O queijo Havarti é o maior sonho de um amante de queijo. É preferido por crianças e adultos.
Havarti é o queijo mais famoso da Dinamarca, mas também é o favorito entre o povo de Wisconsin. O queijo foi trazido para lá por produtores de queijo dinamarqueses e rapidamente se tornou popular.
Este queijo macio, amanteigado e cremoso é um alimento básico em uma bandeja de queijo e vai bem com praticamente qualquer coisa. Também é perfeito para grelhar ou derreter, emparelhar com outros alimentos ou desfrutar de forma independente.
Enquanto o queijo cheddar pode ser muito picante, e o queijo azul pode ser muito mofado, o sabor do queijo Havarti, no entanto, é perfeito.
Qualquer pessoa que more em Wisconsin ou seja fã de pratos de queijo conhece o queijo Havarti.
No entanto, se você teve menos sorte e acabou de encontrar este queijo delicioso, aqui está um guia que lhe contará tudo sobre o que o torna tão único.
O queijo Havarti é um queijo semimole feito com leite de vaca e pontilhado com pequenos orifícios. É de cor creme a amarelo.
O queijo Havarti foi criado em 1800 por Hanne Neilson, que viajou por toda a Europa para aprender sobre as técnicas de fabricação de queijos. Ao retornar, ela fez o queijo lavando a coalhada com água fresca da nascente, pressionando-a sobre as formas de queijo e drenando-a.
O resultado foi um queijo fresco, cremoso e macio. Nielson a chamou de "Havarti" em homenagem à fazenda de sua família. Hoje, Havarti ainda é feito em todos os lugares usando a receita original de Nielson.
O queijo é envelhecido por aproximadamente três meses e, como é feito com leite de vaca integral pasteurizado, também contém grande teor de gordura de manteiga.
Existem basicamente dois tipos de queijo Havarti: o creme Havarti e o queijo Havarti original. O creme Havarti é feito usando a mesma receita, mas o creme adicional é adicionado antes da coalhada para aumentar o teor de gordura da manteiga.
O queijo Havarti é macio, macio e delicado; portanto, ele derrete na boca.
O sabor do queijo é ligeiramente ácido, amanteigado e de nozes, sendo sempre doce. As variedades mais fortes podem ser mais nozes e nítidas. A suavidade e a nitidez do sabor do queijo Havarti dependem de quanto tempo ele foi envelhecido.
Como o sabor do queijo Havarti é suave, ele fornece uma tela em branco para a experimentação. Você pode infundir este queijo com diferentes ingredientes, incluindo endro, tomilho e outras ervas, bem como com raiz-forte e pimentão.
O queijo Havarti é semelhante ao Monterey Jack, ao queijo Muenster e ao queijo amanteigado no que diz respeito ao sabor.
O queijo Havarti é o complemento perfeito para um prato de queijo ou se você estiver em uma festa de vinho. O Havarti contrasta bem com o queijo cheddar e outros tipos de queijo com um sabor forte e biscoitos de manteiga, peras, uvas e frutas secas. use queijo Havarti para os seus sanduíches, pois dá-lhes uma textura cremosa. O queijo combina bem com o vinho tinto em particular, mas pode ser apreciado igualmente pelos amantes do vinho branco. Também vai bem com outras bebidas, como todos os tipos de cerveja.
Por ser amanteigado e cremoso, este queijo também é ideal para derreter. O queijo Havarti derrete na perfeição e pode ser usado em cima de nachos e como molho ou molho. Você vai esquecer todos os tipos de queijo quando usar o queijo Havarti em seus sanduíches de queijo grelhado.
Por ser feito com leite integral pasteurizado, o Havarti é considerado um queijo semiduro. Não é tão duro quanto parmesão ou cheddar, mas também não é tão macio quanto queijo azul. Por isso e por seu sabor rico, o queijo Havarti pode ser apreciado puro ou derretido.
Além de combiná-lo com vinho ou servi-lo em travessas de queijo, você pode usar o queijo Havarti para várias receitas.
Por ser macio e amanteigado, o queijo Havarti cria uma textura lisa ideal para sanduíches de queijo grelhado ou um prato clássico de queijo Mac n quando derretido.
Esta deliciosa receita de macarrão com queijo Havarti que você pode fazer é um bom exemplo.
Embora tenha um gosto ótimo por si só, você também pode usar o queijo em suas saladas.
O sabor suave, cremoso e delicioso do queijo Havarti o torna a comida caseira perfeita. Vai bem em hambúrgueres, cachorros-quentes, frango e praticamente qualquer coisa.
Você também pode trocar o queijo e infundi-lo com ervas para saboreá-lo sozinho com uma taça de vinho.
Você pode encontrar o queijo Havarti em qualquer mercado local ou loja de queijo. Da próxima vez que você for dar uma festa de vinho ou queijo, não se esqueça de servir o queijo Havarti, que deve se tornar a estrela da noite antes mesmo que você perceba.
