Uhorkové sendviče sú jednoduché na prípravu a neuveriteľne osviežujúce. Existuje niekoľko trikov, ktoré musíte vedieť predtým, ako pripravíte túto lahodnú pochúťku. Poďme sa do toho pustiť!
Ešte pred pár rokmi som o uhorkovom sendviči ani nepočul. Nevyrastal som v jedení tejto sendvičovej odrody na juhu.
Avšak jedného dňa, keď som hľadal jednoduchý nápad na obed, Andi navrhol, že by sme si museli dať uhorkové sendviče. Myslel som, že som sa nahlas zasmial.
Myslela to vážne!
Vďaka Bohu, pretože uhorkové sendviče sú teraz v bežnej rotácii.
V tomto dome jeme veľa uhoriek. Veľmi radi robíme uhorkovú vodu a tiež sme veľkými fanúšikmi jednoduchého uhorkového paradajkového šalátu.
Uhorkový sendvič je vyrobený z ražného chleba alebo bieleho chleba s majonézou, nakrájanými uhorkami a koreninami. Existuje mnoho rôznych verzií tohto nádherného sendviča, ale my sa držíme pomerne jednoduchých.
Môžete si ich vyrobiť za päť minút alebo menej a pravdepodobne budete mať v kuchyni všetko, čo potrebujete.
Trik, ako zabrániť tomu, aby sa uhorkové chlebíky namočili, je nakrájať uhorky čo najtenšie a potom ich posypať soľou.
Keď ich osolíte, položte ich na papierovú utierku a nechajte ich niekoľko minút odkvapkať.
Potom ich osušte papierovou utierkou. Potom ich pridajte do sendviča.
Tieto sendviče radšej podávame na najjemnejšom bielom chlebe, aký nájdeme. Uprednostňujeme chlieb nakrájaný na tenké plátky, nie hrubý chlieb na spôsob texaského toastu. Medzitým je tento druh chleba k týmto sendvičom veľmi diskutovanou témou. Jedná sa o jemný sendvič, takže sa chcete vyhnúť príliš ochutenému chlebu alebo chrumkavému chlebu.
Odporúčame anglické uhorky. Sú vždy chrumkavé a ľahko sa rovnomerne krájajú. Uhorky Englis tiež nemajú hrubé semená, ktoré narúšajú textúru. Tento sendvič však často robíme aj s tradičnými uhorkami, ktoré nájdete takmer v každom obchode s potravinami. Trik je v skutočnosti nakrájať uhorky na tenké okrúhle plátky.
Tento sendvič môžete obliecť mnohými rôznymi spôsobmi. Vaše možnosti sú prakticky nekonečné. Použite náš recept nižšie ako základ a potom experimentujte.
Radi používame najčerstvejšie biele pečivo, aké nájdeme. Mnohí ľudia radi používajú ražný chlieb, ktorý je navyše chutný. Bez ohľadu na to, aký druh chleba použijete, uistite sa, že je čerstvý a mäkký.
Vždy je čas na nízkotučnú a beztukovú majonézu, ale toto je jedna z tých, ktoré nemajú. Áno. V tomto recepte sa naplno pustite do bohatej majonézy!
Radi používame morskú soľ alebo ružovú soľ. V tomto recepte by sme dokonca použili cesnakovú soľ. Radi to miešame a používame rôzne soli.
Uprednostňujeme použitie anglických uhoriek, ale každá stará uhorka by mala byť úplne v poriadku. Odporúčame však, aby ste uhorku väčšinou ošúpali. Kôra robí sendvič príliš žuvacím.
Na tomto sendviči veľmi preferujeme mletú papriku pred mletou. Biele korenie je tiež príjemným dotykom.
Toto je tajná prísada, vďaka ktorej je tento sendvič chutný a jedinečný. Experimentujte s obyčajnou paprikou a údenou paprikou. Dajte nám vedieť, ktorému dávate prednosť.
Pokračujte na Obsah
