หลายสูตรเรียกร้องให้ใช้ผ้าขาวม้า อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่คุ้นเคยกับการปลูกพืชผักผลไม้ (caseiculture) – งานฝีมือการทำชีส – คุณก็ไม่น่าจะมีมันในครัวของคุณ
คุณจะทำอย่างไรถ้าสูตรของคุณกำหนดให้คุณต้องใช้ผ้าขาวม้า?
มีผ้าทดแทนหลายชนิดที่คุณสามารถใช้ทำงานให้เสร็จได้ สารทดแทนเหล่านี้เข้าถึงได้ และตอนนี้คุณอาจมีไว้ในบ้านแล้ว!
แต่ชีสชีทคืออะไรล่ะ? ผู้คนใช้กันอย่างไร และคุณจะทำอย่างไรเมื่อผ้าชีสหมด?
ผ้าปูที่นอนเป็นผ้ากอซทอแบบหลวมๆ ที่ใช้เป็นหลักในการทำชีสและทำอาหาร
โดยทั่วไปแล้ว ผ้าปูที่นอนมีให้เลือก 7 เกรดตามสไตล์การทอ กล่าวอีกนัยหนึ่ง เกรดของผ้าขึ้นอยู่กับจำนวนเส้นด้ายต่อนิ้วในแต่ละทิศทาง
ต้องสังเกตว่าแม้ว่าเกรดอาจมีความสำคัญสำหรับกระบวนการผลิตชีสเค้ก แต่สูตรอื่นๆ ส่วนใหญ่จะใช้ได้กับผ้าชีสทุกแบบ
ตราบใดที่คุณไม่ได้ทำชีส คุณสามารถใช้ผ้าขาวม้าหรือผ้าชีสแทนก็ได้!
ใช้ผ้าชีสในการทำชีสเพื่อเอาหางนมออกจากชีสนมเปรี้ยว นอกจากนี้ยังใช้เพื่อเก็บเต้าหู้ไว้ในขณะที่ชีสก่อตัวขึ้น
ชีสสเปนและเม็กซิกันบางชนิดเตรียมจากนมโดยใช้ผ้าขาว อย่างไรก็ตาม ผ้าขาวม้าสามารถใช้รัดเกือบทุกอย่างได้
ตัวอย่างเช่น หลายคนใช้ผ้าขาวกรองคัสตาร์ดและสต็อก หรือใช้เยลลี่ฟรุตที่เนียนละเอียด
ชีสชีทสามารถใช้ในการอบได้ โดยเฉพาะเมื่อทำฟรุตเค้ก บางคนห่อฟรุตเค้กด้วยผ้าขาวม้าผสมเหล้ารัม ช่วยทำให้เค้กสุก ช่วยเพิ่มรสชาติ
ผ้าขาวม้าแบบเป็นชั้นยังใช้เพื่อขจัดกากกาแฟเย็นๆ การใช้งานอื่นๆ รวมถึงการทุบเนื้อสัตว์ปีก โยเกิร์ตข้น การทำออร์โตฟูกี และการรวมสมุนไพรเข้าด้วยกัน
ดังนั้นสูตรของคุณต้องใช้ชีส แต่คุณรู้หรือไม่ว่าคุณใช้มันหมดแล้ว? ไม่ต้องวิ่งลงไปเก็บ! เพียงใช้ผ้าแทนชีสเหล่านี้แทน!
ผ้าชีสส่วนใหญ่ทำจากผ้าฝ้าย ดังนั้นเมื่อคุณหมดชีส ผ้าฝ้ายประเภทอื่นก็ใช้ได้ดี คุณสามารถใช้ปลอกหมอน ผ้าเช็ดหน้า ผ้าโพกหัว ผ้าเช็ดปาก หรือแม้แต่ผ้ากระสอบแป้งก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่มีอยู่ จำไว้ว่าสิ่งที่คุณเลือกแทนผ้าชีสมักจะเปื้อนและต้องซักในภายหลัง ดังนั้นจงเลือกอย่างชาญฉลาด!
ไม่ต้องการที่จะจัดการกับผลที่ตามมาของการใช้ผ้าฝ้ายแทนผ้าขาวม้าใช่หรือไม่? จากนั้นนำตัวกรองกาแฟออกมา ไม่ว่าจะใช้ที่กรองกาแฟแบบใช้แล้วทิ้งหรือแบบใช้ซ้ำได้ ก็จะได้งานที่สวยงาม ตัวกรองกาแฟมีการทอที่ละเอียดมากในการกำจัดกากกาแฟ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงใช้แทนผ้าขาวได้อย่างดีเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรัด อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่ากระดาษกรองกาแฟมีแนวโน้มที่จะแตกหักได้ ดังนั้นควรจับตาดูให้ดีเมื่อใช้แทนผ้าขาวม้า
ผ้าพันแผลและผ้าก๊อซทางการแพทย์เป็นสารทดแทนผ้าขาวที่ดีเยี่ยม คุณอาจมีสิ่งเหล่านี้อยู่ในกล่องปฐมพยาบาลที่บ้าน อย่างไรก็ตาม พึงระลึกไว้เสมอว่าการทอผ้ากอซทางการแพทย์นั้นกว้างและหลวมกว่าผ้ากอซ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี ควรแน่ใจว่าคุณใช้ผ้าก๊อซทางการแพทย์หลายชั้นแทนผ้าขาว ผ้าก๊อซทางการแพทย์สามถึงสี่ชั้นควรเพียงพอที่จะเปลี่ยนผ้าปูที่นอนได้อย่างลงตัว
ถุงตาข่ายละเอียดมักใช้ในการกรองน้ำนมถั่ว อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้มันเพื่อทำให้เครียดอะไรก็ได้เมื่อคุณไม่มีผ้าปูที่นอน แม้ว่าถุงตาข่ายละเอียดไม่ได้ทำมาจากผ้าฝ้าย แต่ก็ใช้แทนผ้าขาวได้ดี นอกจากนี้ยังรักษารูปร่างไว้ และคุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการย้อมสีด้วย ถุงตาข่ายละเอียดสามารถซักด้วยเครื่องได้ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถใช้งานได้หลายครั้ง
คุณสามารถใช้กระดาษทิชชู่แทนผ้าขาวเพื่อกรองน้ำซุปและสตูว์ มันจะทำงานให้เสร็จ แต่เตรียมที่จะสูญเสียซุปหรือสตูว์ของคุณไปเพราะผ้าขนหนูกระดาษจะดูดซับของเหลว นอกจากนี้ เช่นเดียวกับกระดาษกรองกาแฟ พวกเขายังมีแนวโน้มที่จะแตกหัก ดังนั้นจงใช้อย่างระมัดระวัง
ผ้าขาวม้าเป็นเครื่องมืออเนกประสงค์ในบ้านของคุณอย่างแน่นอน สามารถใช้ในการอบหรือบรรจุเนื้อสัตว์ปีก เมื่อทำชีสแบบนิ่มที่ต้องห่อด้วยตาข่าย หรือเมื่อกรองน้ำสต๊อก และผ้าที่มีความยืดหยุ่นอย่างที่เป็นอยู่แล้วก็มีวัสดุทดแทนมากมายเช่นกัน!
ตอนนี้คุณรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับสารทดแทนผ้าชีสแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมผ้าขาวจานโปรดอีกต่อไป เพียงใช้หนึ่งในสารทดแทนเหล่านี้เมื่อคุณหมดชีสแล้วคุณก็พร้อมแล้ว!
