คุณมีเมนูบาร์บีคิวที่น่ารับประทานและน่ารับประทาน ซี่โครงเนื้อนุ่มน่ารับประทานนั้นน่าจะนุ่มจนหลุดจากกระดูก และคุณโชคดีที่มีอาหารเหลืออยู่สองสามชิ้นในวันรุ่งขึ้น
ซี่โครงที่เหลือก็อร่อยมากเพราะว่าเครื่องปรุงนั้นใช้เวลาทั้งคืนเพื่อคลุกเคล้ากับเนื้อ มันน่าดึงดูดที่จะเอาเด็กเหล่านั้นไปอุ่นในไมโครเวฟใช่ไหม?
แต่คุณต้องรู้วิธีอุ่นซี่โครงให้นุ่มและอร่อย การปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟมีแนวโน้มที่จะสุกเกินไปที่ขอบของเนื้อสัตว์ ดังนั้นคุณจึงจบลงด้วยปลายยางที่ยังคงเย็นอยู่ตรงกลาง
เราเชื่อว่าเมื่อคุณรู้วิธีอุ่นซี่โครงในเตาอบแล้ว คุณจะประทับใจแม้กระทั่งรสชาติและเนื้อสัมผัสของซี่โครงที่เหลือในวันถัดไป
คุณสมควรที่จะใช้เวลาและเพลิดเพลินกับอาหารที่อร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แม้กระทั่งของเหลือ
เป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะต้องนำซี่โครงของคุณกลับมาที่a อุณหภูมิที่รับประทานได้อย่างปลอดภัย แต่คุณไม่ต้องการที่จะทำมันเร็วเกินไป เนื้อซี่โครงเนื้อวัวที่อุ่นควรอยู่ที่ 145F ภายใน
ซี่โครงที่ปรุงสุกก่อนหน้านี้มีชื่อเสียงในการทำให้แห้งขณะถูกอุ่นซ้ำ คุณสามารถทำตามขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอนเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ และทำให้ซี่โครงชุ่มชื้นในระหว่างกระบวนการอุ่นซ้ำ
เมื่ออุ่นซี่โครง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เพิ่มความชื้นและห่อหรือปิดไว้ในระหว่างกระบวนการอุ่นซี่โครง เราขอแนะนำให้คุณเติมน้ำ น้ำซุป หรือซอสบาร์บีคิวลงในซี่โครงก่อนนำไปอุ่น
หากซี่โครงของคุณแห้งในครั้งแรกที่ปรุงสุก มีเคล็ดลับที่คุณสามารถลองได้ ทาซอสบาร์บีคิวให้ทั่วซี่โครงแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม
เว้นช่องเปิดที่ด้านบนของฟอยล์อลูมิเนียมแล้วเท 1/4 ถ้วย น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ปิดซี่โครงให้แน่นแล้วห่อเป็นครั้งที่สองด้วยกระดาษฟอยล์หลวมๆ
อุ่นในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำที่ 400F เป็นเวลา 20 นาที
ซี่โครงอาจใช้ยากสักหน่อย แต่ก็อร่อยจนคุ้มกับความพยายาม เคล็ดลับของซี่โครงคือทำทุกอย่างเพื่อให้ซี่โครงชุ่มชื้น โดยไม่ให้ปลายมากเกินไปหรือเป็นยาง
