Cum să reîncălziți rapid carnea de pui (fără a folosi cuptorul cu microunde)

Salt la Rețetă

Cine spune că ofertele de pui sunt doar pentru copii? Avem tendința de a face o mulțime la un moment dat, așa că trebuie să reîncălzim frageda de pui destul de des.

Puiul proaspăt și suculent, acoperit cu un exterior crocant, face masa confortabilă perfectă atât pentru adulți, cât și pentru copii, de la mâncare sau de casă.

Ne plac aceste delicii delicioase, fie cu cartofi prăjiți pentru o cină leneșă la mijlocul săptămânii, fie ca aperitiv pentru petreceri.

Adesea avem tendința de a face o mulțime de licitații de pui, astfel încât toată lumea să primească o porție din belșug din ele. Acest lucru ajunge de obicei în cea mai mare parte a resturilor.

Atunci când acesta este cazul, reîncălzirea tenderului de pui trebuie făcută corect, dar rapid.

Vrem ca ofertele noastre de pui să fie reîncălzite rapid, dar nici nu le dorim cauciucate sau masticabile.

Când vine vorba de încălzirea ofertelor de pui, folosirea cuptorului cu microunde este un mare nu, cu excepția cazului în care doriți să ajungeți la o mizerie udă și masticabilă.

Iată un ghid rapid despre cele mai bune modalități de încălzire a ofertelor de pui.

Continuați să citiți pentru a afla metodele noastre preferate și ce puteți face pentru a profita la maximum de aceste gustări gustoase atunci când le reîncălziți.

↑ Cum să reîncălziți carnea de pui

↑ In cuptor

Cel mai bun mod de a reînvia exteriorul crocant și carnea caldă și suculentă din tenderurile de pui, fără a se usca, este reîncălzirea lor în cuptor.

Deși această metodă poate dura ceva timp, mai ales în comparație cu punerea la microunde, așteptarea va merita.

Iată cum puteți încălzi frânturile de pui în cuptor:

1. Scoateți resturile de frigider sau congelator și lăsați-le să ajungă la temperatura camerei. Acest pas este vital deoarece asigură că puiul va fi încălzit uniform în cuptor.
2. Preîncălziți cuptorul la 400°F.
3. Așezați ofertele de pui pe o tavă de copt.
4. Coaceți chiftele de pui timp de 15-20 de minute.
5. Mâncărurile de pui reîncălzite care au aproximativ 3 inci lungime și mai puțin de un inch grosime ar trebui să dureze aproximativ 15 minute pentru a se reîncălzi dintr-o stare la temperatura camerei.
6. Deoarece doriți să încălziți carnea de pui și să nu le gătiți, aveți grijă să nu se rumenească prea repede.
7. Scoateți o licitație cu o pereche de clești și tăiați cu o furculiță pentru a verifica dacă sunt temperatura potrivită pentru dvs.

↑ În friteuza cu aer

Dacă aveți o friteuză cu aer, puteți încerca cu siguranță să reîncălziți licitațiile de pui în aceasta. Nu numai că vă va împiedica puiul să fie prea uleios, dar îl va încălzi fără să se usuce sau să fie umed.

Iată cum să reîncălziți ofertele de pui în friteuza:

1. Scoateți resturile de frigider sau congelator și lăsați-le să ajungă la temperatura camerei.
2. Preîncălziți friteuza cu aer la 375°F.
3. Puneți mânerele de pui în coșul pentru friteuză și asigurați-vă că niciuna dintre bucăți nu se adună una peste alta.
4. Lăsați puiul să se încălzească timp de aproximativ trei până la cinci minute. Folosind clești, întoarceți tenderurile.
5. Reporniți friteuza de aer și încălziți încă două minute.
6. Folosiți clești pentru a îndepărta fâșiile de pui reîncălzite din friteuza pe o farfurie.

Sfat profesionist: Nu vă recomandăm să reîncălziți preparatele de pui care au fost deja reîncălzite și apoi răcite. Reîncălziți mâncărurile de pui o singură dată, astfel încât să rămână crocante, umede și fragede.

↑ Într-o tigaie pe aragaz

Dacă nu dețineți o friteuză cu aer sau nu doriți să folosiți cuptorul, puteți merge oricând cu metoda plitei de încălzire a plăcilor de pui.

Această metodă asigură din nou că licitațiile sunt încălzite uniform și este, de asemenea, cea mai bună metodă de utilizat dacă îți plac licitațiile de pui extra crocante.

Iată cum să reîncălziți ofertele de pui într-o tigaie sau tigaie pe aragaz:

1. Scoateți resturile de frigider sau congelator și lăsați-le să ajungă la temperatura camerei.
2. Încălziți suficient ulei de canola sau vegetal pentru a acoperi fundul unei tigaie sau a unei tigaie cu fundul greu până când ajunge la o temperatură de 400 ° F.
3. Folosind clești, așezați cu atenție mânerele de pui în tigaie într-un singur strat, astfel încât să nu se înghesuie.
4. Se prăjesc două minute la foc mediu-înalt, întorcându-se o dată. Se prăjește încă un minut.
5. Ai grijă să nu se rumenească prea repede. Deoarece sunt deja gătite, nu doriți să le supraîncălziți la reîncălzire.
6. Scoateți apoi din tigaie ofertele de pui.
7. Scurgeți pe prosoape de hârtie.

↑ Sfaturi pentru reîncălzirea licitațiilor de pui

• Asigurați-vă că nu strângeți plăcile de pui una peste alta în nicio metodă pentru a permite o distribuire uniformă a căldurii.
• Lăsarea frigurilor de pui rămase sau congelate din frigider sau congelator este un pas vital deoarece asigură că puiul va fi încălzit uniform în cuptor.
• Nu le înfășurați sau nu le acoperiți la reîncălzirea ofertelor de pui, deoarece aburul le va face să se înmoaie.
• Vă recomandăm să nu reîncălziți ofertele de pui gătite care au fost deja reîncălzite și răcite. Carnea devine tare.

↑ Linia de jos

Acesta este tot ce trebuie să știți despre încălzirea licitațiilor de pui.

Există multe modalități de a obține carne de pui reîncălzită, crocantă, umedă, dar aceste trei metode au funcționat cel mai bine pentru noi.

Sfat Pro pentru cei dintre voi cu timp scurt: într-un vârf, puteți prăji friguri de pui reci, dar reduceți temperatura la 350 ° F și adăugați 1-2 minute pe fiecare parte în timp ce gătiți.

Indiferent de metoda pe care o folosiți, amintiți-vă să aveți răbdare și lăsați tehnica să-și facă magia în loc să o grăbiți. Așteptarea va merita. Noroc!

Continuați la conținut