Şeftali tutkunu iseniz, doğru yere geldiniz!
Benim için, olgun bir şeftalinin lezzetli ilahi, sulu ve tatlı iyiliğini ısırıncaya kadar yaz mevsimi gerçekten yaz mevsimi değil!
Aslında şeftali sevgim o kadar güçlü ki, onları toplu olarak alabilmek için mevsiminde geri gelmelerini beklemekte gerçekten zorlanıyorum.
Şeftalilere bayılmamın nedeni, çok yönlü bir gıda maddesi olmaları; onları çok çeşitli yemeklere ekleyebilirsiniz.
Bana kalsa şeftaliyi her yemekte kullanırdım. Sık sık şeftalili turtalar, ferahlatıcı şeftalili smoothieler, ızgara şeftaliler ve ızgara şeftali salatası yaparım!
Bu ferahlatıcı ızgara şeftali salatasına göz atın!
Ne yazık ki şeftali mevsimlik bir meyvedir.
Şeftali mevsimi çok kısa ve her zaman daha fazlasını istememe neden oluyor!
Donmuş şeftalilerin resme girdiği yer burasıdır.
Şeftalileri bir süreliğine dondurabildiğimiz için çok mutluyum çünkü bu, tüm yıl boyunca şeftali ve şeftali tatlılarını ve salatalarını yememe izin veriyor.
Şeftalileri nasıl donduracağınızı öğrenmek istiyorsanız, bunu yapmanın en basit yolunu öğrenmek için okumaya devam edin!
Şeftalileri dondurmanın mükemmel yolu oldukça basittir ve şeftalileri taze tutmak ve dondurucu yanıklarından arındırmak için bir dünya fark yaratan gizli bir adım içerir.
İşte şeftalileri nasıl dondurabileceğiniz:
Profesyonel İpucu: Şeftali dilimlerini veya parçalarını çerez sayfasında tek bir katmana yerleştirdiğinizden emin olun. Bu, daha hızlı, daha kapsamlı bir şekilde donmalarını ve bir araya toplanmamalarını sağlayacaktır.
Şeftalileri dondurmadan önce soyup dilimlemeniz önerilir. Bu şekilde, onları doğrudan turtalara ve smoothie'lere koyabilirsiniz.
Ancak, soyulmamış şeftalileri de dondurabilirsiniz. Şeftalileri akan su altında yıkadığınızdan emin olun ve ardından kağıt havluyla kurulayın. Her şeftaliyi en az 2 sayfa gazeteye sarın.
Şeftalileri bir çerez kağıdına yerleştirin ve kağıdı gece boyunca dondurucuya koyun.
Ertesi sabah, üzerlerinde gazete olan şeftalileri çıkarın ve hepsini ağır hizmet tipi dondurucu torbalarda saklayın.
Torbalardan mümkün olduğunca fazla hava alın ve daha sonra kullanmak üzere dondurucunuza koyun.
Taze şeftaliler kadar tatlı olmasalar da kesinlikle daha suludurlar.
Şeftali turtaları gibi unlu mamüller için onları ideal kılan ekşi bir tatlılığa sahiptirler.
Ancak, onları yemenin en sevdiğim yolu serinletici bir şeftali salsasında, çünkü bu yemek gerçekten sulu tatlılıklarını ortaya çıkarıyor!
Şeftalileri dondurmak veya hatta onları yemeden önce bir süre tezgahta bırakmakla ilgili en endişe verici şey, oldukça çabuk kahverengileşme eğiliminde olmalarıdır.
Bu nefis meyveyi bu kadar çabuk bozulan yapan şey tam olarak bu esmerleşmedir! Peki donmuş şeftalilerinizin dondurucudayken kararmasını nasıl engellersiniz?
Kararmayı önlemenin en iyi yolu, dilimlenmiş şeftalileri dondurmadan önce su ve limon suyu karışımına batırmaktır.
Bunları portakal veya ananas suyuyla da kaplayabilirsiniz.
Diğer bozulabilir meyveler gibi, donmuş şeftaliler de dondurucuda kaldıktan sonra lapa gibi olma eğilimindedir. Bu, özellikle uygun olmayan şekilde çözüldüklerinde geçerlidir.
Dondurulmuş şeftalileri olduğu gibi yemeyi planlıyorsanız, onları tezgahta çözmeye bırakmayın, çünkü bu şekilde yumuşak olurlar ve yenmez hale gelirler.
Onları çözmenin en iyi yolu, yemeden veya smoothie'lerinizde veya tatlılarınızda kullanmadan önce buzdolabında birkaç saat bekletmektir.
Umarım şeftalilerin nasıl dondurulacağına dair bu kılavuzu okumaktan zevk almışsınızdır. Onları soyup dilimleyerek veya olduğu gibi saklayarak dondurabilirsiniz.
Tüm yıl boyunca tadını çıkarabilmeniz için bu sulu mevsim meyvesini doğru şekilde dondurduğunuzdan emin olun.
Dondurulmuş şeftalileri dondurmadan önce limon suyu ve su banyosu vererek kararmalarını önleyin.
Dondurulmuş ve çözülmüş şeftaliler olduğu gibi yemek için biraz duygusal olsa da, onları lezzetli şeftali smoothie'leri ve turtaları yapmak için kolayca kullanabilirsiniz.
İçeriğe Devam Et
