ใครจะลืมรสชาติอันโอชะของคุกกี้ไม่ต้องอบแบบคลาสสิกได้บ้าง?
คุณยายของฉันเคยซื้อข้าวโอ๊ต เนยถั่ว ผงโกโก้ และนมที่ร้านขายของชำใกล้ๆ เพื่อทำขนมคลาสสิกนี้
คุกกี้เหล่านี้เคี้ยวหนึบ เหลวไหล และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเมื่อทำมาอย่างดี
โอ้และพวกเขาก็คิดถึงเช่นกัน!
ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าฉันรักพวกเขามากแค่ไหน ฉันพนันได้เลยว่าคุณยายของฉันรู้ถึงความหลงใหลในคุกกี้ของฉัน นั่นเป็นเหตุผลที่เธอแบ่งปันอัญมณีนี้กับฉัน
ตอนนี้ถึงตาฉันแล้วที่จะส่งต่อมรดก!
หากคุณพยายามทำไม่สำเร็จ สูตรคุกกี้แบบไม่ต้องอบแบบคลาสสิกนี้เหมาะสำหรับคุณ
วันนี้ฉันจะแบ่งปันกระบวนการกับคุณเพื่อให้คุกกี้ของคุณออกมาดีทุกครั้งที่คุณทำ
คุกกี้แบบไม่อบอยู่ได้นานแค่ไหน?
สิ่งที่เราชอบเกี่ยวกับคุกกี้ที่ไม่ต้องอบก็คือพวกมันมีอายุการเก็บรักษานานกว่าคุกกี้อบเหล่านั้น
ตราบใดที่เก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทภายในตู้เย็นหรือขวดแก้วที่อุณหภูมิห้อง คุณจะสามารถเก็บเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีได้นานถึงสามสัปดาห์
มีสองวิธีในการจัดเก็บคุกกี้ที่ไม่ต้องอบ อย่างแรกเลยคือใส่ไว้ในตู้เย็น ต่อไปก็เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง
เนื่องจากคุกกี้ประเภทนี้มักจะแห้งเร็ว (โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเลอะเทอะและต้มส่วนผสมนานเกินไป) เราจึงแนะนำให้เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทหรือในโหลแก้วเพื่อกันอากาศ ความชื้น และแม้แต่แมลง
บิ๊กใช่! คุณสามารถตรึงคุกกี้ที่ไม่ต้องอบเหล่านี้ได้ ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับพวกมันคือคุณสามารถสร้างและแช่แข็งพวกมันก่อนปาร์ตี้ครั้งต่อไปหรืองานสังสรรค์ สิ่งที่คุณต้องมีคือใส่คุกกี้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท ใส่ในตู้เย็น คุณก็พร้อมแล้ว หากคุณทำอย่างถูกต้อง คุกกี้ของคุณสามารถคงรสชาติและเนื้อสัมผัสได้นานถึงสามสัปดาห์
หากคุณพยายามทำให้คุกกี้ที่ไม่ต้องอบแข็งขึ้น แสดงว่าคุณไม่ได้รู้จักกับสิ่งที่เป็นที่รู้จักในการทำฟัดจ์ว่าเป็นเวทีซอฟต์บอล อุณหภูมิสุดท้ายของน้ำตาลเป็นตัวบ่งชี้ว่าคุกกี้ที่ไม่ต้องอบของคุณนุ่มหรือแข็งแค่ไหน ฉันละลายส่วนผสมโกโก้ น้ำตาล นม และเนยด้วยไฟอ่อนนานพอในสูตรนี้
เมื่อคุณมีสูตรนี้แล้ว ก็ถึงเวลาที่คุณต้องทำ เชื่อฉันสิ คุณทำได้
ปรุงที่บ้าน จับคู่สมูทตี้ นมแก้วสูง ชาเย็น แล้วคุณจะต้องแปลกใจที่เห็นคนรักที่ไม่กินคุกกี้ในครอบครัวของคุณตกหลุมรักคุกกี้แบบไม่ต้องอบแบบคลาสสิกเหล่านี้
อ๊ะ อย่าลืมเก็บมันไว้ด้วย คุณจะได้เพลิดเพลินได้ตลอดทั้งปี!
