Ak je niečo, čo nám na sviatkoch naozaj odzvoní, je to, keď sa slávny obchod s morskými pannami konečne zľutuje a uvoľní svoje sviatočné nápoje z limitovanej edície.
Je tu jeden konkrétny, ktorý milujeme: perníkové latte.
Nie vždy však máme čas postaviť sa do radu v miestnych „bazároch a dať si ten drink, bez ohľadu na to, ako veľmi po ňom túžime.
Ak je to tak, ideme domov a pripravíme si vlastné s týmto receptom na perníkové latte od Starbucks.
Áno, prišli sme na to, ako si tento sladký a pikantný nápoj vyrobiť doma! Teraz už len musíme zapáliť naše Playlist Starbucks na Spotify a v zásade máme doma celý zážitok z T&T (chutný a opečený).
Kľúčom k dobrému latte je mlieko v pare, ale nemôžete použiť iba akýkoľvek druh mlieka. Pre latte je najlepší druh mlieka sú odtučnené mlieko a 2% mlieko.
Existuje a veľa vedy to sa stáva, keď sa mlieko pripravuje na pare, ale jednoducho povedané, zohriaty vzduch sa zachytí v molekulách bielkovín vo vašom mlieku, vďaka čomu získate ľahkú a vzdušnú konzistenciu, ktorú máte radi vo svojich latté.
Aj to pomáha vašim baristom vytvárať ich jedinečné kávové umenie!
Ak chcete variant bez mlieka, môžete použiť aj sójové mlieko alebo mandľové mlieko.
Aj keď nemáte stroj na espresso, stále môžete pripraviť naparené mlieko, ktoré má požadovaný objem a konzistenciu. Ak chcete, ale ak chcete, môžete použiť mikrovlnnú rúru ovládať teplo, mali by ste to urobiť na varnej doske.
Chcete, aby mlieko vytváralo bublinky bez oparenia mlieka alebo zmeny jeho chuti.
Na naparenie mlieka potrebujete len malý hrniec a teplomer na sladkosti.
Najlepšie výsledky dosiahnete, ak použijete tmavo praženú kávu. Kávy z tmavého praženia majú plnšiu, hlbšiu chuť a v porovnaní s ľahšími praženiami sú menej kyslé.
Hlbšia a bohatšia chuť kávy dobre doplní parené mlieko a perníkovú chuť latte.
Dôležitá poznámka: Pozrite si náš recept na perníkový sirup, ktorý sa používa na prípravu tohto receptu.
Pokračujte na ObsahAk chcete tento nápoj trochu priblížiť skutočnému, môžete si rozdrviť karamelové cukríky v kuchynskom robote a pridať rozdrvené kúsky cukríkov na vrch latte!
Ak nemáte kuchynský robot, jednoducho vložte cukrík do hrubého vrecka na zips, prikryte ho uterákom a rozdrvte ho valčekom.
Jednou z najlepších vecí na tomto recepte je, že môžete kontrolovať množstvo cukru alebo sladidla, ktoré pridáte do kávy.
Ak existuje jedna sťažnosť, ktorú máme v súvislosti s verziou Starbucks, je to, že môže byť príliš chorá sladká.
