Se você é um gen-Xer como eu, pode ter crescido com essas guloseimas de arroz Krispie em borracha, com sabor distinto de baunilha.
Embora esta não seja a receita original, nos curvamos à criatividade simples e à deliciosa mordida do original.
A receita original estava no verso de cada caixa e foi uma das primeiras sobremesas que criei com sucesso.
Então, ajustamos um pouco a receita de arroz krispie para ficar um pouco mais mastigável e macia após o resfriamento.
A receita faz uma grande panela de guloseimas baratas para a sala de aula para levar em aniversários que não precisam de forno, e era simples o suficiente para derreter a manteiga e os marshmallows no micro-ondas.
Lembro-me da primeira vez que misturei manteiga de amendoim quando adolescente e imediatamente me tornei um chef quatro estrelas. Quanta riqueza! Quanta criatividade!
O truque era esperar até que a gosma quente fosse colocada antes de comê-la. Acontece que, quente e na hora a colher tinha um gosto muito bom.
Comi a maior parte do que fiz em uma única tarde em frente à tv e reclamei de dor de estômago por dois dias. Chocante.
Embora as guloseimas tenham o nome da marca, você não precisa usar o RIce Krispies da Kellog. Eu usei todas as marcas de loja e cereais de arroz crocante genéricos lá fora, e todos eles saem quase iguais, desde que você use cereais FRESCOS.
Você realmente não pode ter um deleite saboroso feito de cereais estragados.
Mas se o seu cereal estiver pendurado lá, você também pode usar a caixa.
Certifique-se de medir o cereal em um copo medidor e não apenas adivinhe, especialmente se a embalagem estiver aberta e você não souber quanto está faltando.
Dica Profissional: Use luvas de vinil ou borracha e borrife cada mão enluvada com spray de cozinha antes de espalhar a mistura quente na bandeja borrifada. Este material é PEGAJOSO e fica ainda mais pegajoso à medida que esfria.
O Rice Krispie Treats é um doce muito simples feito de marshmallows derretidos, manteiga e cereais Rice Krispies.
É totalmente aceitável usar cereal de arroz crocante de marca genérica.
Incluo um pouco de leite em nossa receita apenas para torná-la mais cremosa e um pouco mais fácil de espalhar. Também gosto de um pouco mais de manteiga.
Assim que a manteiga e os marshmallows estiverem derretidos, você os combina com o cereal.
Em seguida, espalhe a mistura em uma assadeira grande untada e deixe esfriar.
Finalmente, você os corta em quadrados e serve.
As guloseimas de arroz krispie são pegajosas e um pouco confusas para comer. No entanto, isso faz parte da diversão.
A parte divertida das guloseimas de Rice Krispie são todas as variações da receita.
Depois de fazer a versão original simples dessas guloseimas e encerrar o processo, as opções adicionais são verdadeiramente infinitas.
Quando se trata de derreter marshmallows, baixo e lento é a chave. Este não é um processo pelo qual você queira tentar apressar-se.
Se você não tomar cuidado, vai queimar os marshmallows e isso não vai ficar nem um pouco gostoso.
Para obter melhores resultados ao derreter marshmallows, recomendo usar marshmallows frescos.
Não mexa demais ao derreter os marshmallows. Se você mexer demais, eles podem endurecer.
Esta é a nossa versão da receita clássica de arroz krispie.
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Ao levar as guloseimas de arroz Krispie cortadas em um recipiente para uma função, evento ou festa em sala de aula, é altamente recomendável usar pergaminho ou papel encerado entre as camadas.
Vejo muitos “blocos” de arroz crocante, uns com oito centímetros de altura, mas acho que esses são mais difíceis de comer e fazem uma bagunça.
Use uma caçarola grande ou assadeira para fazer quadrados mais finos e fáceis de morder.
Se possível, não os coloque muito apertados lado a lado, ou eles serão um pouco mais difíceis de separar, e pequenas mãos estarão cavando e tocando dois ou três ao mesmo tempo.
Com que frequência você faz arroz crocante agora? Você tem um mix-in favorito? A minha ainda é manteiga de amendoim cremosa, e gosto que a minha seja mais macia do que a receita original, mesmo depois de esfriar. (É por isso que gosto daquele leite extra na receita.)
