zadowolą każdy stół.
Poruszaj się po małżach – czas podzielić się sceną główną.
🦞Co podawać z ogonami homara🦞
Przejdź do treści
