Moram priznati da zaista volim puding od pirinča i nisam sam. Постоји ли још који десерт тако укусан и утешан? Tamo je gore sa pudingom od hleba i tiramisuom.
Puding od pirinča je nekada značio stajanje iznad vrelog šporeta i lagano mešanje mleka. Кад бисте скинули поглед с њега на десет секунди, опекли бисте млеко и спалили лонац. Previše muke i previše vremena, zar ne?
Сада са vaš Instant Pot, овај укусни десерт можете да спремите за само 20 минута. Čak ćete moći da se opustite i radite druge stvari dok se kuva. Тако је лако.
Бонус читање: Како направити млаћеницу - најбољи рецепти које морате пробати у својој кухињи
Пиринач је зрно без глутена, па је пудинг без глутена. Izbegavajte instant ili unapred pripremljeni pirinač kako biste bili sigurni da nije „poboljšan“ bilo kojim proizvodima na bazi pšenice.
Originalni recept za puding od pirinča iznad koristi jaje kao sredstvo za zgušnjavanje. Druge sorte ovde pominju druge zgušnjivače kao što su želatin ili kukuruzni skrob. Recept za veganski smeđi pirinač uopšte ne zahteva sredstvo za zgušnjavanje.
Puding od pirinča je podjednako ukusan i hladan, ali ako treba da ga podgrejete, možete koristiti mikrotalasnu. Puding takođe možete razblažiti sa malo mleka i ponovo ga zagrejati na šporetu, ali je najbolje da ga lagano zagrejete i stalno mešajte da ne zagori.
Pustite da se vaš puding od pirinča ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga držite pokrivenog u frižideru do nedelju dana, ali budite sigurni da je pokriven. Ako koristite pirinač Arborio, puding neće biti tvrd u frižideru, a ukus pudinga se može poboljšati nakon jednog dana.
Није добро замрзнути пудинг од пиринча.
Пошто се пудинг од пиринча тако добро чува у фрижидеру, одличан је десерт припремити дан или два унапред за вечеру или неко друго окупљање (или чак за себе и своју породицу). Koristite pravi Arborio pirinač i ukusi će se jednostavno poboljšati sa godinama, čuvani pokriveni u frižideru.
Кад будете спремни да га послужите, једноставно га кашиком додајте у чаше, додајте прелив, попут прскања цимета или мушкатног орашчића, или шољицу шлага, на врх ставите коктел трешњу и воила !, имате савршен охлађен десерт .
Баш као и одличан пудинг од хлеба, пудинг од пиринча може у једној генерацији да врати успомене, а у другој да постави темеље за срећна сећања. Vašoj deci će se svideti, a vi se možete zabaviti dodavanjem preliva kao što su šlag, rendana čokolada, zdrobljeni bademi ili čak granola.
Користе своју машту! Napravite kadu unapred za sledeću dečiju zabavu kao alternativu - ili dopunu - desertu od sladoleda.
Ako nemate pirinač okruglog zrna, možete ga sastrugati dugozrnastim, ali nemojte koristiti instant pirinač ili pirinač za minut ili ćemo oboje biti veoma tužni.
Zaista je dobra ideja imati Арборио пиринач u vašoj ostavi, jer ćemo uskoro zajedno praviti rižoto, a korišćenje pravog pirinča Arborio sprečiće vaše italijanske prijatelje da vas ne ubiju.
Pošto je pirinač zrno bez glutena, vaš puding će takođe biti bez glutena. Puding od pirinča će se zgusnuti dok se hladi, ali uvek možete da ga razblažite mešanjem mleka ili pola-pola.
Ако заиста морате да избегавате шећер, користите најбољи вештачки заслађивач који можете пронаћи. ја мислим Swerve najbolje funkcioniše jer se dozira, topi i na drugi način se ponaša kao šećer.
Zlatne suvo grožđe je najbolje koristiti jer su tako slatke, ali skoro svako suvo grožđe će raditi. Можете чак и заменити суве бруснице, сецкане датуље или трешње. Zašto ne eksperimentisati malo?
Прости Симон каже:
„Za ovaj recept, veličina posude koju koristite nije bitna. Dostupno je nekoliko modela Instant Pot. Pogledajte ih na instantpot.com. Simple Simon koristi model od 6 litara, koji odlično funkcioniše za njega, gospođu Sajmon i do tri gostujuća potomka ili goste u isto vreme.”
Посуде за мерење
Прости Симон каже:
„Nabavite set mernih šoljica i kašika. Koristim dva seta od nerđajućeg čelika, jedan od jedne šolje do ¼ šolje i jedan od 1 kašike do 1/8 kašičice. Smatram da je metal lakši za čišćenje nego plastiku.”
Посуде или чаше за послуживање
Drvena kašika ili silikonska lopatica za mešanje
Прости Симон каже:
„Ne volim mnogo drvene kašike, iako mogu da koristim jednu u malom. Више волим да користим силиконску лопатицу. Imam jedan od KitchenAid-a, jednostavno zato što mi taj brend znači kvalitet. Bezbedan je do 500 stepeni F i dolazi u raznim bojama. Свака лопатица ће, међутим, бити довољна. "
Комбинујте пиринач, воду и со у свом инстант лонцу. Veličina ne pravi razliku. Закључајте поклопац и подесите на 3 минуте високог притиска. Kada vam zvučni signal kaže da je gotovo, ostavite ga da se prirodno oslobađa 10 minuta. Nakon toga možete ispustiti preostali pritisak i podići poklopac.
Kada imate trenutak, dok se pirinač kuva pod pritiskom ili čeka prirodno oslobađanje, uzmite malu posudu za mešanje i lagano umutite dva jaja i pola mleka zajedno sa ekstraktom vanile. Nema potrebe da umutite jaja u sufle; једноставно спојите све у лепу, светло жуту смешу и готови сте. Остави по страни.
Drugu polovinu mleka umešajte u pirinač i dodajte šećer.
Окрените инстант лонац у соте и сипајте мешавину јаја у пиринач, мешајући, тако да не добијете грудвице кајгане. Нисмо кренули да правимо доручак, зар не? Једном када се дода мешавина јаја, све ће се више загрејати како постаје све топлије. Чим почне да кључа, извадите лонац из лонца под притиском и савијте грожђице.
Puding će postati gušći kako se ohladi. Сада је право време да га кашиком додате у укусне мале чаше за послуживање, али можете исто тако лако држати све у једној чинији да бисте га касније поделили. Послужите га топло или хладно. Ako mislite da je previše gusto, jednostavno umešajte malo mleka (ili pola-pola, za još kremastiju dekadenciju). Ако желите, можете прелити са мало шлага и додати мало мушкатног орашчића или цимета. Успут, овај и многе друге одличне рецепте ћете пронаћи на Kuvanje pod pritiskom danas.
Најлакши начин да се подгреје пудинг од пиринча је у микроталасној пећници, али пазите да се не прегреје или запали. Lično, smatram da je puding od pirinča najukusniji ili istog dana kada ga napravite, kada se ohladi, ili jednostavno kao hladan desert. Hladni puding od pirinča možete džezirati prelivanjem voća poput bobičastog voća ili isečenom bananom. U malom slučaju, čak možete da prelite svoju činiju za puding od pirinča sa kašičicom džema. Користе своју машту!
Пудинг од пиринча омиљен је у многим различитим културама и сваки има свој јединствени преокрет. Danski puding od pirinča na primer, sadrži bademe i tradicionalno se jede u vreme Božića. Мораћете:
Persijski puding od pirinča se zove SholehZard i pravi se od šafrana. Naći ćete odličan recept za ovo Persijska poslastica. Koristite jasmin pirinač da dobijete pravi miris i kupite šafran najboljeg kvaliteta koji možete da dobijete. Budite spremni da posmatrate ovaj lonac jedan do dva sata dok se pirinač polako kuva. SholehZard nije recept za početnike.
Evo stvari koje će vam trebati:
ukrasiti:
Ova tradicionalna Portugalski puding od pirinča zahteva Arborio pirinač, koji se prvo kuva u vodi. Toplo mleko se zatim polako dodaje na toplotu dok rezultat ne bude kremast i ukusan. Ovaj desert sadrži limunovu koru i cimet, što mu daje jedinstven ukus.
Састојци су:
U Turskoj, puding od pirinča, FirinSütlaç, se peče u malim činijama i služi ohlađen. Постоји добар рецепт за ФиринСутлац na ovom sajtu.
Evo šta će vam trebati:
Постоји неколико одличних рецепата за пудинг од пиринча за вегане, укључујућиовајkoji koristi smeđi pirinač, zamenu za mleko (kao što je laneno mleko, ovseno mleko, kokosovo mleko ili pirinčano mleko) i pirinač ili javorov sirup. Ovaj ukusni desert se jede ohlađen i preliven začinima kao što su cimet, muškatni oraščić i đumbir.
Sastojci:
Ovaj ukusni desert nije uvek imao reputaciju koju danas uživa. Pre skoro jednog veka, pesnik i pisac A. A. Milne (da, slavnog medveda Pu) napisao je ovo:
Сутлијаш
Šta je sa Meri Džejn ? Ona plače iz sve snage, I neće da jede svoju večeru - ponovo puding od pirinča - Šta je sa Meri Džejn? Šta je sa Mary Jane? Obećao sam joj lutke i lanac, I knjigu o životinjama - sve uzalud - Šta je sa Meri Džejn? Šta je sa Mary Jane? Ona je savršeno dobro, i nema bolova; Ali, pogledaj je, sada počinje ponovo! -Šta je sa Mary Jane? Šta je sa Mary Jane? Obećao sam joj slatkiše i vožnju vozom, i molio sam je da malo stane i objasni - Šta je sa Meri Džejn? Шта је са Мари Јане? Savršeno je dobro i nema bolova, I opet je divan puding od pirinča za večeru! Šta je sa Mary Jane?
Nastavite do sadržajaНадам се да вам се допао овај чланак и да ћете имати отворено око за још много тога. Komentari su uvek dobrodošli.
Успут, чуо сам да су неки људи помало нервозни Инстант Потс ili friteze ili druge moderne kuhinjske sprave. Ovde sam da vam kažem, oni čine život lakšim, ukusnijim i zabavnijim. Ускоро вам доносимо још неколико сјајних, укусних идеја које штеде време.
Samo nastavite da proveravate sa cookingchew.com za još istog.
