Kan man frysa Butternut Squash? Allt du behöver veta om att frysa det

Hoppa till recept

När jag tänker på vackra höstfrukter och grönsaker, dyker alltid butternut squash upp i mitt sinne!

Min kärlek till denna vackra frukt är riklig! Det är känt som en grönsak i matlagning mer än som en frukt. Det är bara en så mångsidig frukt; du kan använda den i så många rätter som soppor, grytor, chili, lasagne och mer.

Men butternut squash är ganska enorm, och du kan helt enkelt inte avsluta allt på en gång.

Dessutom är det en säsongsbetonad frukt, så du kan inte ha den året runt.

Med tanke på att det är säsongsbunden frysning kommer frukten in i bilden!

Genom att frysa frukt eller grönsaker kan du spara resterna och köpa dem i lösvikt för att använda under hela året.

Så kan du frysa butternut squash? Tja, läs vidare för att ta reda på det!

↑ Kan man frysa Butternut Squash?

Ja, du kan absolut frysa butternut squash för att njuta av det till nästa höstsäsong. Du kan använda fryst butternut squash i en mängd olika rätter som grytor, soppor, chili, buljonger och mer.

Du kan också steka squashen och strö dina favoritkryddor på den för en utsökt måltid.

↑ Hur man fryser Butternut Squash

Du kan frysa butternut squash på fyra sätt - rå butternut squash halvor, rå butternut squash kuber, kokta butternut squash kuber och pureed butternut squash.

Vilken metod du än väljer beror helt på hur du planerar att använda squashen senare och hur mycket tid du har över.

Så låt oss ta en titt på varje metod i detalj:

↑ Frysning av råa Butternut Squash -kuber

Denna metod är otroligt snabb och okomplicerad, eftersom den inte kräver mycket förberedelser. Dessutom, genom att frysa squashråan får du möjlighet att använda den hur du vill senare.

Du kan rosta den eller slänga den i grytor, soppor och chili utan att tina.

Så här fryser du in råa butternutsquashtärningar:

1. Använd en vass kniv för att försiktigt skala butternutsquashen. Ta tag i det hårt och skala i vinkel för snabba resultat.
2. Ta ut den skalade squashen på en skärbräda och skär den sedan i hälften horisontellt och ta ut alla frön med hjälp av en sked.
3. Hacka squashhalvorna i 1-tums tärningar och lägg tärningarna på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper. Se till att kuberna inte rör vid varandra.
4. Häll brickan i frysen och snabbfrys in butternutsquashtärningarna i ungefär en timme.
5. Överför de frysta tärningarna till en kraftig fryspåse och lämna cirka ½ tum av utrymme för att ta hänsyn till matexpansion. Se till att sticka ett sugrör i kanten på påsen och sug ut all luft. Om du gör detta vakuumförsluter du butternutsquashen och håller den fräsch längre.

↑ Frysning av råa Butternut Squashhalvor

Den här metoden är kanske mitt favoritsätt att frysa butternutsquash, eftersom det gör att jag kan använda squashen på så många olika sätt. Jag älskar att rosta de frysta halvorna i ungefär en timme i min ugn och krydda med mina favoritkryddor och tillsätt lite smält smör ovanpå.

Jag gillar också att stoppa halvorna med vildris, torkad frukt och nötter för att förbereda en rejäl maträtt. Vad mer är att denna metod är superenkel, bekväm och snabb!

Så här fryser du råa butternut squashhalvor:

1. Tvätta butternutsquashen så noga som möjligt.
2. Använd en vass kniv för att skära den oskalade squashen på mitten.
3. Använd en sked för att ta bort alla frön ur halvorna.
4. Lägg varje halva i en separat tunga fryspåse och förvara påsarna i frysen.

↑ Frysning av kokta butternut squashkuber

Denna metod kräver lite mer tid och ansträngning än att frysa rå butternut squash. Men genom att frysa kokt butternut squash kan du använda den som den är i många recept.

Så här kan du frysa kokt butternutsquash:

1. Värm ugnen till 400 grader Fahrenheit.
2. Tvätta och skär sedan butternutsquashen på mitten på längden.
3. Använd en glassskopa eller metallsked för att ta ut den trådiga massan och fröna bildar båda halvorna.
4. Lägg båda halvorna på en stor ugnsform med djupa sidor så att de är platta inuti formen med snittsidan nedåt.
5. Häll ungefär en halv tum vatten i skålen.
6. Grädda butternutsquashen i cirka 45 till 60 minuter eller tills den börjar mjukna.
7. Ta bort squashen från ugnen och låt den svalna i cirka 30 till 60 minuter så att du säkert kan röra den utan att bränna dig.
8. Använd fingrarna för att dra bort skalet och en kniv för att tärna squashen i små 1-tums kuber.
9. Flash frysa kuberna i ungefär en timme eller två på en plåt med bakplåtspapper.
10. Överför de frysta kuberna till fryssäkra behållare eller kraftiga fryspåsar och se till att lämna ½ tums utrymme för kuberna att expandera.

↑ Fryskokt Butternut Squash Puré

Den här metoden är kanske det bästa sättet att förvara kokt butternutsquash eftersom purén håller sig bra när den väl har tinats. Du kan använda butternut squashpuréer i dips, såser, lasagne, soppor, grytor och chili.

1. Tvätta och skala butternut squash snett.
2. Skär butternutsquashen på mitten på längden och skeda ur fröna från båda halvorna.
3. Koka squashen i din mikrovågsugn i cirka 10 minuter, använd sedan en form för att mosa butternut squash inuti huden.
4. Använd en sked för att ösa ut butternutsquashpurén i delar på en bakplåt och lägg plåten i frysen i en timme.
5. Överför de frysta puréportionerna till separata frysskyddade behållare och märk behållarna med aktuellt datum. Alternativt kan du lägga purén i iskubsplåtar eller muffinsformar.

Klicka här för att lära dig hur man gör läcker butternutsquashsoppa!

↑ Behöver jag blanchera Butternut Squash innan jag fryser?

Nej, det är inte nödvändigt att blanchera butternutsquash innan den fryses in. Blanchering är en process som gör att den frysta frukten behåller sin konsistens och smak medan den är fryst.

Men om du bara slukar den frysta, oblanserade butternutsquashen inom sex månader, kommer dess smak och konsistens att förbli fräsch.

↑ Hur länge håller Butternut Squash i frysen?

När den förvaras på rätt sätt kommer fryst butternut squash lätt att hålla i frysen i cirka 6 till 12 månader.

Se dock till att använda rå butternut squash inom sex månader för bästa smak och konsistens.

↑ Tips och tricks

Här är några tips och tricks som du kan använda när du fryser in butternutsquash och använder den frysta squashen i din matlagning:

• Glöm inte att snabbfrysa butternutsquashtärningarna i ett enda lager eftersom det förhindrar tärningarna från att klumpa ihop sig.
• Märk alltid fryspåsarna med aktuellt datum så att du vet hur länge squashen har legat i din frys.
• Om du skär butternut squash i små rutor, släng inte de mindre bitarna. Medan tärningarna kan användas i soppor, röror och grytor, kan du använda de mindre bitarna för att lägga till smak till quinoa, rispilaff och risotto.

↑ Poängen

Jag hoppas att den här guiden har besvarat din fråga, "Kan du frysa butternut squash?" Det är ganska enkelt och bekvämt att frysa in butternut squash och använda den i dina recept när du har bråttom.

Du kan förvara rå eller kokt butternutsquash och skära den i halvor och små rutor eller puréa den innan den fryses in. Fryst butternut squash kan vara upp till 6 månader till ett år.

Så fortsätt och köp denna läckra frukt i lösvikt, frys in den på olika sätt och njut av den hela året!

Fortsätt till innehåll