Ziti assado grego autêntico feito do zero (Pastitsio)

Esta receita de Ziti assado grego autêntica e caseira tem alguns toques saborosos!

Pesado, cremoso e lindamente perfumado com o popular tempero grego, este é um deleite perfeito para o jantar em clima frio para toda a família.

Com fartas camadas de massa, o molho branco cozinha no fogão e depois tudo vai ao forno, criando uma mistura de sabores mediterrâneos.

Esta receita foi criada pela Chef Natasha Bartlett apenas para CookingChew.com, e estamos muito felizes em apresentar a você esta receita comprovada de Pastitsio feita do zero!

Os sabores de outono de canela, noz-moscada e pimenta da Jamaica não são apenas para doces! Esta comida caseira é uma obra-prima deliciosa e aromática com um molho de creme de sonho feito por você mesmo.

Esteja preparado para passar algum tempo na cozinha e leia a receita com atenção, pois você está juntando tudo com o máximo de ingredientes frescos possível.

Do bechamel à mistura de carne bovina e à marinara, esta receita de lasanha grega vai mostrar como fazer este Pastitsio do princípio!

Esta receita de massa grega autêntica e tradicional também é a melhor amiga dos nossos aperitivos de limão. Dê uma olhada e veja quais entradas você pode combinar para o seu próximo jantar.

↑ Dicas para criar o Pastitsio perfeito:

1. Reserve bastante tempo para criar esta refeição autêntica e leia a receita antes de começar. Encontre um ajudante adulto para o trabalho de preparação e sirva uma taça de vinho para cada um de vocês.
2. Se você estiver se sentindo extravagante, use 1/2 lb de carne moída e 1/2 lb de cordeiro moído para uma mordida ainda mais untuosa.
3. Sem orégano fresco? Use seco e corte pela metade a quantidade indicada na receita.
4. Se você não tem macarrão ziti, penne funciona bem.
5. Se você tem tomates inteiros por perto, que ótima maneira de adicionar frescor ao seu molho. Em uma panela média, ferva 6 xícaras de água com uma pitada generosa de sal em uma panela de caldo. Coloque cuidadosamente 2 a 3 marcou tomates grandes na água e cozinhe por cerca de 1-2 minutos. Imediatamente mergulhe em um banho de gelo, escorra a mistura e deixe descansar por 30 segundos a um minuto. Em seguida, descasque e esmague os tomates. Eles agora estão prontos para serem usados ​​no molho.
6. Não se esqueça de tirar as folhas de louro do molho de tomate antes de servir!

↑ O resultado final

Você provavelmente não precisará de mais um pingo de sabor depois que esta refeição mágica mediterrânea for preparada e pronta para comer, mas você também pode ralar um pouco de queijo parmesão ou mussarela para que todos se sirvam na mesa de jantar.

Use qualquer resto de marinara para servir junto com as porções banhadas.

Esta enorme panela de Ziti Assado Grego também tem uma opção de congelar, porque é muita comida.

Basta embrulhar bem ou colocar em um recipiente hermético por três meses.

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