Aviso! Você vai querer cada um desses acompanhamentos italianos.
Preparar um autêntico jantar italiano não é tão complicado, especialmente quando você está seguindo a regra de ouro na preparação do banquete.
Os encontros italianos têm tudo a ver com conectar-se com a família e amigos enquanto compartilham comidas deliciosas e bebidas espumantes (ou vinho!) Ao redor da mesa.
Para montar uma refeição no verdadeiro estilo italiano, deve haver pelo menos cinco a oito pratos: aperitivo (aperitivos), antipasto (petiscos), il primo (primeiro prato), il secondo (prato principal), contorno e insalata (salada), il dolce (sobremesas), formaggi e frutti (queijo e frutas) e digestivo (digestivos).
Embora alguns desses itens do menu sejam opcionais, não há nada de errado se você completar todos eles para garantir que terá aquele verdadeiro banquete italiano para sentir.
Para lhe dar uma vantagem, vou compartilhar esta lista de receitas que apresenta 17 dos melhores acompanhamentos italianos - todos destinados a adicionar forma e definição à sua refeição principal.
Bom apetite!
Você nem precisa amar cogumelos para desfrutar desses cogumelos cremosos da Toscana.
Este acessório combina tomates secos ao sol, queijo parmesão, leite, espinafre, amido de milho e alho, resultando em uma explosão de ótimos sabores.
Além do mais, você pode brincar com a receita adicionando e subtraindo ingredientes aqui e ali.
Caso você não consiga encontrar cogumelos cremini, a variedade de botão branco seria um ótimo substituto!
Use-o como acompanhamento ou cobertura para seus pratos à base de carne, como bife grelhado e frango.
Aqui está a receita.
Feito em apenas 15 minutos e com seis alimentos básicos da despensa, não há dúvida de que esta receita é um dos melhores e mais fáceis acompanhamentos de vegetais italianos que existem!
Transforme o seu lado comum de feijão verde em um acompanhamento extraordinário com a ajuda de manteiga, alho, tempero italiano, pão ralado e queijo parmesão.
Pegue a receita aqui.
Passe tomate cereja vermelho e laranja, folhas de manjericão e bolinhas de mussarela em espetos de madeira para criar um lado com limite para entretenimento sem fim.
Não se esqueça de regar seus espetos com vinagre balsâmico e azeite de oliva para dar mais sabor.
Você pode fazer esses espetos de salada Caprese com antecedência, mas lembre-se, espere até estar pronto para servir esses acompanhamentos italianos para regar o esmalte balsâmico por cima deles.
Pegue a receita aqui.
Biscoitos de leitelho comprados em lojas, óleo de canola, queijo parmesão, alho em pó, orégano e flocos de salsa seca são tudo que você precisa para fazer este prato simples.
Você saberá que esses nós de parmesão estão totalmente cozidos quando têm uma bela aparência marrom-dourada.
Esta receita é excelente quando servida quente ao lado da refeição principal italiana.
Desbloqueie isto receita.
Esta salada de batata tem um toque italiano interessante com um sabor de antepastos de alcachofras, tomates secos ao sol, pimentões vermelhos assados e manjericão!
Não é misturado com maionese, então é um deleite perfeito para seus amigos veganos italianos. Esta receita usa azeite de oliva.
Servida a salada quente ou gelada junto com os favoritos da carne italiana ou você pode optar por lombo de porco assado, lagosta grelhada, frango assado inteiro e salmão.
Claro, para seus amigos veganos, você poderia servir isso com conchas recheadas veganas ou lasanha vegana.
Aqui está o receita.
Você pode deixar sua salada sem graça mais emocionante (e mais saborosa) adicionando alface crocante, tomates maduros e suculentos, azeitonas, cebolas, radicchio, croutons, queijo parmesão e pimentão picante de pepperoncini.
Comece a receita combinando os ingredientes.
Regue a mistura com o molho caseiro e cubra com queijo parmesão ralado na hora!
Faça esta salada italiana com antecedência para que você ainda possa alimentar seus amigos e familiares com pouco esforço de sua parte.
Apenas não adicione o molho até que esteja pronto para servi-lo!
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Quando se trata de encontrar um lado delicioso para complementar o prato principal, nada funciona melhor do que um saboroso ratatouille italiano recheado com vegetais frescos de verão, como tomate, abobrinha e abóbora amarela.
Esses vegetais se divertem com os sabores de alho, manjericão seco, salsa seca, pimenta e queijo parmesão.
Sobras? Não se preocupe!
Simplesmente coloque-os em um recipiente hermético, guarde o recipiente na geladeira e traga seu ratatouille de volta à vida na manhã seguinte!
Aqui está o receita.
O feijão branco de cozimento lento com alho, sálvia e folha de louro libera seu sabor rico, criando um acompanhamento saudável e macio que com certeza dará um deleite às suas papilas gustativas. Molhar o feijão antes de cozinhar é o segredo da maciez do prato - você também economiza muito tempo e energia na cozinha!
Para servir, escorra o feijão e regue com azeite. Você também pode servi-los no crostini como aperitivo.
Aqui está o receita.
Se você está procurando uma receita à base de vegetais que pode servir como acompanhamento para comida italiana ou principal, então estes feijões verdes são perfeitos!
Uma mistura de vegetais frescos, como couve, espinafre, escarola, cebola branca e alho e condimentos como sal, queijo parmesão e flocos de pimenta vermelha quente se reúnem para uma combinação saborosa.
Para um final bonito, sirva a receita junto com pão italiano recém-assado.
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P.S. Confira nosso artigo sobre como refogar cebolas!
Você nunca mais vai olhar para suas batatas assadas normais quando perceber como esta receita é fácil, barata e deliciosa.
Essas batatas são temperadas com orégano, alecrim fresco e sal e, em seguida, assadas até atingirem a perfeição de um marrom dourado.
O resultado? Um acompanhamento saudável que certamente será amado por sua família!
Para reaquecer algumas sobras (o que deveria ser impossível porque são tão gostosas), coloque-as numa frigideira com um fio de azeite.
Mexa ocasionalmente até reaquecer completamente.
Esta receita é ótima quando combinada com seus pratos de carne favoritos, como peixe, frango, carne bovina e porco.
Aqui está o receita.
Faça esta maravilha de um prato simples, mas saborosa, com manteiga, vinho branco, caldo de vegetais, alho, cebola e orégano para uma refeição noturna saudável de inspiração italiana.
Lembre-se de que você não precisa lavar o arroz com antecedência para que o amido natural absorva o caldo, resultando em um risoto rico e cremoso.
Se você é novo em toda essa coisa italiana, esta é a melhor receita para começar!
Aqui está o receita.
Esta receita italiana de macarrão com queijo é tão agradável aos olhos quanto ao paladar, graças à salsa herbácea.
E o segredo de sua cremosidade?
A combinação de mistura de queijo, leite integral e manteiga!
Para criar este prato delicioso, misture o leite morno, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada ralada e bata por alguns minutos até que o molho esteja totalmente espesso.
Uma vez feito isso, adicione o queijo e espere até que derreta antes de adicionar o macarrão.
Para torná-lo extraordinário, decore seu macarrão com queijo com pancetta crocante ou bacon e uma pitada de salsa picada na hora!
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Até o comedor mais exigente da sua família pedirá um segundo lote quando você servir este brócolis refogado com um toque italiano.
E a parte emocionante não para por aí - esta receita oferece em todas as frentes: ingredientes básicos, preparação fácil e cheia de sabores!
Faça este brócolis italiano como acompanhamento para sua próxima festa temática italiana ou simplesmente aprecie-os em uma ocasião casual.
Me sentindo aventureiro? Adicione flocos de pimenta vermelha, anchovas, limão e Parmigiano Reggiano ao prato!
Desbloqueie isto receita.
Quer você os sirva como acompanhamento ou um aperitivo em sua festa temática italiana, você pode apostar que essas mordidas de abobrinha vão agradar a todos.
Essas pequenas delícias levam apenas 20 minutos do início ao fim, portanto, você pode prepará-las minutos antes da chegada de seus convidados.
Simplesmente cozinhe a abobrinha picada ao lado do alho, água e sal até que o vegetal esteja macio.
Esmague a abobrinha com um garfo e misture com mussarela ralada, queijo parmesão, ovo, pão ralado, salsa e pimenta em uma tigela grande.
Forme bolas com a mistura e enrole-as na farinha de rosca. Então asse, asse, asse!
Mais detalhes sobre esta receita aqui.
Prepare esses baguetes italianos e tenho certeza que eles se tornarão um favorito instantâneo, que você desfrutará nos próximos anos.
Feito em cerca de duas horas, essas mordidas crocantes são feitas de farinha multiuso, azeite de oliva virgem, malte de cevada ou mel, sêmola de trigo duro e fermento seco ativo.
É isso!
Você pode moldá-los da maneira que preferir - torná-los retos e torcidos ou finos e grossos.
Faça o que quiser!
Além disso, esta receita rende 40 porções, mas sugiro fazer outro lote, pois eles não duram muito na sua mesa de jantar!
Aqui está o receita.
Amantes da beringela, esta beringela recheada é para vocês!
Esta receita parece impressionante, mas leva apenas alguns ingredientes e não é muito complicada de criar.
Confie em mim, é fácil!
A berinjela é cortada ao meio no sentido do comprimento antes de retirar sua carne com uma colher ou faca.
Enquanto espera que as cascas da berinjela sejam cozidas no forno, misture a polpa da berinjela, o alho, o tempero italiano, o sal e o tomate e cozinhe a mistura em uma frigideira com azeite.
Uma vez feito isso, recheie as cascas com a mistura de tomate e cubra cada casca com queijo ricota e parmesão e leve ao forno!
Aqui está o receita.
Este clássico favorito irá completar o seu banquete com sua textura crocante e sabor italiano delicioso!
E depois de colocá-los na mesa, você ficará surpreso, pois eles desaparecerão em um piscar de olhos.
O alho em pó dá ao prato uma sensação de alho na boca, enquanto o queijo mozzarella ralado e a manteiga conferem um sabor cremoso a cada mordida.
Polvilhe o queijo extra antes de servir, se o seu público preferir que seja mais extravagante.
Dica profissional: caso esteja com dificuldade para encontrar mussarela, substitua por queijo parmesão!
Pegue a receita aqui.
Não há necessidade de ser extravagante ao escolher acompanhamentos italianos para servir na mesa.
A regra geral é procurar receitas que complementem o seu il secondo (segundo prato) ou prato principal.
Nada mais!
Não complique demais. Basta mantê-lo saboroso e simples.
Caso você esteja duvidando de suas decisões pessoais novamente e se sinta preso em escolher o lado certo para o seu jantar italiano, então faça uma revisita rápida nesta compilação para desbloquear todos os itens colaterais!
