Vytvárate majstrovskú večeru z morských plodov pre dav alebo dúfate, že k čerstvému úlovku mušlí pridáte jednu alebo dve strany? Máme zoznam receptov, ktoré vám pomôžu rozhodnúť sa, čo budete podávať s mušľami práve tu!
Nie je toho veľa, čo by sa nám páčilo viac ako nejaké čerstvé morské plody – a drobné, jemné mušle so svojou jemnou sladkosťou a hlbokou vôňou mora sú to najlepšie z tejto skupiny.
Ponáhľame sa k obchodníkovi s rybami so vzrušením, že školáci vypúšťajú z triedy.
Snívame o trblietavých doskách ľadu posiatych elegantne oblečenými krabmi, jemne vyšľahanými langošmi a trblietavým puzdrom na šperky v hodnote mäkkýšov, a tak sme sa pobavili s otvorenou mysľou a bez nákupného zoznamu-hoci domov nás vždy sprevádza taška mušlí .
Mnohé z mušlí, ktoré v tejto krajine skončia na našich tanieroch, sú „pestované na lane“, čo znamená, doslova, sú chované na lanách.
Je to druh akvakultúry, ktorý je inteligentný, udržateľný a žalostne málo uznávaný, takže by sme všetci urobili dobre, keby sme uvarili veľa mušlí.
Grilované s maslom, zavárané do polievky alebo dusené a cmúľané priamo z ulít: v prípade týchto úžasných mäkkýšov nie je núdza o šťastné konce.
Tentoraz zdvíhame veko toho, čo sa má podávať s mušľami, a navždy vyháňame smútok z prílohy.
Prezrite si tento zoznam receptov od jednoduchých až po výnimočné: Ľahká, pikantná polievka z hrubého zemiakového póru alebo krémová gouda polievka s údenou paprikou, chuťový punč talianskych plnených artičokov, výrazne južanský komfort Cajunskej pečenej zeleniny a syrových krúpov a pre lásku všetkého, čo je cesnak, nenechajte si ujsť #16!
Zapojte sa do nášho výberu z 24 najbáječnejších stránok a doprajte si jedlá z mušlí.
Marinovanie vo vlastnej lahodnej masti, ktoré číha v našej chladničke, je posledným kusom toho, čo bol kedysi nádherne masívny bochník cesnakového chleba.
Musíme sa toho ešte dotknúť – to by sa rovnalo vyhláseniu vojny a dotyčný odvrhnutý zlodej chleba by musel upiecť ďalší bochník.
Aj keď predpokladáme, že je to malá cena zaplatiť za viac tejto maslovej dobroty s petržlenovými škvrnami.
Či už ste vyznávačom bagety zo starej školy alebo nadšencom toastov v talianskom štýle, jedna vec je istá: tento recept nemôže nič pokaziť.
Piškóty Red Lobster sú pikantným ekvivalentom chrumkavých sušienok – každý ich miluje a spálený jazyk nás vôbec neodrádza od toho, aby sme si vylovili prvý kúsok priamo z panvice – najmä po dlhom dni.
Každý potrebuje dobrý recept na čipsy.
A táto rozhodne syrová, delikátne svieža iterácia vás prevedie mnohými kocovinami, ktoré prídu.
Šťavnaté, pruhované kôry baklažánu a bacuľaté, voňavé mušle iskriace sviežosťou – áno, prosím.
Ak varíte pre spoločnosť, dá sa to pripraviť v dostatočnom predstihu a podávať chladené spolu so šalátom; Hostia si budú myslieť, že to vyzeralo ako z ničoho nič.
Dokonalá otepľujúca zimná polievka - najlepšie si ju môžete vychutnať po veľmi chladnej prechádzke, už len preto, že neexistuje žiadne potešenie väčšie ako návrat do veselo bublajúceho hrnca, ktorý čaká na sporáku.
Podávame s kopou plnotučného mlieka, kyslou smotanou a posypaním pažítky.
Tieto karfiolové steaky sú osvedčeným favoritom: potreté sherry octom a pomazané pikantným korením jemne natiahnu tanier morských plodov.
Pokvapkáme olivovým olejom a dochutíme trochou soli a korenia.
Tam; to sú vaše strany na mušle triedené.
Pažítka – bylinky, ktoré stále dávajú.
Príliš často prehliadané ako „iba“ ozdoba, v tomto ostrom, syrovom recepte presahujú svoju váhu.
Ak ste ešte nikdy neskúšali pečený cesnak, tento recept vám môže zmeniť život.
Preskočte priamo cez čínske cibuľky, ktoré nájdete v supermarkete – silná štipľavá sila austrálskeho cesnaku zostáva neprekonateľná.
Opečte svoje slávne mušle s touto zlovestnou, chrumkavou ódou na pokornú fazuľu.
Prílohy k morským plodom alebo stredobod – zelenajte sa.
Ryža pri tejto príležitosti s týmto voňavým, hrejivým receptom.
Je to kurkuma, ktorá prepožičiava ryži jej nádherný zlatý odtieň – slnko na tanieri.
Poďme priamo k jadru veci: artičoky sú nudné iba vtedy, ak vy sú.
Áno, sú trochu mätúce, ale s trochou kreatívnej energie (a samozrejme veľa cesnaku) môžete zostaviť senzačný predjedlo, ktoré sa vynikajúco spáruje s vašimi mušľami.
Ak máte chuť na niečo viac „va-va-voom“ ako šalát, mohli by sme vám odporučiť toto ľahké, svieže a minimálne chrumkavé aioli?
Prílohy pre mušle nie sú o nič lepšie ako toto.
Dozrel čas na teplé, zamatové syry.
Táto príjemne jemná, slaná polievka je rovnako chutná, ako prichádzajú.
Najlepšie si vychutnáte spolu s orieškovým kysnutým cestom.
Toto bohaté, mastné jedlo vyžaduje lacnejšie druhy húb; drahé lesné huby majú tendenciu strácať svoju jemnú, tlmenú kvalitu, keď sú varené s ostatnými.
Vhodené do ich vlastných maslových štiav a veľkoryso, očividne slané – to je kúzlo húb.
Dokonalé salade frisée je nekomplikované francúzske varenie.
Husté, chrumkavé kôry slaniny (vynikajúce veci, nie priemyselné), ľahké ako šalát zo vzduchového frisé (kučeravé lístky) a lahodné pošírované vajíčko-to sú stavebné kamene skutočne krásne šalát.
Nie je nič uspokojivejšie ako tanier mušlí zamotaných okolo riedkych a chutných rezancov!
Podávajte počas dusného letného dňa s flautou vychladeného bieleho vína a množstvom praskajúceho a chrumkavého chleba.
Toto žuvacie, úchvatné starodávne zrno predstavuje užitočný nástroj vo vyhradenom arzenáli zdravej výživy každého kuchára.
Jeho jemná oriešková chuť sa bude dobre hodiť takmer ku všetkému.
Med, maslo a smotana tvoria víťaznú kombináciu s kukuricou.
Nič v plechovke nemôže uspokojiť túto južanskú klasiku – naozaj stojí za to jesť len čerstvé.
Chrumkavý, zlatý výhonok je vecou neopakovateľnej krásy – najmä ak sa rozumne pokvapká krémovým, pikantným dresingom Caesar – pozri, vieme, že klíčky sa ťažko predávajú.
Ale tieto sú úžasné. Skautská česť.
Kapusta má takú skvelú chuť a chrumkavosť – takže je naozaj škoda, že sa stala synonymom pre odkvapkané, nedotknuteľné wellness typy.
Zabudnite na kultúrnu vojnu; pripravte si namiesto toho tento lahodný letný šalát.
Ak je to vaše prvé kale-rodeo, odporúčame vám trochu zvýšiť podiel citrónu.
Tvrdo sme prepadli týmto chrumkavým, nadýchaným pečienkám.
Nasolená bohatosť sa dobre hodí k koláču, štipľavý citrón pre hľuzy, ktoré sa ponáhľajú.
Konečne dôkaz, že cajunské korenie je vždy dobrý nápad.
Nemôžete urobiť lepšie ako tento zábavný, bujarý recept s krevetami, cibuľou, paštrnákom a čedarom, čo všetko vytvára prekvapivo harmonické jedlo.
Dokonalý protijed na nudné grilovanie (a nudné nápady na prílohu pre mušle) – tento svetlý, krásny var z morských plodov je rovnako chutný ako ohromujúci.
Huby sú skutočnou hviezdou v týchto aromatických, ohnivých cajunských cestovinách – ak by ste mohli pripraviť dymový letný oheň, bolo by to tak.
Už nikdy nebudete musieť premýšľať, čo podávať s mušľami.
Od bohatej listovej zeleniny až po druhy cestovín s korenistou paprikou, zostavili sme podpornú dávku zeleniny a morských plodov, ktoré dokonale dopĺňajú rafinovanú pochúťku slaných mušlí a určite potešia na každom stole.
Prejdite cez mušle - je čas podeliť sa o strednú úroveň.
🦞Čo podávať s homármi🦞
Pokračujte na Obsah
