Starbucks Mocha Syrup Recipe (Copycat)

Chocolate e café combinam perfeitamente; o chocolate dá um sabor profundo e rico, enquanto o café fornece ácido suficiente para ajudar a eliminar a riqueza. É de se admirar por que o mocha é um dos sabores de café mais populares?

Por falar em mocha, adoramos a versão do xarope mocha da Starbucks. É uma mistura deliciosa de chocolate rico e doce com a quantidade perfeita de chute de café. Se você também adora xarope de mocha, faça um favor a si mesmo e aprenda a fazer um xarope de mocha em casa!

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↑ Qual é a diferença entre xarope mocha e molho mocha?

Embora as pessoas tendam a usar xarope mocha e molho alternadamente, há uma diferença no que diz respeito à consistência e ao uso desses dois ingredientes.

Os xaropes são mais finos e líquidos em comparação com os molhos e são mais adequados para uso em bebidas frias porque se misturam melhor com a bebida. Se você adicionar um molho a uma bebida fria, é mais provável que amontoe no fundo do copo.

Molhos, embora mais concentrados no sabor, são mais adequados para bebidas quentes porque o calor dispersará o molho no líquido. Eles também são usados ​​para adicionar mais “corpo” a uma bebida.

↑ Como armazenar xarope de mocha?

Para armazenar o xarope de mocha, deixe-o esfriar até a temperatura ambiente antes de transferi-lo para o recipiente. O recipiente deve ser feito de uma substância não porosa, como o vidro, para que não fique manchado com o xarope escuro. As substâncias não porosas também impedem que o xarope se infiltre no vidro e deixe o cheiro ou cheiro do xarope.

Pessoalmente, adoramos usar frascos de pedreiro para armazenar xarope de mocha porque são herméticos, fáceis de usar e têm uma aparência bonita!

↑ Quanto tempo dura o xarope de mocha?

O xarope de mocha caseiro dura até 1 semana na geladeira quando armazenado em um recipiente hermético.

↑ Nossas dicas de culinária do CookingChew:

1. Use cacau em pó escuro! Lembre-se de que o mocha é um xarope de sabores fortes, então você deve usar um chocolate que resista ao sabor forte do café.
2. Use cacau em pó sem açúcar. O cacau em pó adoçado já contém açúcar / adoçantes, portanto, se você adicionar a quantidade recomendada de açúcar na receita, pode acabar tornando o xarope muito doce e enjoativo. Você sempre pode adicionar um pouco mais de açúcar depois, se quiser torná-lo mais doce.

↑ Starbucks Mocha Syrup Copycat

Se você adora bebidas e sobremesas decadentes, uma ou duas colheres de sopa desse xarope delicioso bastarão! Reúne o melhor de dois mundos: chocolate rico e café forte. Misture com seu café ou chá favorito ou use-o como cobertura de sorvete.

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↑ Preciso usar café descafeinado?

Nesta receita, usamos café descafeinado para controlar a quantidade de cafeína na calda. Lembre-se, o cacau também contém cafeína!

↑ Por que eu preciso usar o extrato de baunilha de imitação?

Extrato de baunilha de imitação tem um sabor de baunilha mais forte em comparação com o extrato de baunilha puro. O xarope de mocha tem sabores fortes por causa do café e do cacau, então você quer um sabor de baunilha que possa resistir a esses sabores. Se você usar extrato de baunilha puro, precisará usar mais para que o sabor da baunilha seja perceptível.

Certifique-se de manter a consistência um pouco solta. Você quer um xarope para servir, em vez de um molho que você precisa colocar na colher!

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