Kozím syrom nikdy nič nepokazíte. Už zo samotného názvu vyplýva, že tento syr je odvodený od kozy na rozdiel od väčšiny syrov, ktoré pochádzajú z kravského mlieka.
Kozí syr je tiež známy ako chevre a stal sa obľúbeným nielen medzi fanúšikmi zdravia, ale takmer každým, kto chce pripraviť jedlá, ktoré môžu chutiť nádherne. Kozí syr je predsa krémový prvok, ktorý dokáže pozdvihnúť každé jedlo.
Okrem toho je kozí syr dokonalou ingredienciou pre tých, ktorí si ho neustále hľadajúpočet kalórií. Je to preto, že chevre alebo kozí syr obsahuje menšie množstvo alebo množstvo kalórií a tukov v porovnaní s bežným kravským syrom.
Bohužiaľ, niekedy je kozí syr nedostupný a môžete mať nedostatok času. No, tento článok je tu, aby som zachránil situáciu, pretože som zaokrúhlil rôzne alternatívy kozieho syra.
Bez ohľadu na to, či sa používa na prípravu lahodného tvarohového koláča alebo ako čerešnička na vrchole údeného lososa, nájdete alternatívy, s ktorými nikdy nič nepokazíte.
Prvý syr, ktorý sa chuťou veľmi podobá koziemu syru, by bol fromage blanc. Fromage blanc je francúzske slovo a je to presné, pretože fromage blanc je syr, ktorý pochádza z Francúzska.
Podobne ako kozí syr, Fromage Blanc je smotanový syr, ktorý má rovnakú konzistenciu ako smotanový syr a podobne ako kozí syr má relatívne menšie množstvo tuku.
Ak ste hľadali nejaké spôsoby, ako dodať vášmu koziemu syru slanú chuť, potom môže byť pre vás syr Feta tým pravým.
Ak to tak môžem povedať, syr Feta je ideálny aj do šalátových jedál, a to nielen vďaka svojmu ikonickému slanému okraju, ktorý dokáže pozdvihnúť každé jedlo, ale aj vďaka svojej drobivej textúre.
Rovnako ako kozí syr je to tiež jedna z najzdravších možností. Malá rada, táto je najvhodnejšia pre jedlá inšpirované gréckou kuchyňou.
Ricotta, ktorý je priamo odvodený z anglického slova recooked, je jedným z najuniverzálnejších syrov, pretože sa dá použiť na širokú škálu sladkých aj slaných jedál. Textúra je trochu odlišná od textúry kozieho syra.
Vzhľadom na to, že Ricotta má štruktúru, ktorá je o niečo pevnejšia ako štruktúra kozieho syra. Okrem toho má Ricotta výrazne sladkú chuť, vďaka čomu je ideálna pre takmer všetky jedlá. Ricotta je tiež jednou zo zdravých možností, pretože obsahuje menej tuku.
Modrý syr, podobne ako akýkoľvek iný syr, prichádza v dvoch formách. Môžete získať rovnaký starý obyčajný modrý syr alebo starý modrý syr. Najväčšie rozdiely medzi nimi sú, že prvý spomenutý má krémovitú štruktúru ako druhý.
Na druhej strane, vyzretý modrý syr má menej krémovú štruktúru. Modrý syr má celkovo výraznú chuť, ale čím viac rokov plynulo, tým je chuť výraznejšia.
Už zo samotného názvu je Queso Fresco asyrktorý pochádza z Mexika. Pokiaľ ide o textúru, Queso Fresco do značnej miery pripomína kozí syr, ktorý už mierne zostarol. Má krémovú štruktúru spárovanú s drobivou textúrou.
Má mierne pikantnú chuť, ktorá dokáže pozdvihnúť každé jedlo. Najväčšou nevýhodou je, že nie je ľahké ho nájsť.
Hľadáte alternatívy k koziemu syru k jedlu, ktoré vyžaduje tavený syr? Nehľadajte nič iné ako Camembert. V porovnaní s kozím syrom má Camembert relatívne jemnejšiu chuť, ale má vyhladenú textúru.
Ako naznačuje názov, smotanový syr je taký krémový, ako len môže byť. To dokonale zodpovedá krémovej štruktúre a textúre akéhokoľvek kozieho syra.
To je ideálne pre pečivo, ktoré vyžaduje kozí syr ako prvok. Okrem toho, nevýhodou používania smotanového syra a v skutočnosti jedným z najväčších rozdielov, ktorý má s kozím syrom, je obsah tuku. Obsahuje väčšie množstvo tukov.
So syrom Cotija sa nikdy nemôžete mýliť, ak hľadáte slanú a silnú zvýšenú chuť. Pokiaľ ide o štruktúru, má tiež drobivú a pevnú formu. Textúra je však trochu odlišná od štruktúry kozieho syra.
Celkovo je syr Cotija, ktorý svojimi vlastnosťami a vlastnosťami takmer dokonale pripomína syr Feta, ideálny aj do šalátových jedál.
Ak ste náhodou precízni a chcete si namiesto toho vymyslieť vlastnú alternatívu kozieho syra, tu je krok za krokom návod, ako si vyrobiť svoj vlastný.
• mletá petržlenová vňať, 2 čajové lyžičky
• Smotanový syr, 8 uncí
• Syr Feta, 4 unce
• Čierne korenie, 1 polievková lyžica
Krok 1: Pomocou elektrického mixéra zmiešajte smotanový syr, syr feta, ako aj mletú petržlenovú vňať. Môžete sa tiež rozhodnúť použiť kuchynský robot. Pokračujte v tom, kým nebude zmes vyhladená.
Krok 2: Zmes dajte do nádoby, najlepšie nádoby v tvare škatule. Na vrch posypte trochou korenia.
Krok 3: Teraz môžete vložiť nádobu, ktorá obsahuje zmes do mrazničky.
Nechajte ho vo vnútri viac ako 15 minút, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu, na ktorú sa zameriavate. Ak je konzistencia mäkká, môžete ju vrátiť späť.
Naozaj chceme uľahčiť varenie nám všetkým, ktorí nie sú kuchármi. Nie vždy máme dokonale zásobenú kuchyňu. To je dôvod, prečo sme nadšení z tipov na nahradenie varenia. Tu je niekoľko ďalších, než si môžete dnes pozrieť!
Kozí syr je dokonalým prvkom, ktorý dokáže pekne pozdvihnúť každé jedlo. Má dokonalú rovnováhu pikantnosti a sladkosti s ikonickou krémovou formou a štruktúrou, ktorá je ideálna pre širokú škálu jedál vrátane pečeného steaku a tvarohového koláča.
Bohužiaľ, kozí syr môže byť niekedy nedostupný z určitých dôvodov, a preto existuje nespočetné množstvo alternatív, ktoré sa môžu podobať ikonickej chuti a textúre kozieho syra, medzi ktoré patrí syr Feta, smotanový syr, modrý syr – všetko na základe textúry alebo chuti.
Tu to máte, ľudia! Dúfam, že sa vám tento článok páčil. Ak máte akékoľvek ďalšie návrhy, pripomienky alebo návrhy, neváhajte a zanechajte ich nižšie. Uvidíme sa pri ďalšom článku!
