ซูชิได้รับความสนใจและครองใจผู้คนมากมายในระดับสากลสำหรับหมัดอูมามิ ที่จริงแล้ว พ่อครัวทั่วประเทศได้เรียนรู้ที่จะนำสูตรซูชิญี่ปุ่นแท้ๆ มาไว้ในครัวเพื่อสัมผัสรสชาติของอาหารสวรรค์
หากคุณยังใหม่ต่ออาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งซูชิ นี่คืออาหารที่ทำจากปลาดิบชิ้นเล็กๆ ห่อด้วยข้าวและสาหร่าย มีไม่กี่พันธุ์ เช่น นิกิริ ซาซิมิ มากิ อุรามากิ และเทมากิ ซึ่งแต่ละชนิดมีรูปแบบและรสชาติที่แตกต่างกันออกไปจนไม่อาจต้านทานได้!
แม้ว่าซูชิเพียงอย่างเดียวจะช่วยสร้างความสุขให้กับต่อมรับรสของคุณ แต่ก็ยังน่ารับประทานมากกว่าเมื่อรับประทานโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเครื่องเคียงที่สามารถเสริมรสชาติและไม่สามารถเอาชนะได้
หากคุณสงสัยว่าจะทานซูชิกับอะไรดีล่ะก็ คู่มือนี้เหมาะสำหรับคุณ!
วันนี้ฉันจะเปิดเผยเครื่องเคียงที่บรรจุอูมามิทั้งเก้าจานสำหรับซูชิที่สามารถก้าวขึ้นเกมซูชิในเวลาไม่นาน
สลัดงาแตงกวานี้เป็นหนึ่งในด้านที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นของซูชิ มันอัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่มีรสชาติ เช่น น้ำส้มสายชูข้าว น้ำมันงา ซีอิ๊ว ท็อปปิ้งงา และน้ำตาลที่ให้ความสมดุลของรสชาติโดยรวม
หากต้องการความเผ็ด คุณสามารถเพิ่มพริกแดงที่บดแล้วเล็กน้อยในนาทีสุดท้ายของการเตรียม
นอกจากซูชิแล้ว เมนูนี้เข้ากันได้ดีกับปีกไก่ หมูสับย่าง และไส้กรอกเครื่องเทศ
นี่คือสูตรอาหาร.
คนญี่ปุ่นมักชอบข้าวปั้นกรุบกรอบที่ยัดไส้ด้วยอะโวคาโดและถั่วลิสงเค็ม จากนั้นเคลือบด้วยซอสเกี๊ยวซ่าและงา
หากคุณยังสับสนกับสิ่งที่เข้ากันได้ดีกับซูชิ สูตรนี้เป็นตัวเลือกที่ดี เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทานเป็นอาหารกลางวันหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโอกาสหน้าเช่นกัน!
ดูสูตรที่นี่.
ฉันชื่นชอบหน่อไม้ฝรั่งทุกวิถีทาง เป็นผักที่ฉันชอบทำเป็นอาหารโดยเฉพาะกับซูชิ!
จานหน่อไม้ฝรั่งที่ง่ายและรวดเร็วนี้มีกลิ่นอายแบบเอเชียที่เข้ากันได้ดีกับอาหารซูชิของคุณ สูตรนี้ยังเต็มไปด้วยรสชาติที่มาจากซอสถั่วเหลือง น้ำตาล เชอร์รี่แห้ง กระเทียม และแน่นอนว่าหน่อไม้ฝรั่ง!
หากคุณเลือกผจญภัย ฉันแนะนำให้ใส่กะปิและพริกป่นลงไปเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน
รายละเอียดทั้งหมดของสูตรที่นี่.
ทานกับซูชิอะไรดี? เบียร์คุชิยากิ!
เมนูเนื้อวัวที่ได้รับแรงบันดาลใจจากญี่ปุ่นนี้ผสมผสานเหล้าสาเก น้ำตาล มันฝรั่ง ซีอิ๊ว สเต็ก และเครื่องเทศเข้าด้วยกัน ส่งผลให้อาหารค่ำในคืนสัปดาห์แสนอร่อย!
รสชาติที่ยอดเยี่ยมทำให้จานนี้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับเสิร์ฟกับซูชิที่คุณโปรดปราน คุณสามารถจับคู่กับผักใบเขียวและสลัดมันฝรั่งครีมได้เช่นกัน
นี่คือสูตรอาหาร.
หากคุณยังสงสัยว่าจะเสิร์ฟอะไรกับซูชิ เมนูซุปมิโซะนี้จะช่วยทำให้สมองของคุณปลอดโปร่ง!
มันเต็มไปด้วยผักใบเขียว เต้าหู้ ต้นหอม และดาวแห่งราตรี: มิโซะวาง! ส่วนผสมมหัศจรรย์นี้ช่วยเพิ่มรสชาติอูมามิที่เข้ากันได้ดีกับซูชิ สลัดโมยาชิ (สลัดถั่วงอก) และทาทากิ (จานปลาญี่ปุ่น)
คุณสามารถเพิ่มการปรับแต่งสูตรเช่น asbok choy, เห็ดและขิงผงหรือซอสพริกหวาน ยัม!
ทำตามนี้สูตรอาหารเพื่อเรียนรู้วิธีการทำ
ทุกครั้งที่ฉันสั่งซาซิมิในร้านอาหารญี่ปุ่น ฉันจะจับคู่กับเทมปุระเสมอ!
ฉันไม่สามารถต้านทานความกรอบ กรุบกรอบ และรสอูมามิของจานนี้ได้ ประกอบด้วยกุ้งและผักที่ทำในแป้งที่มีรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีอิ๊ว
นี่คือสูตรอาหาร.
ถ้าใครยังไม่ได้ลองเบียร์กับซูชิ ถือว่าพลาดนะเพื่อน แม้ว่าจะไม่ได้บรรจุอูมามิ แต่ฉันต้องการให้มันเป็นจุดเด่น
โชคดีที่ไลท์เบียร์เช่น pilsners, witbiers และ hefeweizens เป็นทางเลือกที่ดีในการจับคู่ซูชิ มันมีความสุขโดยหลาย ๆ คน แต่อันดับต้นๆ แนะนำให้ดื่มค่ะลาเกอร์ญี่ปุ่นถ้าคุณมีพวกเขาอยู่ในมือ
สลัดอูมามิที่รับภาระนี้มีสาหร่ายแห้ง เห็ด ซีอิ๊ว ผัก และเครื่องเทศที่มีรสเปรี้ยวและน่ารับประทาน นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันชอบเสิร์ฟซูชิ!
การเพิ่มผงพริกแดงลงในจานยังให้กลิ่นเครื่องเทศในขณะที่น้ำตาลทำให้รสชาติโดยรวมสมดุล
ทำตามขั้นตอนง่าย ๆ เหล่านี้และเรียนรู้วิธีทำสูตรนี้ที่นี่.
ทามาโกยากิเป็นไข่ม้วนหรือไข่เจียวแบบญี่ปุ่นซึ่งเป็นอาหารเช้าและสตรีทฟู้ดที่แพร่หลาย นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในกล่องเบนโตะและการจับคู่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับซูชิ
คุณได้ยินถูกต้อง สูตรนี้เป็นตัวเลือกที่ดีที่จะเสิร์ฟพร้อมกับซูชิเพราะมีรสหวานเล็กน้อยและเนื้อคัสตาร์ด คุณยังสามารถใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับซูชินิกิริได้อีกด้วย
รับสูตรที่นี่.
ทำน้ำสลัดวีนิเกรตต์จากถั่วเหลืองที่มีรสเปรี้ยวและเพิ่มลงในซาซิมิที่ต้ม (ปลาหมึกยักษ์) พร้อมกับแตงกวาญี่ปุ่น สาหร่ายวากาเมะแห้ง และงาขาวคั่ว
นี่จะเป็นสลัดข้างเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงซูชิของคุณ
ทำสลัดล่วงหน้าหรือปล่อยให้สลัดแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้รสชาติกลมกล่อม
แตงกวาญี่ปุ่นหมด? แทนที่ด้วยแตงกวาอังกฤษ!
รับสูตร ที่นี่.
สลัดต้นหอมถั่วนี้มารวมกันในพริบตา เพียงแค่คุณผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน!
ปลาหมึก ต้นหอม มิโซะขาว และน้ำส้มสายชูข้าวทำให้สลัดนี้น่ารับประทานอย่างแท้จริง
เอกลักษณ์ของส่วนผสมช่วยให้สลัดนี้ได้รับความนิยมในฐานะเครื่องเคียงสำหรับเมนูซูชิ
คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดญี่ปุ่นครึ่งช้อนโต๊ะลงในซอสมิโซะหวานเพื่อเพิ่มความสูงได้
นี่คือ สูตรอาหาร.
สลัดจานด่วนนี้เป็นอีกด้านที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อซูชิที่กำลังจะมาถึงของคุณ เพราะมันให้สัมผัสที่หอมหวานและอมเปรี้ยวที่จะไม่ทำให้อาหารจานหลักของคุณเอาชนะได้
เนื้อปูสดผสมความสดของแตงกวา ความหอมของซีอิ๊ว และความเปรี้ยวของน้ำส้มสายชูข้าว
กุญแจสำคัญในการบรรลุรสชาติที่ยอดเยี่ยมของส่วนผสมคือต้องแน่ใจว่าทุกอย่างถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อการดองอย่างรวดเร็ว
รับสูตร ที่นี่.
ถึงเวลาแล้วที่จะยกระดับซูชิของคุณด้วยการเสิร์ฟสลัดที่ได้แรงบันดาลใจจากญี่ปุ่นซึ่งเต็มไปด้วยผักโขมลวก ซอสเผ็ดและหวาน และน้ำสลัดงาสูตรพิเศษ
ซอสที่ทำจากเมล็ดงาบดสดใหม่ทำให้ผักสีเขียวมีรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม
นอกจากซูชิแล้ว กับข้าวผักนี้ยังเข้ากันได้ดีกับทุกอย่าง
ปลดล็อคสูตรนี้ ชมก่อน.
ลองนึกภาพร่วมมือกับซูชิของคุณกับอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมนี้ ถั่วแระญี่ปุ่นต้ม
จานนี้ตรงไปตรงมาอย่างที่เห็นและอาจเป็นเครื่องเคียงที่ง่ายที่สุดที่คุณจะเจอสำหรับซูชิ แต่อย่าปล่อยให้มันหลอกคุณ - มันเต็มไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีอย่างแน่นอน!
เริ่มต้นด้วยการวางถั่วแระญี่ปุ่นลงในหม้อที่เติมน้ำร้อนและเกลือ รอสามถึงสี่นาทีจนกว่าผักจะนิ่ม โรยเกลือให้มากขึ้นบนถั่วแระญี่ปุ่นต้ม ถ้าจำเป็น
รับสูตร ที่นี่.
เมื่อพูดถึงการหาจานฟรีเพื่อเติมเต็มมื้ออาหารซูชิของคุณ ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าปูย่างกุ้งกัดเหล่านี้
สูตรนี้รวมส่วนผสมง่ายๆ ของปู ครีมชีส หัวหอมใหญ่ ผงกระเทียม และ
ซอส Worcestershire ทำให้เกิดเครื่องเคียงที่เต็มไปด้วยรสชาติที่น่าทึ่งและความแตกต่างของเนื้อสัมผัส
จุ่มเนื้อกุ้งมังกรลงในน้ำจิ้มเปรี้ยวหวานหรือซอสพริกหวาน
รับสูตร ที่นี่.
เครื่องเคียงสไตล์ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมนี้น่ารับประทานพอๆ กับเพดานปาก ต้องขอบคุณสีสดใสของรากหญ้าเจ้าชู้ (โกโบะ) และแครอทที่ผัดและเคี่ยวในซีอิ๊วหวาน
นอกจากโกโบ้และแครอทแล้ว สูตรนี้ยังมีสาเก มิริน และงาสดเป็นเครื่องปรุงอีกด้วย
หากคุณวางแผนที่จะสนุกกับมันในอนาคต ให้เตรียมจานไว้ล่วงหน้าและเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิดก่อนเก็บเข้าตู้เย็น
นี่คือ สูตรอาหาร.
เกี๊ยวเล็กๆ เหล่านี้อร่อยในตัวเอง แต่ก็เข้ากันได้ดีกับอาหารเหล่านี้ เช่น ซูชิโรล ผัดผัก ข้าวผัด ซุปไข่ และถั่วเขียวผัด
เคล็ดลับเบื้องหลังเกี๊ยวเหล่านี้คือน้ำจิ้มรสเปรี้ยวที่ประกอบด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูข้าว
คุณสามารถใส่น้ำมันลายูหรือน้ำมันพริกญี่ปุ่นลงในส่วนผสมได้หากต้องการความร้อน
รับสูตร ที่นี่.
แม้ว่าเครื่องเคียงอื่นๆ จะเข้ากันได้ดีกับซูชิ แต่เครื่องเคียงเหล่านี้มีสถานที่พิเศษในใจฉันเมื่อพูดถึงซูชิของฉัน
ฉันหวังว่าคุณจะชื่นชมพวกเขาเช่นกันและเตรียมอาหารสำหรับปาร์ตี้ซูชิครั้งต่อไปของคุณ!
คุณรู้หรือไม่ว่าเครื่องเคียงซูชิบางอย่างที่ไม่รวมอยู่ด้านบน? อย่าลังเลที่จะแบ่งปันกับเรา!
