Puteți găti alimente delicioase pe sobe cu gaz folosind aproape orice fel de vase de gătit. Cu toate acestea, ar trebui să fiți atent și la durabilitatea și eficiența în gătirea oalelor și tigăilor pentru a avea cele mai bune vase de gătit pentru aragazul cu gaz.
Cele mai bune vase de gătit pentru sobe cu gaz sunt cele care pot rezista la temperaturi și presiune ridicate și cele care nu se decolorează și nici nu se ard cu ușurință.
Pe măsură ce derulați în jos, veți deveni conștienți de cele trei lucruri importante pe care trebuie să le luați în considerare înainte de a alege cele mai bune vase de gătit pentru sobe cu gaz. De asemenea, veți cunoaște diferitele tipuri de vase de gătit, avantajele și dezavantajele lor și utilizările lor.
Stilul dvs. de gătit, preferințele, dorințele și nevoile dvs. sunt considerente majore atunci când alegeți ustensile de gătit pentru aragazul dvs. cu gaz.
Materialul este o caracteristică cheie de luat în considerare atunci când alegeți cele mai bune vase de gătit pentru sobe cu gaz. Unele materiale conduc mai bine căldura decât altele, iar unele sunt mai durabile decât altele.
Desigur, dorim vase de gătit din material care să le facă durabile și eficiente în gătit. Mai jos sunt câteva materiale obișnuite utilizate în construirea vaselor de gătit pentru sobe cu gaz:
• Conductor de căldură excelent
• Ușoare
• Reactiv la ingredientele acide și alcaline
• Sunt predispuse la zgârieturi și zgârieturi
• Accesibil/necostisitor
• Durabil
• Greu
• Necesită condimente
• Conduce și distribuie uniform căldura
• Aspect frumos
• Reactiv la acizi – poate conferi un gust metalic
• Scump
• Antiaderență
• Usor de curatat
• Predispus la ciobire
• Tendința de a crăpa sau sparge
• Accesibil/necostisitor
• Durabil
• Greu
• Necesită condimente
Multe vase de gătit folosesc o combinație de materiale pentru a se completa reciproc avantajele și dezavantajele.
După gătit, curățarea oalelor și tigăilor este de obicei considerată o bătaie de cap. Luați în considerare ușurința curățării vaselor de gătit. Dacă aveți o mașină de spălat vase și doriți să o utilizați pentru a vă curăța vasele de gătit, luați în considerare alegerea vaselor de gătit care pot fi utilizate în mașina de spălat vase pentru sobe cu gaz.
Vasele de gătit din aluminiu trebuie spălate imediat după utilizare. De asemenea, ar trebui să fie uscat bine pentru a evita sâmburele. Ghivecele și tigăile din aluminiu, de obicei, se plictisesc ușor.
Se recomandă să străluciți ocazional vasele de aluminiu, pentru a le menține frumusețea. Deoarece se știe că aluminiul este reactiv cu acizii, pe cât posibil, evitați să gătiți alimente acide în el.
Chiar și atunci când unii susțin că sunt deja pre-condimentați, este extrem de important să condimentați toate vasele din fontă înainte de a găti. Acoperiți interiorul vaselor cu ulei (vegetal fără aromă).
Periați uleiul și asigurați-vă că suprafața este complet acoperită. La o temperatură scăzută, încălziți în cuptor timp de o oră. Pe măsură ce îl scoateți din cuptor, lăsați-l să se răcească mai întâi.
Apoi, turnați uleiul și ștergeți orice reziduuri. După fiecare utilizare, spălați-l cu apă fierbinte și săpun. Uscați bine pentru a evita ruginirea.
Spălați vasele de cupru cu apă caldă și lichid de spălat vase. Când rămân resturi de alimente pe vase, înmuiați-le cu apă caldă cu săpun.
Pentru a menține strălucirea și frumusețea vaselor de gătit din cupru, curățați-le cu o soluție de oțet alb și sare, înainte de spălare și lustruire.
Unele vase de gătit sunt acoperite cu email de porțelan. Pentru a preveni zgârieturile de pe suprafața vaselor de gătit, evitați utilizarea tampoanelor de curățare și a produselor de curățat abrazive.
Pentru a preveni pătarea, spălați și uscați vasele din oțel inoxidabil după utilizare. A fost cu apă și săpun?
Nu folosiți bureți de oțel sau praf de curățat, deoarece acestea pot aduce zgârieturi pe suprafața vaselor de gătit.
De asemenea, nu lăsați oale și tigăi din oțel inoxidabil înmuiate în apă, deoarece mineralele prezente în apă pot provoca sâmburi.
Poate că veți prăji un pește sau veți găti supă de pui. Cu o mare varietate de vase din care să alegeți, de unde știți care este cel mai bun de utilizat? Citiți mai departe și aflați despre cele cinci (5) tipuri obișnuite de vase și utilizările acestora.
Tigaile au fundul plat cu maner lung. Au pereți laterali evazați sau curbați, care sunt joase, pentru a răsturna, amesteca și aluneca cu ușurință alimentele.
Pereții înclinați permit, de asemenea, să circule aerul, astfel încât să se împiedice formarea aburului în tigaie. Tigăile sunt ideale pentru prăjire, prăjire și rumenire.
Tigăile pentru sote au un mâner lung și o suprafață inferioară mai largă, care este pentru o conducere optimă a căldurii.
Laturile sale sunt drepte, pentru a ajuta la conținerea alimentelor astfel încât toate părțile să fie expuse la căldură. Este cel mai bun pentru sot, prajit, fiert, braconat și gătit care implică agitarea, aruncarea sau amestecarea alimentelor.
Tigaile de sos au o bază plată și laturi verticale înalte și drepte. Atașat la acesta este un mâner lung de băț. Este făcut pentru, după cum sugerează și numele, să facă sosuri. De asemenea, poate fi folosit pentru fierbere, coacere ouă și fiert.
Wok-urile pot avea fie un fund plat, fie unul rotund. Are laturi adânci și curbate pentru o mișcare lină și un amestec de ingrediente.
Poate avea un singur mâner sau două mânere bucle. Este ideal pentru prajit. Unii oameni îl folosesc și pentru prăjire, prăjire în tigaie, fiert, prăjire, fierbere, preparare supă, printre altele.
Ghivecele de stoc sunt relativ mici în diametru și mai înalte în înălțime. Are o bază groasă, care este bună pentru gătirea lentă. Este cel mai bun pentru a face stocuri și supe. Poate fi folosit si pentru fierberea taiteilor si a legumelor.
Stockpot-ul Cook N Home din oțel inoxidabil se mândrește cu tehnologia sa de lipire a impactului, care aplică un disc de aluminiu în partea de jos a recipientului. Această caracteristică îi oferă capacitatea de a distribui uniform căldura.
Este construit din oțel inoxidabil 18/10, ceea ce înseamnă că este durabil și mai puțin predispus la rugină și coroziune. Atât interiorul, cât și exteriorul sunt lustruite în oglindă.
Acest lucru conferă vasului un aspect strălucitor și, de asemenea, îl face ușor de curățat. Capacele sale sunt realizate din sticlă călită, ceea ce vă permite să vizualizați și să monitorizați cu ușurință ceea ce gătiți de la început până la sfârșit.
Are un mâner învelit cu silicon, care îl menține rece și vă oferă o prindere confortabilă și sigură. Mânerele sunt, de asemenea, nituite pentru rezistență și siguranță.
Acest vas de bucătărie Cook N Home este potrivit pentru orice plită, inclusiv plită cu inducție.
• Greutate mare — nici prea ușoară, nici prea grea
• Gaura din capac pentru a permite evacuarea aburului - previne fierberea
• predispus la pitting
• Capacul și mânerul acestuia se pot încinge foarte mult atunci când alimentele/lichidul fierb
Lodge Wok este construit din fontă 100%, ceea ce îi conferă durabilitate și optimizează retenția de căldură a wok-ului. Dispune de o bază solidă care o face compatibilă cu sobele pe gaz, sobe electrice și cuptoare.
Este asezonat în mod natural cu ulei, ceea ce conferă wok-ului o proprietate de eliberare ușoară. Cu toate acestea, este încă foarte recomandat să mențineți sau să reparați condimentul wok-ului.
Condimentarea se referă aici la procesul de coacere a uleiului pe fontă, pentru a conferi wok-ului un strat protector. Acest lucru previne ruginirea și un finisaj ușor de eliberat. Wok din fontă condimentat Lodge este sigur de utilizat chiar și la temperaturi ridicate.
Se recomandă utilizarea ustensilelor din metal, lemn și silicon la temperaturi ridicate. De asemenea, este foarte încurajat să folosiți mănuși pentru a evita arderea atunci când mânerele devin puțin fierbinți.
• Poate fi folosit pentru a găti aproape orice și orice
• Fund plat: poate fi folosit pe plite plate și poate fi pus și pe masă!
• Poate dura mult timp să se încălzească
• Interior aspru și cu sâmburi
Caserola acoperită de la Cuisinart Chef este realizată din fontă, care oferă capacitatea superioară de a reține și distribui uniform căldura. De asemenea, are un smalț exterior din porțelan care îi conferă un finisaj durabil și frumos.
Culoarea sa dă viață și completează orice bucătărie modernă. Această caserolă rotundă acoperită are dimensiunea publicitară de 5 litri, care este ideală pentru a face mese pentru familia sau grupul de prieteni.
• Curățare foarte ușoară
• Capacitate mare de lipire
• Smalțul se poate desprinde cu ușurință
• Greu
Wok-ul Bruntmor din fontă pretinde că oferă o retenție superioară a căldurii și o distribuție uniformă pe suprafața vaselor de gătit. Este deja pre-condimentat și gata de utilizare imediată.
Deși este încă necesar să condimentați din când în când vasele din fontă, pentru a oferi o suprafață de gătit antiaderentă, are un mâner mai larg, care îl face mai sigur și mai ușor de utilizat, cu o prindere sigură.
Are o bază largă și curbată care oferă stabilitate în timp ce amestecați și amestecați ingredientele împreună. De asemenea, are o bază solidă care o va menține stabilă atunci când este folosită pe plită.
Este compatibil cu toate tipurile de plită: gaz, electric, cu inducție. De asemenea, poate fi folosit în siguranță în cuptor.
• Poate rezista la temperaturi ridicate
• Baza plată care o menține solidă
• Nu poate fi spălat vase
• Acoperire exterioară așchii și coji
Acest set de 2 bucăți de tigaie din cupru cu capac este construit din oțel inoxidabil, ceea ce îi conferă durabilitatea de a rezista mult timp.
Se laudă cu capacitatea de a distribui uniform căldura, ceea ce înseamnă că vor fi mai puține puncte fierbinți pe alimente. De asemenea, poate rezista la căldură de până la 850 ° F.
Tigaia Copper Chef are un strat antiaderent CeramiTech. Aceasta înseamnă că mâncarea dvs. nu se va lipi de tigaie, chiar și fără a utiliza și adăuga uleiuri sau grăsimi.
Această tavă rotundă cu capac poate fi folosită în siguranță pe orice suprafață de plită și în cuptor. Versatilitatea sa vă permite să grătați, să prăjiți, să prăjiți și să coaceți în această tigaie rotundă Copper Chef.
De asemenea, susține că este 100% sigur și nu conține PFOA și PTFE, substanțe chimice despre care se consideră că contribuie la apariția cancerului.
Nu conține substanțe chimice potențial dăunătoare, așa că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la obținerea aromei metalice sau a materialelor care se pot infiltra în alimente.
Curățarea și întreținerea acestei tigaie sunt, de asemenea, fără probleme. Datorită tehnologiei sale antiaderente, vor rămâne puține sau deloc reziduuri de curățat și curățat. De asemenea, este sigur pentru mașina de spălat vase.
• Curățare ușoară
• Ușoare
• Predispus la zgâriere
• Mâncarea se poate lipi
Având în vedere versatilitatea, durabilitatea și eficiența ustensilelor de gătit, credem că cele mai bune ustensile de gătit pentru aragazele cu gaz sunt Wok din fontă condimentată.
Este versatil și poate fi folosit pentru a găti aproape toate tipurile de alimente și poate fi folosit pe orice plită. Fiind construit din fontă și cu baza sa plată, este durabil și robust. Este eficient în gătit datorită capacității sale de a rezista la temperaturi ridicate și a pre-condimentării.
Pentru cea mai bună și sigură experiență de gătit, este foarte recomandat să asezonați wok-ul din fontă din când în când și să folosiți mănuși pentru a preveni accidentele de arsuri.
Rețineți că succesul gătirii meselor delicioase nu depinde doar de priceperea bucătarului și de calitatea ingredientelor. Tipul de vase de gătit utilizate este, de asemenea, un indicator excelent al succesului dvs. de gătit.
Dacă această postare te-a ajutat în vreun fel, am fi mai mult decât fericiți atunci când le distribui prietenilor tăi. De asemenea, ne-am bucura să auzim de la tine; lasa-ne un mesaj in sectiunea de comentarii de mai jos.
