Condimentele din cuvântul însuși au condimentat cu adevărat bucătăria. Există o varietate de condimente în lume, dar poate, unul dintre cele mai venerate este nimeni altul decât gochugaru.
Acest condiment este caracterizat ca o grămadă de fulgi de piper în nuanța roșie care provine din Coreea, dar este foarte iubită în întreaga lume.
Cel mai bun lucru despre gochugaru este că adaugă o anumită întorsătură mâncărurilor prin amestecul său distinct de aromă, care include dulce, puțin fum și, bineînțeles, picant.
Cu toate acestea, în unele cazuri, gochugaru poate fi puțin greu de găsit. Dar nu vă faceți griji pentru că în acest articol, am adunat mulți înlocuitori de gochugaru. Citește mai departe și află cea mai bună alegere!
Pentru a afla și a analiza ce funcționează bine ca un substitut pentru gochugaru, să stabilim mai întâi ce este un gochugaru. Gochugaru este practic o pudră de chile cu o textură grosieră. Adesea, veți vedea oameni folosind acest lucru în unele mâncăruri coreene emblematice, cum ar fi kimchi.
Ceea ce îl face pe gochugaru cu adevărat uimitor este că adaugă un avantaj special unui fel de mâncare altfel plictisitor. Face acest lucru fără a fi prea copleșitor.
Când căutați cea mai bună alternativă pentru gochugaru, cel mai bun pariu ar fi gochujang, fără nicio îndoială. De la numele lor, ambele condimente provin din ardeiul gochu, ceea ce îi face un fel de frați.
Cea mai evidentă diferență în ceea ce privește aspectul este cel mai probabil textura, dar, de fapt, oamenii alternează să folosească între acestea două. Gochujang este caracterizat ca un fel de pastă groasă. O altă diferență pe care o puteți observa este că gochujang este puțin mai sărat decât gochugaru.
Din acest motiv, folosiți-le cu moderare, cu excepția cazului în care optați cu adevărat pentru un fel de mâncare ușor mai sărat. În plus, îți poate face felul de mâncare să devină puțin lipicios. În cele din urmă, când utilizați gochugaru, nu uitați să-l păstrați departe de umezeală sau de căldură prea mare.
Dacă ești genul de persoană căreia îi place cu adevărat aroma de fum a gochugaru, atunci chipotle ar fi foarte ideal pentru tine. Pentru a crea o pulbere chipotle, trebuie să obțineți umezeala din interiorul ardeilor iute Jalapenos.
În schimb, aroma sa seamănă foarte mult cu aroma afumată, dar condimentată a gochugaru. Cu toate acestea, una dintre dezavantajele comune ale pulberii chipotle este că poate fi ușor dificil de găsit pentru unii și, în plus, pulberea poate deveni uneori și în cantitate mai mică.
Acest înlocuitor de gochugaru seamănă foarte mult cu ardeiul de cayenne. Amândoi posedă caracteristicile de a avea o căldură acidă și acel gust de fum. Chile de Arbol este de fapt piper ca copac în engleză. Acest lucru se datorează faptului că Chile de Arbol lasă un gust ierbos unic atunci când este consumat.
Dar nu vă lăsați păcăliți de această aromă pe bază de plante, deoarece cu Chile de Arbol, gustul dvs. va fi în flăcări. Condimentează cu adevărat orice fel de mâncare.
La fel ca Gochugaru, fulgii de piper cayenne sunt, de asemenea, unul dintre hype-urile din Coreea acum. A fost utilizat pe scară largă într-o varietate de preparate din Coreea. Ceea ce face ca ardeiul cayenne și gochugaru să se aseamănă în afară de aromă este textura lor.
În plus față de toate acestea, vă rugăm să rețineți că puteți opta pentru a obține fie piper cayenne în fulgi, fie în pulbere. Între cele două, soiul de pulbere va fi mai puțin picant decât soiul de fulgi. Cu toate acestea, ceea ce este bun la pulbere este că nu mai există semințe care vin cu ea.
Acest înlocuitor de gochugaru este poate cea mai ușoară și mai convenabilă alternativă pentru gochugaru. Este aproape întotdeauna disponibil în magazine și piețe. Dacă sunteți un pic confuz, ardeiul roșu este uneori numit cașmir indian.
Pentru cele mai bune rezultate și comoditate, alegeți întotdeauna versiunea cu pudră. Au capacitatea de a vă transforma felul de mâncare în acea nuanță purpurie convingătoare de roșu. Între această alternativă și boia de ardei, pudra de ardei roșu oferă mai mult condiment.
Prin intermediulthemijachronicles.com
În continuare, avem Chile Pasilla, care este probabil cea mai apropiată de gochugaru în ceea ce privește picantența. Cu toate acestea, este, de asemenea, esențial să rețineți că gochugaru este încă mai picant. Astfel, această Chile Pasilla este foarte ideală pentru cei care au o toleranță medie la mâncarea picante.
Așadar, dacă doriți să vă prezentați, poate doriți să alegeți să creșteți cantitatea pe care o veți folosi. Cu toate acestea, unul dintre lucrurile nu atât de pozitive despre acest lucru este că Chile Pasilla vine într-o nuanță foarte închisă, care poate afecta de obicei prezentarea și estetica alimentelor.
Prin intermediulwoodlandfoods.com
Ambele sunt două lucruri diferite, Guajillo fiind originar din Mexic și adesea folosit pentru mâncăruri emblematice Tex-Mex. Pe de altă parte, ardeiul de Alep este omologul mediteranean al Guajillo Powder.
Deci, ce îi face pe acești doi să se aseamănă unul cu celălalt și, de asemenea, cu gochugaru? Ambele alternative pot oferi doar căldură moderată și condimente. De asemenea, ele seamănă profund cu gustul chimenului, cu note de aciditate, mai ales cu acele nuanțe de oțet sărat.
Singurul lucru care le face să nu fie atât de asemănătoare între ele este că Guajillo Powder are o nuanță mai puțin convingătoare. În ceea ce privește retrogustul, efectul lui Aleppo Pepper asupra gustului este mai imediat.
Ne dorim cu adevărat să facem gătitul ușor pentru toți cei care nu sunt bucătari. Nu avem întotdeauna o bucătărie perfect aprovizionată. De aceea suntem pasionați de sfaturile de înlocuire a gătitului. Iată câteva mai multe decât puteți verifica astăzi!
Pentru a rezuma totul, există mai multe condimente în lume care pot încapsula perfect ceea ce este gochugaru. În acest articol, vă puteți referi la șapte cele mai bune alternative și acestea includ gochujang, care este probabil cel mai bun pariu, deoarece provin din aceeași plantă.
În ceea ce privește asemănarea cu textura, cel mai bine este să mergi cu pudra de ardei cayenne. Dacă sunteți mai ales după gustul de afumat, mergeți cu Chipotle Powder. Pentru picant, este ideal să mergi cu Chile Pasilla.
În cele din urmă, dacă sunteți în căutarea unor alternative mai convenabile, cel mai bun pariu este o sticlă de pudră de ardei roșu care de cele mai multe ori este disponibilă în magazinele locale.
Sper că puteți găsi o mulțime de informații din această postare. Dacă vi se pare util, nu ezitați să îl împărtășiți prietenilor și nu ezitați să lăsați un comentariu mai jos pentru a ne împărtăși experiența dvs.
