วิธีทำเบคอนกระตุกใน 6 ขั้นตอนง่ายๆ

คอมโบย่าง

↑ เบคอนแบบไหนได้ผลดีที่สุด

เบคอนมีเพียงไม่กี่ประเภท แต่ฉันพบว่าสิ่งที่ดีที่สุดคือเบคอนแบบอเมริกันทั่วไปที่ทำจากหมูสามชั้น เบคอนสไตล์อเมริกันผ่านการบ่มและรมควันแล้ว จึงมีรสชาติแบบรมควันที่เราทุกคนชื่นชอบ นอกจากนี้ ให้เลือกเบคอนหั่นแบบธรรมดาแทนแบบหนา เนื่องจากคุณจะสูบบุหรี่ได้ยากขึ้น

↑ เคล็ดลับในการเสิร์ฟหรือวางโชว์อย่างสวยงาม

สิ่งที่สวยงามของเบคอนเจอร์กี้คือความอเนกประสงค์ที่เหลือเชื่อ โดยทั่วไปแล้ว คุณสามารถกินมันเองได้ แต่หากคุณกำลังมองหารูปแบบที่ดี นี่คือสิ่งที่คุณอาจต้องการ:

• เป็นเครื่องปรุง แทนที่จะกินอย่างเดียว คุณอาจจะหั่นเบคอนเจอร์กี้เป็นชิ้นเล็กๆ และใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับผักใบเขียวของคุณ ดังนั้นครั้งต่อไปที่คุณทำสลัดจานโปรด อย่าลืมใส่เจอร์กี้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณ
• โรยบนไข่ปีศาจ ไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีอยู่แล้ว แต่ยิ่งมีอาหารอันโอชะเบคอนเจอร์กี้เพิ่มเติม พวกเขาไม่เพียงแค่เพิ่มสีสันให้กับมัน แต่ยังเพิ่มโปรตีนอีกด้วย
• ท็อปปิ้งสำหรับข้าวโอ๊ต อีกจานที่ใช้โรยหน้าได้เล็กน้อยคือข้าวโอ๊ต ครั้งต่อไปที่คุณทำข้าวโอ๊ต อย่าลืมโรยเบคอนเจอร์กี้เพื่อเพิ่มความหวานแต่มีควันและรสเค็ม

↑ วิธีเก็บกระตุก

มีเพียงสองสิ่งที่ควรคำนึงถึงเมื่อต้องเก็บเนื้อกระตุก และอย่างแรกคือต้องเก็บให้ห่างจากความชื้น ซึ่งหมายความว่าทุกที่ที่คุณวางแผนจะจัดเก็บ จะต้องอยู่ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท ถัดมาคือต้องเก็บภาชนะเองไว้ในที่แห้งแต่ยังเย็นอยู่

↑ ตัวกระตุกอยู่ได้นานแค่ไหน

กระตุกแบบโฮมเมดใช้เวลาน้อยกว่ากระตุกที่ซื้อจากร้านค้าเล็กน้อย โดยปกติคุณจะต้องบริโภคภายในสามเดือน

↑ ความคิดสุดท้าย

เบคอนกระตุกเป็นราชาแห่งอาหารเช้าอย่างแท้จริง อาจเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานาน แต่ด้วยเครื่องมือที่เหมาะสมและความอดทนเพียงเล็กน้อย คุณก็จะได้เนื้อกระตุกที่มีกลิ่นควัน เค็มแต่หอมหวาน เพียงจำไว้ว่าให้รักษาอุณหภูมิที่ 190 F.

คุณมีมันคน! ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับบทความนี้ หากมีข้อเสนอแนะ ข้อคิดเห็น หรือข้อเสนอแนะอื่นๆ โปรดอย่าลังเลที่จะทิ้งไว้ด้านล่าง แล้วพบกันใหม่ในบทความหน้าค่ะ!

↑ ข้อมูลอ้างอิง:

https://blog.paleohacks.com/10-exquisite-ways-to-eat-beef-jerky/
http://jenniferscozykitchen.com/how-to-make-bacon-jerky/
https://www.simplymeatsmoking.com/electric-smokers/how-to-make-bacon-jerky/