Torradeira quebrada? Veja como torrar um bagel no forno.
Bagels em borracha, macios e saborosos fazem um sanduíche de café da manhã de morrer, ou com uma pilha alta de salmão defumado, alcaparras e cebolas.
Que tal um bagel enorme e glorioso com o arco-íris daquela lojinha em Nova York? Sim, sim e sim.
Mesmo estes acabam esperando para serem comidos no dia seguinte.
Torrados ou recém-saídos da padaria, retirados de sua sacola Thomas ’Bagels ou da prateleira Lender’s Bagels no supermercado, bagels são versáteis, substanciais e uma folha em branco apenas esperando por algumas de suas melhores coberturas!
Seus bagels que sobraram de sua padaria favorita ou fora da bolsa merecem ser revividos de uma forma que os mantenha saborosos.
Existem maneiras de reaquecer bagels que ajudam a manter os seus saborosos, crocantes, em borracha e frescos, e nós os cobriremos a seguir.
Você deve torrar um bagel? Torrar bagels vai revitalizar o bagel e deixar o exterior crocante e aquecer o centro, ajudando-o a alcançar aquela textura em borracha que todos nós amamos.
Mas também há sua preferência. Não há resposta certa ou errada para a questão de se você deve ou não torrar um bagel.
Existem chefs e nova-iorquinos que acreditam que torrar um bagel estraga a textura de um bagel fresco.
Mas nem todos os bagels são criados iguais.
Se você tiver a sorte de ter bagels frescos saídos do forno, não precisa torrá-los.
No entanto, se você acabou de trazer para casa um saco de bagels do supermercado, eles provavelmente terão um sabor muito melhor se forem aquecidos e torrados.
Você pode torrar bagels em uma torradeira ou forno comum e desfrutar de deliciosos bagels.
Umedecer o bagel antes de tostá-lo ajudará a devolvê-lo ao estado original de quando foi assado.
Se você tiver um bagel velho, mergulhe-o na água antes de torrá-lo pode ajudar a trazê-lo de volta à vida.
A umidade irá evaporar e deixar a parte externa do bagel novamente crocante.
A melhor maneira de umedecer o bagel é mergulhá-lo em uma tigela com água quente antes de colocá-lo no forno. Drene o excesso de água, especialmente se estiver usando uma torradeira.
Se for torrar o bagel em um forno ou torradeira, é melhor torrar o bagel inteiro.
Isso o ajudará a ficar crocante por fora e ainda em borracha por dentro.
Em seguida, corte o bagel logo depois de aquecê-lo totalmente.
Se estiver usando uma torradeira, você precisará cortar o bagel antes de torrá-lo para que ele se encaixe nas ranhuras sem ficar preso.
Eu não recomendo torrar um bagel congelado. Se você permitir que o bagel descongele antes de torrá-lo, ele terá uma textura muito melhor.
Um bagel cozido no micro-ondas se torna muito duro e mastigável quando aquecido por muito tempo, mas em uma pitada, dê ao bagel congelado 15 segundos em alta, vire, dê mais 15 segundos. Então brinde.
No entanto, se estiver com pressa, você pode torrar um bagel congelado. A melhor maneira de torrar o bagel congelado é colocá-lo em água quente antes de torrá-lo.
Preparar a boca para um delicioso café da manhã com bagel e descobrir um bagel velho é uma chatice. Um bagel duro é tão decepcionante.
A melhor maneira de reviver um bagel velho é umedecê-lo. Uma maneira fácil de fazer isso é deixá-lo descansar em uma tigela com água por um ou dois minutos antes de torrá-lo.
Você também pode reviver um bagel velho no forno de micro-ondas.
Etapa 1: coloque o bagel em um prato adequado para micro-ondas.
Passo 2: Adicione várias gotas de água ao prato.
Passo 3: coloque o prato no microondas, cubra o prato com um tampa de respingos de micro-ondase coloque no microondas por 15 segundos.
Passo 4: Vire o bagel uma vez.
Etapa 5: aqueça no microondas por mais 15 segundos.
Observação: a tampa contra respingos de micro-ondas ajuda a manter a umidade dentro e ao redor do bagel para que amoleça.
Você pode usar uma tigela própria para micro-ondas e colocar de cabeça para baixo para cobrir o prato.
Um bagel perfeitamente torrado é totalmente delicioso. Ninguém pode negar isso!
Além disso, os bagels são tão versáteis. Você pode cobri-los com qualquer coisa, como um bom cream cheese para barrar.
Aqui estão algumas idéias de cobertura inspiradoras que são super simples.
A melhor maneira de torrar um bagel no forno é torrá-lo inteiro e depois cortá-lo.
Para torrar o bagel perfeito, você deve mergulhá-lo em água morna e depois torrá-lo. Isso irá ajudá-lo a recuperar aquela crosta crocante e aquele interior em borracha perfeito.
Passo 1: Primeiro, aqueça o forno a 375 ° F. Você quer o forno bem quente antes de colocar o bagel nele.
Nota: Não prossiga para a etapa dois até que o forno seja pré-aquecido.
Etapa 2: Em seguida, mergulhe seu bagel em água morna.
Você pode colocar o bagel em um jato de água quente da torneira.
Prefiro aquecer um pouco de água em uma tigela e mergulhar o bagel na tigela de água. Deixe o bagel na água por cerca de um minuto.
Etapa 3: Torrar o bagel. Coloque o bagel diretamente na prateleira do meio do forno.
Nota: Você pode usar uma assadeira, se preferir.
Passo 4: Torre o bagel no forno por quatro minutos. Verifique cuidadosamente se o bagel está crocante e quente.
Como você umedeceu o bagel, pode notar pequenas bolhas na parte externa do bagel.
Isso aumentará a textura crocante pela qual os bagels recém-assados são famosos e isso é apenas um sinal de que seu bagel está bem torrado.
Passo 5: Desfrute daquele bagel com uma deliciosa cobertura de bagel.
Não há maneira certa ou errada de saborear um bagel que sobrou. Quentes ou frios, torrados ou não, os bagels são deliciosamente deliciosos, não importa como você os fatie! (Ou coma-os.)
Deixe-nos saber se você acabou de descobrir que um bagel molhado torrado inteiro é o melhor bagel revivido EVAR. E se você tentar, tire uma foto e marque-nos como #cookingchew nas redes sociais.
Aproveitar! E fiquem bem, amigos.
