Dacă ești un fan al conopidă, atunci o să-ți placă această rețetă de friptură de conopidă.
Puteți pregăti aceste fripturi de conopidă în doar câteva minute și apoi le puteți prăji la cuptor.
Aceasta este o masă rapidă și ușoară și arată superb servită pe farfurie.
Rețeta noastră este pentru un condiment pe bază de ulei, dar vă puteți marina și fripturile de conopidă pentru o aromă și mai profundă.
Ne-am folosit cuptorul și pentru acesta, pentru că grătarul nostru este pe fritz (-sob-), dar o marinadă afumată și cărbuni încinși vor ajuta cu adevărat această „friptură” să se apropie de STEAK.
Char frumos pe această opțiune de la Cheltuiește cu bănuți.
Puteți adăuga oricând condimentele într-un recipient mare, bol de sticlă sau pungă, adăugați conopida și lăsați-le să stea timp de 30 de minute până la o oră în marinată pentru și mai multă profunzime de aromă.
Deci, dacă încercați luni fără carne, consultați această rețetă.
Fripturile de conopidă sunt bucăți groase de conopidă care seamănă oarecum cu o friptură de vită după ce sunt gătite.
Miezul conopidei seamănă cu un os dintr-o bucată tăiată de friptură cu os.
Dar nu conțin carne și sunt făcute pur cu conopidă și condimente.
Cheia pentru a tăia conopida în fripturi este să lăsați intact miezul conopidei.
Acest lucru ține floretele de conopidă când tăiați miezul și creați fripturi.
Pasul 1: Scoateți frunzele verzi de pe capul conopidei.
Pasul 2: Tăiați tulpina de jos, astfel încât să fie la același nivel cu conopida.
Pasul 3: Așezați conopida astfel încât să stea pe baza tulpinii.
Pasul 4: Începeți să tăiați conopida în felii groase de 1-1 / 2 ″.
Notă: veți avea flori de pe margini care nu sunt atașate la miez. Pune-le deoparte și depozitează-le pentru o utilizare secundară.
A face friptură de conopidă este de fapt destul de simplu. Primul lucru pe care îl faceți este să tăiați conopida în bucăți plate și groase de 1-1/2 inch.
Apoi o ungeți cu ulei de măsline și condimente. În cele din urmă, o prăjiți la cuptor.
Metoda noastră rapidă este să periați condimentele și apoi să introduceți tava în cuptor (fără așteptarea unei marinate sau încălzirea grătarului).
O caracteristică plăcută a conopidei este că absoarbe aroma altor ingrediente.
Acesta este motivul pentru care orezul de conopidă este atât de popular. Obțineți o reducere a carbohidraților cu textura orezului.
Deși poate suna ciudat să încerci să transformi o legumă distinctă „varză” în ceva care are mai mult forma de friptură decât aceeași aromă și textură, trucul constă în condimentele grele și un carbon profund.
O să-ți placă asta ca o schimbare plăcută față de aceeași veche conservată de legume sau de mazăre congelată.
Cu fripturile de conopidă obțineți într-un fel aroma și textura unei fripturi, dar mâncați fără carne și pe bază de plante.
