Osoby, które dopiero zaczynają przygodę z kuchnią, mogą się zastanawiać, dlaczego przesiewanie mąki jest koniecznością. Ale zanim omówimy różne rzeczy, których należy szukać przy zakupie przesiewacza do mąki, powinniśmy najpierw omówić, dlaczego przesiewanie mąki jest tak korzystne. Porozmawiajmy o tym, dlaczego przesiewanie mąki jest czymś, co zdecydowanie powinieneś rozważyć przed rozpoczęciem jakiegokolwiek procesu pieczenia.
Przesiewanie jest zasadniczo procesem, który jednocześnie usuwa grudki i napowietrza mąkę. Odbywa się to poprzez przepychanie mąki przez urządzenie, które ma pojemnik na kubki na jednym końcu i sitko na drugim końcu (takie jak przesiewacz do mąki). Po przesianiu mąka jest znacznie lżejsza w porównaniu z mąką nieprzesianą. Ułatwia to łączenie i łączenie z innymi składnikami, które są szczególnie przydatne przy tworzeniu ciast lub ciast. Przesiewanie mąki z innymi suchymi składnikami również sprawia, że łączą się one bardziej równomiernie, gdy są połączone z innymi składnikami.
Podczas gdy komercyjna mąka, która jest już rafinowana, często zastępuje mąkę przesianą, więcej osób woli przesiać mąkę, aby całkowicie dostosować mąkę do swoich upodobań. W rzeczywistości istnieją przypadki, w których niektóre przepisy, takie jak ciasta, bardziej przynoszą korzyści z przesianej mąki. Używając przesianej mąki, można zapobiec powstawaniu grudek, które mogą obciążać ciasto. Jeśli przechowujesz mąkę przez dłuższy czas i może wydawać się zwarta, dobrym pomysłem może być najpierw przesianie jej.
Nie zawsze musisz przesiewać mąkę, ale jeśli Twój przepis tego wymaga, oto jak: Najpierw sprawdź, jak sformułowano sformułowanie przepisu. Jeśli jest napisane „Y kubki przesianej mąki”, oznacza to, że najpierw należy przesiać mąkę, a następnie odmierzyć wymaganą ilość. Jeśli jest napisane „Y filiżanek mąki przesianej”, oznacza to, że najpierw należy odmierzyć ilość mąki, a następnie ją przesiać. Przesiewacz jest zawsze cennym gadżetem, jeśli chcesz lepiej i konsekwentnie przesiewać.
Teraz, gdy omówiliśmy znaczenie i definicję przesiewania, przejdźmy teraz do tego, co należy wziąć pod uwagę przy zakupie najlepszego przesiewacza do mąki. W końcu potrzebujesz tylko najlepszego przesiewacza do mąki do swojej kuchni!
Należy najpierw zdecydować, czy chcesz otrzymać przesiewacz obsługiwany ręcznie (zwany również ręczną korbą), czy manetkę elektryczną. Oba mają swoje zalety i wady. Przesiewacze elektryczne są popularne ze względu na minimalizm i wygodę. Pracują szybciej i bardziej konsekwentnie, gdy są obsługiwane maszynowo. Mogą być nieco droższe, ale wszyscy robią na to makijaż. Osoby o słabych nadgarstkach lub zdecydowanie powinny rozważyć ten typ. Modele ręczne lub ręcznie korbowe są używane przez obracanie uchwytów. Jest to bardziej tradycyjna konstrukcja, ale może działać tak samo skutecznie, jak jej elektryczny odpowiednik. Ponieważ to Ty wykonujesz całą pracę, możesz dostosować sposób przesiewania mąki i często może to przynieść lepsze wyniki niż przesiewacze elektryczne.
Materiał, z którego zbudowany jest przesiewacz do mąki, jest głównie osobistym wyborem. Możesz wybierać spośród cyny, plastiku i stali nierdzewnej. Cyna jest najlżejsza w użyciu przez długi czas, ale może być mniej trwała, ponieważ jest bardzo podatna na rdzewienie. Plastik i stal nierdzewna to dwa bardziej opłacalne opcje, ponieważ są zarówno odporne na rdzę, jak i trwałe. Stal nierdzewna jest nieco cięższa niż plastik, ale jest znacznie łatwiejsza do czyszczenia i może wytrzymać wysokie temperatury podczas pracy z gorącymi zupami i sosami.
Ważne jest również, aby przesiewacz mąki był w stanie pomieścić odpowiednią ilość składników. Lepiej jest pracować nad kilkoma ilościami na raz, ponieważ wielokrotne obracanie przesiewacza może być męczące dla nadgarstka. Przesiewacz do mąki o pojemności 3 filiżanek jest już opłacalny, chociaż lepiej jest znaleźć przesiewacz o większej pojemności.
Wygoda jest również jednym z czynników, które należy wziąć pod uwagę. Znaki pomiarowe powinny być dobrze widoczne na przesiewaczu. Umożliwi to odmierzenie składników bez konieczności używania osobnej miarki. Pozwoli to również na bardziej zwięzłe pomiary, co oczywiście oznacza lepsze wyniki gotowania. Ze względu na łatwość użycia elektryczne przesiewacze do mąki są niewątpliwie lepsze, ponieważ wystarczy je wycisnąć, aby działały. Jednak baterie należy wymieniać co jakiś czas. Jeśli planujesz zakup ręcznego przesiewacza, znajdź korbę ręczną, która działa delikatnie i płynnie.
Najlepiej mieć przesiewacz do mąki, który można bezpiecznie myć w zmywarce, ale nie wszystkie przesiewacze do mąki są takie. Na szczęście większość z nich jest łatwa w czyszczeniu nawet przy użyciu tylko gorącej wody i mydła.
A nagroda za najlepszy przesiewacz mąki trafia doNatizo ze stali nierdzewnej Stalowy 3-kubkowy przesiewacz mąki ! Spełnił i sprawdził się dobrze we wszystkich czynnikach, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze najlepszego przesiewacza do mąki. Jest to model z korbą ręczną, który jest bardzo łatwy w obsłudze, czyszczeniu i wszechstronny. Obsługuje szeroką gamę różnych suchych składników do przesiewania. Ma również przyzwoite znaki pomiarowe wpisane na ciele, dzięki czemu możesz upewnić się, że masz prawidłowe pomiary. Poza tym oferuje dożywotnią gwarancję, w której zawsze możesz poprosić o zwrot pieniędzy lub wymianę, jeśli nie jesteś zadowolony z produktu. Jest również wyjątkowy, ponieważ jest to jedyny produkt powyżej, który zawiera pokrywkę, która zapobiega bałaganowi mąki podczas przesiewania.
Masz to ludzie! Mam nadzieję, że znalazłeś cenne i sensowne informacje z tego artykułu. Jeśli masz więcej pytań, sugestii lub rekomendacji, nie wahaj się ich zostawić poniżej! Dziękuję! 🙂