havuçvitamin açısından zengin, son derece çok yönlü ve doyurucu olan nişastalı sebzeler. Atıştırmalık olarak, bir smoothie'de mükemmel çiğdirler ve pişmiş havuçlar, birçok tatil yemeğinin veya güzel bir kızartma canavarının altında köpüren bir güveç tenceresinde temel bir garnitürdür. Aceleniz varsa, abur cuburları çıkarmaktan veya arabadan geçmekten kaçınmak istediğinizde mikrodalgada havuç pişirmek mükemmel bir seçenektir. Havuçları fırında kavurmak onların zengin, dünyevi lezzetini yükseltirken, bazen bunun için zamanınız olmaz.
◙ Kızarmış dana eti
◙ Fırında pişmiş hindi dilimleri
◙ Tavada kızartılmış tavuk veya dana pirzola
◙ Yeşil yapraklı salata ve mısır ekmeğinin yanında sebze yemeği
Havuç satın almanın en sevdiğim yolu yeşil kapaklı bir demet ve beyaz ve mor renkte gelen egzotik havuçların hastasıyım. Havuçları mikrodalgada pişirseniz de çiğ yeseniz de mutlaka yıkayın. Ne de olsa kirli, kirli topraktan çıktılar.
Afiyet olsun!