Când vine vorba de smoothie-uri sănătoase, îmi place să mă joc cu diferite ingrediente pentru a menține lucrurile interesante, astfel încât să nu mă obosesc de ele.
Dar chiar și atunci când mă simt foarte aventuroasă, nu pot rezista să adaug o mână de frunze de kale la amestec.
De ce? Pentru că smoothie-urile verzi nu sunt la fel fără ele!
Când ești mereu în mișcare și duci o viață plină, atunci tot ce trebuie să faci este să arunci ingredientele tale preferate în blender, turnați smoothie-ul în cana de călătorie și ieșiți pe ușă.
Și dacă sunteți o nucă sănătoasă și vă place să vă restabiliți energia după un antrenament intens consumând un amestec sănătos de fructe și legume, atunci trebuie să aveți frunze de varză proaspătă în bucătărie.
Singura problemă cu kale este că, dacă sunteți ca mine, este posibil să nu o puteți consuma suficient de repede. Să fim sinceri, zilele trec repede!
În loc să-l priviți cum merge prost în bucătăria dvs. sau să fugiți la magazinul alimentar în fiecare zi pentru a vă aproviziona, îl puteți îngheța și folosi mai mult timp.
Înghețarea varzei proaspete îi va permite să-și păstreze aroma și, de asemenea, să păstreze toți nutrienții.
Și, atunci când îl congelați singur în loc să îl cumpărați înghețat, economisiți niște bani și aveți liniștea sufletească că știți cum a fost procesat.
Citiți mai departe pentru a găsi un ghid detaliat despre cum puteți îngheța varza kale acasă în câțiva pași simpli.
Înainte de a vă putea gândi la înghețarea frunzelor de kale, trebuie să le spălați corespunzător și să le uscați cu un prosop de bucătărie curat.
Frunzele ondulate pot ascunde murdăria, așa că trebuie să fii deosebit de minuțios atunci când le clătești.
Îmi place să scot tulpinile înainte de a îngheța frunzele, deoarece tulpinile sunt dure și oarecum amare, dar le puteți lăsa acolo dacă intenționați să le faceți piure sau să le folosiți în supe.
Acest lucru depinde în totalitate de preferințele personale.
Iată trei metode simple pe care le poți folosi pentru a îngheța kale:
Dacă doriți să folosiți kale în sosuri sau supe, atunci ar trebui să luați în considerare să o faceți piure înainte de a o congela.
Este mult mai ușor să adăugați la rețete cuburi de varză în piure în loc să o faceți piure de la zero de fiecare dată.
Materiale
Instrucțiuni
✔Ești în căutarea celui mai bun blender pentru smoothie-ul tău?
Dacă să bei piureuri de varză kale a devenit cea mai nouă obsesie, atunci aceasta este metoda perfectă pentru tine.
Nici măcar nu trebuie să așteptați ca varza înghețată să se dezghețe înainte de a o arunca în elblender.
Materiale
Instrucțiuni
Un pachet de smoothie pentru congelator este practic o pungă plină cu toate ingredientele pe care îți place să le folosești în smoothie-ul tău preferat.
În zilele în care aveți nevoie de timp, tot ce trebuie să faceți este să luați un pachet de smoothie pentru congelator, să aruncați conținutul în blender, să turnați laptele, suc sau apă la alegere și să amestecați.
Materiale
Instrucțiuni
Uita-te la asta video pentru a afla câteva beneficii pentru sănătate despre frunzele de kale și pentru a găsi un ghid detaliat despre cum să le înghețați.
Dacă înghețați varza proaspătă, aceasta poate deveni amară în timp. De aceea, trebuie să îi dați gust înainte de a o adăuga la rețeta preferată sau veți ajunge să distrugeți aroma.
Blanching kale este mult mai bun decât înghețarea imediată, deoarece îl veți putea păstra mult timp.
Tot ce îți trebuie cu adevărat este o oală plină cu apă clocotită, apă cu gheață și ceva timp pe mâini pentru a stoca varza în congelator timp de până la un an.
Dacă intenționați să utilizați kale înghețată în decurs de patru până la șase săptămâni, atunci nu trebuie să vă deranjați să o albiți.
Dar dacă ați obținut o mulțime de kale din grădina dvs. și trebuie să o procesați imediat, aceasta este calea de urmat.
Un pachet de smoothie pentru congelator este practic o pungă plină cu toate ingredientele pe care îți place să le folosești în smoothie-ul tău preferat.
În zilele în care aveți nevoie de timp, tot ce trebuie să faceți este să luați un pachet de smoothie pentru congelator, să aruncați conținutul în blender, să turnați laptele, suc sau apă la alegere și să amestecați.
Materiale
Instrucțiuni
Când intenționați să folosiți un șuncă congelată într-o rețetă, scoateți pungile din congelator și lăsați-le să se decongeleze timp de aproximativ o oră înainte de a le deschide.
După ce s-au terminat de dezghețat, vor dura doar aproximativ un minut sau două să se gătească.
Uita-te la asta tutorial video pentru a învăța cum să albi varza kale în câțiva pași simpli.
Este important să știți cum să depozitați alimentele în mod corespunzător în congelator pentru a maximiza durata lor de valabilitate. Kale este unul dintre cele mai comune ingrediente utilizate în rețetele sănătoase de smoothie sau salate.
De asemenea, puteți folosi frunze de kale în supe, tocane, sandvișuri, paste, pizza și orice altă rețetă care ar putea fi potrivită cu unele verdețuri.
Înghețați-le folosind oricare dintre cele trei metode menționate în acest blog. Nu este nevoie să le albiți dacă intenționați să le folosiți în trei până la patru săptămâni.
Continuați la conținut
