วิธีอุ่นไส้

การบรรจุเป็นเครื่องเคียงที่น่ารื่นรมย์และหลากหลายและเป็นวัตถุดิบในงานเลี้ยงอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้า ฉันชอบวิธีที่คุณสามารถทดลองและสร้างสูตรการบรรจุที่ไม่เหมือนใคร

ฉันยังชื่นชอบการผสมและจับคู่ส่วนผสมและใช้ขนมปัง ขนมปังข้าวโพด แอปเปิ้ล เกาลัด ขึ้นฉ่าย และอีกมากมายในสูตรการบรรจุของฉัน

ด้วยความชื่นชอบสำหรับเครื่องเคียงนี้ ฉันมักจะลงเอยด้วยการทำเป็นชุดใหญ่และเก็บเศษอาหารที่เหลือไว้สำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็วในวันถัดไป ฉันอาจจะกินไส้ที่เหลือจากกระทะ แต่ฉันได้เรียนรู้ว่าการเพิ่มความพยายามพิเศษเล็กน้อยในการอุ่นจานจะทำให้รสชาติดียิ่งขึ้นไปอีก!

เคล็ดลับคือนำสินค้าที่บรรจุออกจากตู้เย็นและตรวจสอบก่อนนำไปอุ่น ถ้ามันดูแห้งกว่าตอนที่คุณปรุงสุก ให้เติมความชื้นลงไปในไส้โดยเติมไก่ ผัก หรือน้ำซุปไก่งวงลงไปในส่วนผสม

คุณยังสามารถเพิ่มความสมบูรณ์ให้กับจานได้ด้วยการเพิ่มดอลล์ที่ด้านบนของไส้ก่อนจะอุ่นอีกครั้ง

มาสำรวจวิธีการอุ่นไส้ในสามวิธีกันเถอะ!

↑ สามวิธีในการอุ่นการบรรจุ

มีสามวิธีที่คุณสามารถอุ่นเครื่องได้ คุณสามารถอุ่นซ้ำได้บนเตาตั้งพื้น ในไมโครเวฟ หรือเตาอบ มาจัดการรายละเอียดวิธีการทั้งหมดกัน:

↑ 1. อุ่นไส้บนเตา

นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นเครื่องอีกครั้ง ส่วนใหญ่เป็นเพราะไส้ที่อุ่นแล้วมีรสชาติที่ดีกว่าวันที่ปรุง กระทะร้อนช่วยให้ขนมปังกรอบ และน้ำซุปทำให้ไส้นิ่มลงโดยไม่ทำให้ขนมปังชื้นจนเกินไป

วิธีอุ่นไส้ที่เหลือมีดังนี้

1. เคลือบก้นกระทะขนาดใหญ่ด้วยสเปรย์ทำอาหาร น้ำมันมะกอก หรือแม้แต่เนยบางๆ
2. ใส่ไส้ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำซุปไก่ ไก่งวง หรือผัก วิธีนี้จะช่วยให้ไส้ชุ่มชื้นและป้องกันไม่ให้แห้ง
3. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วปิดฝา
4. ใช้ไม้พายคนน้ำสลัดทุกสองสามนาที
5. หากไส้ยังแห้งเกินไป ให้เติมน้ำซุปลงไป
6. ตรวจสอบอุณหภูมิภายในของการบรรจุ หากมีอุณหภูมิถึง 165 องศาฟาเรนไฮต์ ให้นำกระทะออกจากเตา
7. โอนบรรจุลงในจานเสิร์ฟและสนุก!

↑ 2. อุ่นไส้ในไมโครเวฟ

นี่เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการบรรจุซ้ำ วิธีอุ่นไส้ในไมโครเวฟมีดังนี้

1. ใส่ไส้ในจานที่เข้าไมโครเวฟได้ และเพิ่มน้ำซุปไก่หรือไก่งวงเพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง อย่าใส่น้ำซุปมากเกินไป มิฉะนั้นการบรรจุจะอ่อนและกินไม่ได้
2. ปิดฝาจานหรือกระดาษ parchment แล้วนำเข้าไมโครเวฟ
3. ไมโครเวฟบรรจุในการตั้งค่าสูงเป็นเวลาสองถึงสามนาที
4. หลังจากเวลาที่กำหนด นำจานออกจากไมโครเวฟแล้วคนให้ทั่ว
5. ใช้เครื่องวัดอุณหภูมิอาหารเพื่อตรวจสอบอุณหภูมิภายในของการบรรจุ หากมีอุณหภูมิถึง 165 องศาฟาเรนไฮต์ แสดงว่าการบรรจุก็พร้อมที่จะกลืนกิน
6. หากอุณหภูมิต่ำกว่า 165 องศา ให้นำจานกลับเข้าไปในไมโครเวฟและปล่อยให้ร้อนอีกสักหนึ่งหรือสองนาทีหรือจนกว่าจะถึงอุณหภูมิที่ต้องการ

↑ 3. อุ่นไส้ในเตาอบ

นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งที่เหมาะสมในการอุ่นเครื่อง จะทำงานได้ดีที่สุดเมื่อคุณมีการบรรจุจำนวนมากที่คุณวางแผนจะเสิร์ฟให้แขกของคุณ วิธีทำให้ไส้ในเตาอบร้อนขึ้น:

1. อุ่นเตาอบไว้ที่ 325 องศาฟาเรนไฮต์
2. วางจานอบหรือกระทะตื้นกับเนยบางๆ
3. ใส่ไส้ในจานอบแล้วเติมน้ำซุปลงไป มันควรจะเพียงพอที่จะทำให้การบรรจุชื้นและไม่เปียกชื้น
4. ผัดให้เข้ากันเพื่อกระจายความชื้นอย่างสม่ำเสมอ
5. ปิดถาดอบด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ แล้วใส่ลงในเตาอบที่อุ่นไว้
6. ปล่อยให้ไส้สุกภายในเตาอบของคุณประมาณ 30 นาที
7. ตรวจสอบอุณหภูมิภายในของจานเพื่อให้แน่ใจว่ามีอุณหภูมิถึง 165 องศาฟาเรนไฮต์
8. เปิดถาดอบและใส่กลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 5 ถึง 10 นาที วิธีนี้จะช่วยให้ท็อปปิ้งกรุบกรอบและเพิ่มเนื้อกรุบกรุบแสนอร่อยให้กับเครื่องเคียงของคุณ

↑ บรรทัดล่างสุด

ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับการใช้คู่มือนี้เกี่ยวกับการอุ่นเครื่องอีกครั้ง อย่าลืมลองใช้วิธีการต่างๆ ที่ฉันได้ระบุไว้ข้างต้นเพื่อดูว่าวิธีใดที่คุณชอบมากที่สุด