Você ficou sem creme de leite durante uma sessão de cozimento?
Você está procurando um substituto vegano não lácteo para o creme de leite?
Se você respondeu sim a alguma das perguntas acima mencionadas, temos os substitutos de creme de leite perfeitos para você! Então, role para baixo e dê uma olhada em 5 opções simples de substituição de creme de leite. Escolha aquele que melhor se adapta a você.
O iogurte grego tem uma consistência mais espessa e um sabor mais forte do que o iogurte natural, por isso é frequentemente usado em receitas de saladas de frutas cremosas. No entanto, o que a maioria das pessoas não sabe sobre o iogurte grego é que ele também é uma excelente alternativa para o creme de leite.
A razão pela qual é o substituto perfeito para o creme de leite é que ele é coado para remover a maior parte do soro de leite. Como resultado, sua consistência é mais espessa do que o iogurte natural. Além disso, desenvolve o nível perfeito de sabor - muito semelhante ao creme de leite.
O iogurte grego é um produto do nosso substituto do creme para a preparação de molhos e temperos. Você também pode usá-lo em produtos de panificação. O iogurte grego pode ser usado como um substituto individual para o creme de leite, o que significa que você usará a mesma quantidade de iogurte grego sugerida para o creme de leite na receita.
Lembre-se de que, embora o iogurte grego deva ser idealmente sua primeira escolha, se não estiver disponível, o iogurte natural serve. Não deve haver nenhuma mudança perceptível no sabor quando você usa iogurte natural como um substituto do creme de leite para produtos assados.
No entanto, molhos e temperos provavelmente terão um sabor um pouco mais picante do que o normal. Além disso, o iogurte natural pode coalhar facilmente quando cozido, o que significa que pode não ser o melhor ingrediente para fazer molhos. Portanto, se você tiver que trabalhar com iogurte natural, é melhor coar por um pano de algodão para obter a consistência desejada.
Você sabia que a coalhada é a parte sólida do leite, que sobra após o processo de fabricação do queijo? Bem, o queijo cottage é feito de coalhada de leite. Tem um sabor muito suave com um sabor ligeiramente salgado.
Para usar o queijo cottage como substituto do creme de leite, misture uma xícara de queijo cottage com 4 toneladas de leite e 2 toneladas de suco de limão. A mistura pode ser usada como substituto de uma xícara de creme de leite. Um método alternativo é misturar uma xícara de queijo cottage com um quarto de xícara de iogurte desnatado. Adicione 1t de suco de limão, misture bem todos os ingredientes e pronto! Use o queijo cottage como um substituto individual para o creme de leite.
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O soro de leite coalhado é um dos substitutos do creme de leite. Mas você sabia que também pode usá-lo para substituir o creme de leite? Ele oferece um pouco de sabor picante - perfeito para combinar com o creme de leite. É um bom substituto para produtos assados e temperos.
Você pode usar a mesma quantidade de leitelho que o creme de leite em qualquer receita. No entanto, como o leitelho é muito mais fino do que o creme de leite, certifique-se de adicioná-lo bem devagar. Você também pode reduzir a quantidade para evitar empapamento em produtos de panificação. É importante mencionar que, como o leitelho é líquido, ele não é o melhor substituto do creme de leite para molhos que requerem textura espessa.
O leite de coco é extraído da polpa dos cocos ralados. É um excelente substituto do creme de leite, especialmente em produtos assados. Tudo o que você precisa fazer é adicionar 1T de suco de limão para cada xícara de leite de coco. Isso irá imitar a acidez e o sabor picante do creme de leite, permitindo que você recrie pratos à base de creme de leite perfeitamente.
Outra maneira é remover o creme de coco do leite de coco e usá-lo em seu lugar. Você pode fazer isso colocando uma lata de coco integral na geladeira. O creme vai se separar e subir para o topo. Retire e misture com 1T de suco de limão ou vinagre. Adicione sal a gosto. Use este creme de coco como um substituto individual para o creme de leite. No entanto, lembre-se de que se você usar leite ou creme de coco, notará um toque de sabor de coco no prato.
Se você está procurando um substituto vegano ou sem laticínios para o creme de leite, ficará feliz em saber que o leite de coco atende às suas necessidades. No entanto, se o leve sabor de coco o incomoda, você pode tentar o seguinte substituto.
Para fazer em casa, você vai precisar de uma xícara de tofu de seda, vinagre de cidra de maçã 1T, suco de limão 3t e uma pitada de sal. Misture bem os ingredientes e seu substituto vegano e sem laticínios para o creme de leite está pronto!
Você adora o sabor picante do creme de leite, mas está ficando sem ele? Não se preocupe - enlouqueça com esses substitutos de creme de leite e faça e desfrute do seu prato favorito à base de creme de leite hoje mesmo!
• Fritadeira de Ar
• Frigideira de ferro fundido
• Assadeira Le Creuset
• Espátula Le Crueset
• Colheres de madeira coloridas
