มาเรียนรู้วิธีการหั่นอะโวคาโดอย่างรวดเร็วและง่ายดายกันเถอะ มีหลายวิธีที่คุณสามารถตัดอะโวคาโดได้ แต่จากประสบการณ์ของฉัน การทำเช่นนี้วิธีที่เราแสดงด้านล่างทำให้กระบวนการยุ่งน้อยลง
ฉันโตในเท็กซัส แต่ฉันไม่มีอะโวคาโดจนกระทั่งฉันอายุ 20 กลางๆ มันเกิดขึ้นได้อย่างไร? ฉันเริ่มตั้งคำถามกับครอบครัว อืม
หากคุณกำลังรีบ นี่คือขั้นตอนง่ายๆ ในการหั่นอะโวคาโด อ่านรายละเอียดของแต่ละขั้นตอนด้านล่าง
ตอนนี้อะโวคาโดเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตเราแล้ว เราก็มีอะโวคาโดเป็นประจำ อันที่จริง เราจะทานซุปอะโวคาโดสำหรับมื้อเย็นคืนนี้
คุณอาจต้องการอ่านเกี่ยวกับวิธีการเก็บอะโวคาโด
หมายเหตุ: หลายคนสอนเทคนิคการถอดหลุมที่ฉันพบว่าอันตราย ฉันไม่ใช้วิธีนี้และไม่แนะนำให้ใช้วิธีนี้ วิธีการคือใช้มีดแทงหรือตีอโวคาโดด้วยมีดเพื่อเอาออก เหตุผลที่ฉันพบว่าวิธีนี้อันตรายก็เพราะว่าเมื่อถอดใบมีดออกจากใบมีด มีดมักจะลื่น
• มีดเชฟ
• มีดปอกผลไม้
• ช้อนใหญ่
• ผ้าเช็ดครัว
• เขียง
• อาโวคาโด
คุณอาจสงสัยว่าทำไมในโลกนี้คุณควรล้างอะโวคาโดเมื่อถูกโยนผิว คำตอบทำให้ฉันประหลาดใจเล็กน้อยเช่นกัน อย่างไรก็ตาม สิ่งที่คุณไม่ต้องการก็คือให้มีการปนเปื้อนข้าม เมื่อคุณหั่นและปอกอะโวคาโด ผิวจะมีโอกาสสัมผัสเนื้อของอะโวคาโด จะดีกว่าเสมอที่จะปลอดภัยกว่าเสียใจกับสิ่งเหล่านี้
ตัดอะโวคาโดตามยาวตามเส้นศูนย์สูตรของอะโวคาโด อย่าเพิ่งเริ่มหั่นอะโวคาโดครึ่งหนึ่ง หากคุณทำเช่นนั้น คุณจะตีหลุมและคุณไม่ต้องการที่จะพยายามตัดหลุม
ให้ใช้มีดกวัดรอบขอบอะโวคาโดแทน ดันใบมีดเบา ๆ จนกว่าคุณจะรู้สึกถึงแรงกดของหลุมและหยุด ค่อยๆ หมุนอะโวคาโดแล้วตัดต่อจนกว่าคุณจะตัดไปจนสุด
เมื่อคุณตัด 360 เสร็จแล้ว อะโวคาโดของคุณควรตัดไปจนสุดทาง
ใช้มือทั้งสองข้างค่อยๆ บิดอะโวคาโดแล้วดึงออกจากกัน
ใช้ช้อนตักเมล็ดออกเบาๆ คุณอาจจะต้องทำงานสักหน่อยเพื่อเอามันออกมา
หลังจากที่เอาเมล็ดออกแล้ว ให้ถืออโวคาโดคว่ำหน้าลงบนฝ่ามือ ใช้มีดปอกเปลือกหั่นอะโวคาโดตามยาวเบาๆ ระวังอย่าให้ปลายมีดโดนผิวหนังและอย่าให้ทะลุถึงมือ เพื่อเพิ่มความปลอดภัย คุณสามารถวางอะโวคาโดลงในผ้าเช็ดจานแล้วถือไว้ในมือ
หมายเหตุ: อย่างที่คุณเห็น จริงๆ แล้วฉันใช้ myมีดเชฟสำหรับขั้นตอนนี้ นี่เป็นกรณีที่สมบูรณ์แบบสำหรับทำตามที่ฉันพูด ไม่ใช่อย่างที่ฉันทำ การใช้มีดปอกผลไม้ปลอดภัยกว่าแน่นอน
หากต้องการหั่นอะโวคาโดเป็นลูกเต๋า ให้ถืออะโวคาโดครึ่งหนึ่งไว้ในฝ่ามือ ตัดเป็นแนวนอนและแนวตั้งเพื่อสร้างลวดลายขวาง
ถืออะโวคาโดไว้ในมือที่ไม่ถนัดและตักเนื้ออะโวคาโดออกจากผิวหนัง
สีไม่ได้บ่งบอกถึงความสุกของอะโวคาโดที่ดี บีบอะโวคาโดในมือแล้วบีบเบาๆ ถ้าอะโวคาโดนิ่มเมื่อสัมผัสแต่ไม่เละๆ แสดงว่าสุกแล้ว อีกวิธีหนึ่งที่จะบอกว่าอะโวคาโดสุกแล้วคือค่อยๆ แกะก้านออก ถ้าเอาก้านออกได้ง่ายและคุณเห็นสีเขียวอยู่ข้างใต้ แสดงว่ามันสุกและพร้อมบริโภค
ใช่ คุณสามารถกินผิวของอะโวคาโดได้ในปริมาณเล็กน้อย แต่คุณอาจไม่ต้องการทำเช่นนั้น ผิวของอะโวคาโดมีรสขมมากแต่ให้สารอาหารที่ยอดเยี่ยม ผิวของอะโวคาโดไม่ปลอดภัยสำหรับสัตว์เลี้ยง
หากคุณกำลังจะกินผิวของอะโวคาโดวิธีที่ดีที่สุดคือบดให้ละเอียดด้วยโปรตีนเชคหรืออะไรทำนองนั้น ซึ่งจะช่วยซ่อนรสขม อย่างไรก็ตาม เราขอแนะนำให้คุณขูดส่วนที่เป็นสีเขียวเข้มที่สุดของอะโวคาโดออกจากผิวหนังแล้วกินเข้าไป (แหล่งที่มา)
ถ้าอะโวคาโดสุกพอ ให้ใช้มีดปาดเนย แค่ใช้มีดปาดเนยแล้วเจาะอะโวคาโดแล้วฝานออกจากตรงนั้น
วิธีเก็บรักษาอะโวคาโดให้สดหลังหั่นแล้วทำอย่างไร?
เคล็ดลับที่ดีที่สุดในการรักษาความสดของอะโวคาโดคือการคลุมเนื้อที่สัมผัสด้วยน้ำมันมะกอก แล้วโรยจานเล็กๆ กับน้ำมันมะกอก วางด้านเนื้ออะโวคาโดลงในจานแล้วนำไปแช่ตู้เย็น
วิธีที่ดีที่สุดในการเลือกอะโวคาโดที่ร้านขายของชำคือการวางอะโวคาโดไว้ในฝ่ามือของคุณ แล้วใช้นิ้วบีบเบาๆ ถ้าอะโวคาโดรู้สึกเละๆ แสดงว่าสุกเกินไป หากรู้สึกแข็ง แสดงว่ายังไม่สุกและต้องใช้เวลาหลายวันกว่าจะพร้อมบริโภค หากอะโวคาโดนิ่มแต่ไม่นุ่ม แสดงว่าสุกและพร้อมบริโภค
หากคุณต้องการทำให้อะโวคาโดสุกอย่างรวดเร็ว เคล็ดลับที่ดีที่สุดคือใส่กล้วยลงในถุงกระดาษสีน้ำตาล กระบวนการนี้อาจใช้เวลา 24 ถึง 48 ชั่วโมง
เคล็ดลับที่ดีที่สุดของเราในการรักษาความสดของอะโวคาโดที่ยังไม่ได้ใช้คือการทาเนื้ออะโวคาโดด้วยน้ำมันมะกอก แล้วเอาอะโวคาโดใส่ตู้เย็นทันที
อะโวคาโดสุกและพร้อมรับประทานหากรู้สึกนุ่มเมื่อบีบเบาๆ ถ้าอะโวคาโดแข็งแสดงว่ายังไม่สุก ถ้าอะโวคาโดนิ่มเกินไปก็จะสุกเกินไป
ใช่ อะโวคาโดมักรับประทานดิบ คุณสามารถหั่นอะโวคาโด ลอกเปลือกและเปลือกออก แล้วรับประทานอะโวคาโดได้ อะโวคาโดมักจะใส่ในสลัดหรือกัวคาโมเล่ แต่เรากินกับเกลือและพริกไทยเป็นของว่าง
ใช่อะโวคาโดเป็นผลไม้ ในทางเทคนิคอะโวคาโดเป็นผลไม้เล็ก ๆ
ใช่ คุณสามารถแช่แข็งอะโวคาโดได้ ในการแช่แข็งอะโวคาโด คุณต้องหั่นมัน แกะเปลือกและเปลือกออก จากนั้นใส่อะโวคาโดผ่าครึ่งในถุงพลาสติกแล้วบีบอากาศออกให้หมด
