Ovaj recept za marinirani paradajz može biti zaista savršeno jelo. Jednostavan je i elegantan i zahteva samo nekoliko jednostavnih sastojaka i malo vremena.
Ali prava lepota ovog recepta za sirovi paradajz je u tome što je slasno božanski.
Nedavno sam malo poludeo kupovinom paradajza u lokalnoj prodavnici. Dobio sam četiri različite vrste paradajza odjednom.
Стојећи у кухињи зурећи у све ове парадајзе на радној површини, знао сам да је то савршено време за мало експериментисања.
Ovaj recept za marinirani paradajz može biti zaista savršeno jelo. Jednostavan je i elegantan i zahteva samo šaku. Ovo je kada sam pekao boraniji sa paradajzom u rerni. Тада ми је тек синуло да маринирам парадајз.
Ispostavilo se da je to odlična opcija da iskoristite letnji paradajz.
Da budem iskren, nisam bio sasvim siguran šta da očekujem od ovog jela. Анди није велики љубитељ сировог парадајза.
Ali kada sam poslužio ove sočne paradajze kao užinu, tražila je drugu porciju.
То је велики комплимент с обзиром на недостатак реакције сјаја на друга јела од сировог парадајза.
Мој следећи циљ је да направим ово јело са неколико парадајза.
Следећи пут смо на локалној пољопривредној пијаци па ћу узети неке само у ту сврху.
To su paradajz koji se iseče i marinira u crnom vinskom sirćetu, maslinovom ulju i začinima. Najbolje su ako ih marinirate najmanje dva sata pre serviranja.
Za marinirani paradajz možete koristiti bilo koju vrstu paradajza. Upravo smo koristili običan sočan biftek paradajz.
Možete koristiti paradajz iz nasleđa, paradajz grožđa ili čeri paradajz, ili zreli paradajz vinove loze. Samo marinirajte bilo koju vrstu paradajza koji imate u kuhinji.
Paradajz treba da bude dobrog kvaliteta, zreo i čvrst za najbolje rezultate. Ako vaš paradajz nije čvrst, raspašće se i biti supast kada ih sečete.
На крају, размислите о мешању врсте парадајза. Можете добити мало зеленог парадајза и црвеног парадајза, а затим додати жуте. То би учинило прелепо јело на столу.
Ovaj marinirani paradajz bi bio odličan prilog. Takođe prave divnu užinu tokom vrelog letnjeg dana.
Ako ste ovaj recept napravili koristeći čeri paradajz, bilo bi sjajno servirano na tostiranim bagetima. Predlažem da baget pokapate maslinovim uljem, mlevenim biberom i paradajzom.
Budite neustrašivi u tome kako servirate ovo jelo. Ako možete da sanjate, biće ukusno. Zamislite ovo na tostu od avokada.
Moj omiljeni način da poslužim ove paradajze je da ih poslužim hladne, ali ako dostignu sobnu temperaturu, i dalje će biti veoma ukusni.
Zreli paradajz - Možete koristiti bilo koju vrstu paradajza koju želite. Koristili smo običan crveni paradajz za našu najnoviju verziju.
Crveni luk - Luk dodaje lep ukus ovom receptu, ali ako ne volite velike komade luka, samo ih uklonite pre serviranja. Ako nemate crveni luk pri ruci, možete koristiti beli luk.
Maslinovo ulje – Ovo je sjajan trenutak da izvadite ono fensi maslinovo ulje koje ste sakrili u ostavi. Međutim, ne preporučujem bilo kakvo aromatizovano maslinovo ulje u ovom receptu.
Crveni vinsko sirće - Ovo sirće zaista sija u ovom receptu. Dodaje tako divan ukus.
Češanj belog luka – Ako nemate čen belog luka, možete koristiti mleveni beli luk iz tegle u ovom receptu.
Со и бибер - у овом рецепту више волим пуцкану паприку, али то је на вама.
Osušeni ruzmarin – ako slučajno imate svež ruzmarin, naravno, bilo bi još bolje.
Osušeni bosiljak – Ako imate svež bosiljak, samo ga koristite.
Prvi korak: Operite i osušite paradajz.
Други корак: Исеците парадајз на дебеле округле кришке. Циљајте на кришке дебљине око 1/2 ″.
Трећи корак: Разбијте режњеве белог лука.
Четврти корак: Исеците половину црвеног лука на велике комаде величине око 2 цм.
Пети корак: Додајте маслиново уље, сирће од црвеног вина, зачинско биље, бели лук и лук у велику плитку посуду. Promešajte da se sjedini.
Корак шест: Додајте кришке парадајза у смешу и окрените их да их премажу.
Седми корак: Покријте посуду пластичном фолијом.
Korak osam: Ostavite paradajz u frižideru i ostavite da se marinira najmanje dva sata.
Deveti korak: Poslužite hladno!
Marinirani paradajz je ukusan prilog. Možete ih poslužiti uz odreske na žaru ili možete jednostavno učiniti kao što smo mi uradili i pojesti ih kao popodnevnu užinu.
Postoji toliko različitih načina da se jede ovaj ukusan marinirani paradajz. Ovo bi takođe bilo lako predjelo na vašem sledećem druženju.
Između sočnog paradajza i svežeg začinskog bilja, naći ćete da pravite ovaj recept u bilo koje doba godine.
