Avertizare! Veți dori fiecare dintre aceste garnituri italiene.
Pregătirea unei cine italiene autentice nu este atât de complicată, mai ales când urmați regula de bază în pregătirea sărbătorii.
Întâlnirile italiene se referă la conectarea cu familia și prietenii în timp ce împart mâncare delicioasă și băuturi spumante (sau vin!) în jurul mesei.
Pentru a asambla o masă în adevăratul stil italian, ar trebui să existe cel puțin cinci până la opt feluri: aperitivo (aperitive), antipasto (ciucuri), il primo (primul fel), il secondo (felul principal), contorno e insalata (salata), il dolce (deserturi), formaggi e frutti (brânză și fructe) și digestivo (digestive).
Deși unele dintre aceste elemente de meniu sunt opționale, nu este nimic în neregulă dacă le finalizați pe toate pentru a vă asigura că veți simți acea adevărată sărbătoare italiană.
Pentru a vă oferi un avans, voi împărtăși această listă de rețete care conține 17 dintre cele mai bune garnituri italiene – toate destinate să adauge formă și definiție mesei dumneavoastră principale.
Poftă bună!
Nici măcar nu trebuie să iubești ciupercile pentru a te bucura de aceste ciuperci cremoase toscane.
Acest element secundar combină roșii uscate la soare, parmezan, lapte, spanac, amidon de porumb și usturoi, rezultând o explozie de arome grozave.
În plus, vă puteți juca cu rețeta sa adăugând și scăzând ingrediente aici și acolo.
În cazul în care nu găsiți ciuperci cremini, varietatea butonului alb ar fi un substitut minunat!
Utilizați-l ca garnitură sau ca garnitură pentru mâncărurile dvs. pe bază de carne, cum ar fi friptura și puiul la grătar.
Iată rețeta.
Făcută în doar 15 minute și din șase alimente de bază pentru cămară, nu există nicio îndoială că această rețetă este una dintre cele mai bune și mai ușoare garnituri de legume italiene de acolo!
Transformă-ți partea obișnuită de fasole verde într-un acompaniament extraordinar cu ajutorul untului, usturoiului, condimentelor italiene, pesmetului și parmezanului.
Ia rețeta Aici.
Înfășurați roșii cherry roșii și portocalii, frunze de busuioc și bile de mini-mozzarella pe frigarui de lemn pentru a crea o margine laterală pentru distracție interminabilă.
Nu uitați să vă stropiți frigăruile cu oțet balsamic și ulei de măsline pentru mai multă aromă.
Puteți face aceste frigărui de salată Caprese din timp, dar amintiți-vă, așteptați până când sunteți gata să serviți aceste părți italiene pentru a picura glazura balsamic peste ele.
Ia rețeta aici.
Biscuiți din zară cumpărați din magazin, ulei de canola, brânză de parmezan, pudră de usturoi, oregano și fulgi de pătrunjel uscați sunt tot ce ai nevoie pentru a face această garnitură simplă.
Veți ști că aceste noduri de parmezan sunt complet gătite atunci când au un aspect frumos auriu-brun.
Această rețetă este excelentă servită caldă lângă masa principală italiană.
Deblochează asta reţetă.
Această salată de cartofi capătă o întorsătură italiană interesantă, cu o aromă de antipasti din anghinare, roșii uscate la soare, ardei roșii prăjiți și busuioc!
Nu este aruncat în maioneză, așa că este un răsfăț perfect pentru prietenii tăi vegani italieni. Această rețetă folosește în schimb ulei de măsline.
Serviți salata caldă sau rece alături de preparatele din carne italiană sau puteți opta pentru muschi de porc la cuptor, homar la grătar, pui întreg prăjit și somon.
Desigur, pentru prietenii tăi vegani ai putea servi asta scoici umplute cu vegane sau lasagna vegana.
Iată reţetă.
Puteți face salata plictisitoare mai interesantă (și mai gustoasă) adăugând salată crocantă, roșii coapte suculente, măsline, ceapă, radicchio, crutoane, parmezan și ardei pepperoncini.
Începeți rețeta combinând ingredientele.
Stropiți amestecul cu dressingul de casă apoi acoperiți-l cu parmezan proaspăt mărunțit!
Faceți această salată italiană în avans, astfel încât să vă puteți hrăni în continuare prietenii și familia cu puțin efort din partea dvs.
Doar nu adăugați dressingul până când nu sunteți gata să-l serviți!
Ia rețeta Aici.
Când vine vorba de a găsi o parte delicioasă pentru a completa principalul, nimic nu funcționează mai bine decât un ratatouille italian aromat umplut cu legume proaspete de vară, cum ar fi roșii, dovlecel și dovleac galben.
Aceste legume primesc o aromă de usturoi, busuioc uscat, pătrunjel uscat, piper și parmezan.
Resturi? Nu vă faceți griji!
Pur și simplu puneți-le într-un recipient etanș, depozitați recipientul în frigider și readuceți viața la ratatouille la următoarea dimineață!
Iată reţetă.
Fasolea albă care se gătește lentă cu usturoi, salvie și frunze de dafin își eliberează aroma bogată, creând o garnitură copioasă și fragedă, care este garantat să ofere un răsfăț papilelor tale gustative. Înmuierea fasolei înainte de gătire este secretul din spatele tandreței preparatului – vă economisește mult timp și energie și în bucătărie!
Pentru a servi, scurgeți fasolea și stropiți cu ulei de măsline. Le puteți servi și pe crostini ca aperitiv.
Iată reţetă.
Dacă sunteți în căutarea unei rețete pe bază de legume care să poată servi ca garnitură pentru mâncarea italiană sau principal, atunci aceste fasole verzi sunt perfecte!
Un amestec de legume proaspete, cum ar fi gură verde, spanac, scarola, ceapă albă și usturoi și condimente precum sare, brânză de parmezan și fulgi de ardei roșu iute vin împreună pentru un combo aromat.
Pentru un finisaj frumos, serviți rețeta alături de pâine italiană proaspăt coaptă.
Ia rețeta Aici.
P.S. Consultați articolul nostru despre cum să căljiți ceapa!
Nu te vei mai uita niciodată înapoi la cartofii tăi obișnuiți prăjiți când îți dai seama cât de ușoară, ieftină și delicioasă este această rețetă.
Acești cartofi sunt asezonați cu oregano, rozmarin proaspăt și sare apoi copți până la perfecțiunea maro auriu.
Rezultatul? O garnitură copioasă care va fi îndrăgită de familia ta!
Pentru a reîncălzi niște resturi (ceea ce ar trebui să fie imposibil pentru că sunt atât de delicioase), puneți-le într-o tigaie cu un strop de ulei de măsline.
Se amestecă din când în când până se reîncălzește bine.
Această rețetă este excelentă atunci când este asociată cu preparatele preferate din carne, cum ar fi pește, pui, carne de vită și carne de porc.
Iată reţetă.
Faceți această minune dintr-o singură farfurie simplă, dar delicioasă, cu unt, vin alb, bulion de legume, usturoi, ceapă și oregano pentru o masă copioasă de inspirație italiană.
Rețineți că nu trebuie să spălați orezul în prealabil, astfel încât amidonul natural va absorbi bulionul, rezultând un risotto bogat și cremos.
Dacă ești nou în această chestiune italiană, aceasta este cea mai bună rețetă pentru a începe!
Iată reţetă.
Această rețetă italiană de macaroane cu brânză este la fel de plăcută pentru ochi, pe cât este pentru palat, datorită pătrunjelului ierb.
Și secretul cremozității sale?
Combinația de amestec de brânză, lapte integral și unt!
Pentru a crea această garnitură delicioasă, combinați lapte cald, sare, piper negru și nucșoară rasă apoi amestecați câteva minute până când sosul este îngroșat complet.
După ce ați terminat, adăugați brânza și așteptați până se topește înainte de a adăuga macaroanele.
Pentru a o face extraordinară, ornează-ți macaroanele și brânza cu pancetta crocantă sau bacon și un strop de pătrunjel proaspăt tocat!
Ia rețeta Aici.
Chiar și cel mai pretențios din familia ta va cere un al doilea lot atunci când servești acest broccoli sotat cu o întorsătură italiană.
Iar partea interesantă nu se oprește aici – această rețetă oferă pe toate fronturile: ingrediente de bază, preparare ușoară și plină de arome!
Faceți acest broccoli italian ca o garnitură pentru viitoarea petrecere cu tematică italiană sau pur și simplu bucurați-vă de el cu o ocazie ocazională.
Te simți aventuros? Adăugați fulgi de chili roșu, hamsii, lămâie și Parmigiano Reggiano în fel de mâncare!
Deblochează asta reţetă.
Indiferent dacă le serviți ca o petrecere sau ca aperitiv la petrecerea dvs. cu tematică italiană, puteți paria că aceste mușcături de dovlecei de dimensiunea mușcăturii vor fi plăcute mulțimii.
Aceste mici delicii durează doar 20 de minute de la început până la sfârșit, așa că le poți pregăti cu câteva minute înainte de sosirea oaspeților tăi.
Pur și simplu gătiți dovlecelul tocat alături de usturoi, apă și sare până când legumele sunt fragede.
Zdrobiți dovlecelul cu o furculiță, apoi combinați-l cu mozzarella tocată, parmezan, ou, pesmet, pătrunjel și piper într-un castron mare.
Formați amestecul în bile și rotiți-le în pesmet. Atunci coace, coace, coace!
Mai multe detalii despre aceasta reteta Aici.
Pregătiți aceste griși italiene și sunt sigur că acestea vor deveni un favorit instantaneu de care vă veți bucura în anii următori.
Făcute în aproximativ două ore, aceste mușcături crocante sunt făcute din făină universală, ulei de măsline virgin, malț de orz sau miere, griș de grâu dur și drojdie uscată activă.
Asta e!
Puteți să le modelați după cum doriți - faceți-le drepte și răsucite, sau subțiri și groase.
Fa ce vrei!
De asemenea, această rețetă oferă 40 de porții, dar vă sugerez să faceți un alt lot, deoarece nu vor rezista mult la masa dumneavoastră!
Iată reţetă.
Iubitori de vinete, aceasta vinete umplute este pentru tine!
Această rețetă arată impresionant, dar necesită doar o mână de ingrediente și nu este prea complicată de creat.
Crede-mă, este ușor!
Vinetele se taie în jumătate pe lungime înainte de a-și scoate carnea cu o lingură sau un cuțit.
În timp ce așteptați ca cojile de vinete să fie gătite la cuptor, amestecați carnea de vinete, usturoiul, condimentele italiene, sare și roșiile și gătiți amestecul într-o tigaie cu ulei.
Odată gata, umpleți cojile cu amestecul de roșii și acoperiți fiecare coajă cu brânză ricotta și parmezan apoi coaceți!
Iată reţetă.
Acest clasic favorit vă va completa sărbătoarea cu textura sa crocantă și aroma italiană satisfăcătoare!
Și odată ce le puneți pe masă, veți fi uimiți, deoarece vor dispărea într-o clipită.
Pudra de usturoi dă felului de mâncare senzația de usturoi în gură, în timp ce brânza mozzarella mărunțită și untul conferă o bunătate cremoasă fiecărei mușcături.
Presărați brânză suplimentară chiar înainte de servire, dacă mulțimea preferă ca acestea să fie mai brânzoase.
Sfat profesionist: în cazul în care găsești cu greu mozzarella, înlocuiește-o cu parmezan!
Ia rețeta Aici.
Nu este nevoie să fii fantezie atunci când alegi garnituri italiene pentru a le servi pe masă.
Regula generală este să cauți rețete care să-ți completeze il secondo (al doilea fel) sau felul principal.
Nimic altceva!
Nu o complica prea mult. Doar păstrați-l gustos și simplu.
În cazul în care vă îndoiți din nou de deciziile personale și vă simțiți blocați în alegerea părților potrivite pentru cină italiană, apoi reveniți rapid la această compilație pentru a debloca toate elementele secundare!
