Suşi, umami yumruğu için uluslararası birçok insanın kalbini yakaladı ve aldı. Aslında, ülkenin dört bir yanındaki aşçılar, yemeğin cennetsel lezzetini deneyimlemek için mutfaklarına bazı otantik Japon suşi tarifleri getirmeyi öğrendi.
Japon mutfağında, özellikle de suşide yeniyseniz, pirinç ve deniz yosununa sarılmış küçük çiğ balık parçalarından yapılan bir yemektir. Nigiri, sashimi, maki, uramaki ve temaki gibi her biri farklı bir form ve tada sahip olan ve karşı konulmaz bir kaç çeşidi vardır!
Suşi tek başına damağınıza keyif katacak olsa da, özellikle lezzetini tamamlayacak ve baskın olmayan yan taraflarla tüketmek daha keyifli.
Suşinin yanında ne yiyeceğiniz konusunda kafanız karıştıysa bu tarif rehberi tam size göre!
Bugün, suşi oyununu hemen hızlandırabilecek bu dokuz umami dolu suşi garnitürünü açıklayacağım.
Bu salatalık susam salatası, suşinin zengin lezzetini artıran harika yönlerden biridir. Pirinç sirkesi, susam yağı, soya sosu, susam tohumu sosları ve genel lezzet profilini dengeleyen şeker gibi lezzetli içeriklerle doludur.
Bir miktar baharat için, hazırlığın son dakikasında bir tutam ezilmiş kırmızı biber gevreği ekleyebilirsiniz.
Suşi dışında, bu yemek tavuk kanatları, kavrulmuş domuz pirzolası ve baharatlı sosis ile eşleştirildiğinde mükemmel çalışır.
BuradaTarif.
Japonlar, içi avokado ve tuzlu fıstıkla doldurulmuş, daha sonra hamur tatlısı sosu ve susamla kaplanmış bu çıtır ızgara pirinç toplarını her zaman severler.
Suşi ile neyin iyi gittiği konusunda hala kafanız karıştıysa, bu tarifi seçmek için harika bir yol. Öğle yemeğinde ya da bir sonraki etkinliğiniz için meze olarak yemek için mükemmel bir yemek!
Tarife göz atınBurada.
Mümkün olan her şekilde kuşkonmaza bayılırım. Özellikle suşi ile birlikte her öğüne hazırlamak en sevdiğim sebzelerden biridir!
Bu hızlı ve kolay kuşkonmaz yemeği, suşi yemeklerinizle eşleştirildiğinde çok iyi olan bir Asya dokunuşuna sahiptir. Tarif ayrıca soya sosu, şeker, kuru şeri, sarımsak ve tabii ki kuşkonmazdan gelen lezzetle dolu!
Macerayı seçerseniz, biraz ısı için karides ezmesi ve kırmızı biber tozu eklemenizi öneririm.
Tarifin tüm detaylarıBurada.
Suşinin yanına ne gider? BİRA KUSHIYAKI!
Bu Japon esintili sığır eti yemeği, sake, şeker, patates, soya sosu, biftek ve baharatları bir araya getirerek doyurucu bir hafta içi akşam yemeğine neden oluyor!
Olağanüstü tadı, yemeği en sevdiğiniz suşi ile servis etmek için mükemmel bir seçim haline getirdi. Onları yeşillik ve biraz kremalı patates salatası ile eşleştirebilirsiniz.
BuradaTarif.
Hala sushinin yanında ne servis edilir diye merak ediyorsanız bu miso çorbası tarifi aklınızı başınızdan alacak!
Yeşiller, tofu, yeşil soğan ve gecenin yıldızı ile dolu: miso ezmesi! Bu büyülü bileşen, suşi, moyashi salatası (fasulye filizi salatası) ve tataki (Japon balık yemeği) ile iyi giden lezzetli bir umami aroması ekler.
Tarife Çin lahanası, mantar ve bir tutam toz zencefil veya tatlı biber sosu gibi ince ayarlar ekleyebilirsiniz. Yum!
Bunu takip etTarifonları nasıl yapacağını öğrenmek için.
Bir Japon restoranında ne zaman biraz sashimi sipariş etsem, onları her zaman tempura ile eşleştiririm!
Bu yemeğin çıtır çıtır dokusuna ve umami tadına dayanamıyorum. Tuzlu hamur karışımında yapılan karides ve sebzelerden oluşur ve ardından soya sosu bazlı daldırma sosuyla servis edilir.
BuradaTarif.
Sushi ile bira denemediysen çok şey kaçırıyorsun dostum. Umami dolu olmasa da, ona bir spot ışığı vermek istiyorum.
Neyse ki pilsners, witbiers ve hefeweizens gibi hafif biralar suşi ile eşleştirmek için harika bir seçimdir. Birçok kişi tarafından beğenilmektedir. Ama listenin başında içmenizi tavsiye ederim.Japon birasıeğer elinizde varsa.
Bu umami yüklü salata, çok keskin ve bağımlılık yapan kurutulmuş deniz yosunu, mantar, soya sosu, sebzeler ve baharatlar içerir. Onlara suşi ile servis etmeyi sevmemin sebebi bu!
Yemeğe kırmızı biber tozu ilavesi, şeker genel lezzeti dengelerken bir miktar baharat da verir.
Bu basit adımları izleyin ve bu tarifi nasıl yapacağınızı öğrenin.Burada.
Tamagoyaki, yaygın bir kahvaltı yemeği ve sokak yemeği olan bir Japon yumurtası veya omletidir. Suşi için mükemmel bir eşleşmenin yanı sıra bento kutularında da bulunabilir.
Doğru duydun. Bu tarif aynı zamanda hafif tatlı tadı ve muhallebi dokusu için suşi ile servis yapmak için iyi bir seçimdir. Hatta nigiri suşiniz için sos olarak kullanabilirsiniz.
tarifi alBurada.
Soya bazlı keskin bir salata sosu yapın ve Japon salatalığı, kurutulmuş wakame deniz yosunu ve kızarmış beyaz susam ile birlikte haşlanmış sashimi (ahtapot) ekleyin.
Bu, suşi ziyafetiniz için harika bir ücretsiz yan salata olacak.
Salatayı önceden hazırlayın veya lezzetini karıştırmak için salatayı 30 dakika buzdolabında soğumaya bırakın.
Japon salatalıkları tükeniyor mu? İngiliz salatalık ile değiştirin!
tarifi al Burada.
Bu fındıklı taze soğan salatası bir çırpıda bir araya geliyor. Tek ihtiyacınız olan malzemeleri birleştirmek!
Kalamar, taze soğan, beyaz miso ve pirinç sirkesi bu salatayı gerçekten keyifli hale getiriyor.
Malzemelerin benzersizliği, bu salatanın popülaritesini suşi yemekleri için bir yan ürün olarak kazanmasına yardımcı olur.
Yeni zirvelere çıkarmak için tatlı miso sosuna yarım yemek kaşığı Japon hardalı ekleyebilirsiniz.
Burada Tarif.
Bu hızlı salata, yaklaşan suşi yemeğiniz için mükemmel bir yandır çünkü ağızda ana yemeğinize baskın gelmeyecek tatlı ve keskin bir his bırakır.
Taze yengeç eti, salatalığın tazeliği, soya sosunun lezzeti ve pirinç sirkesinin keskinliği ile karıştırılır.
Malzemelerin harika lezzetlerini elde etmenin anahtarı, hızlı dekapaj için her şeyin ince dilimlenmesini sağlamaktır.
tarifi al Burada.
Beyazlatılmış ıspanak, tuzlu ve tatlı sos ve özel susam sosuyla dolu bu Japon esintili salatayı servis ederek suşinizi hızlandırmanın zamanı geldi.
Taze çekilmiş susam tohumlarından yapılan sos, yeşil sebzeye zengin ve cevizli tatlar verir.
Suşi dışında bu sebzeli garnitür de her şeye çok yakışıyor.
Bu tarifin kilidini aç Here.
Bu harika meze, haşlanmış edamame ile suşinizi ortak ettiğinizi hayal edin.
Yemek göründüğü kadar basit ve muhtemelen suşi için karşılaşacağınız en kolay garnitür, ancak kolaylığının sizi aldatmasına izin vermeyin - kesinlikle hoş bir lezzet ve doku ile doludur!
Taze edamameyi sıcak su ve tuzla dolu bir tencereye koyarak başlayacaksınız. Sebze yumuşayana kadar üç ila dört dakika bekleyin. Gerekirse haşlanmış edamame üzerine daha fazla tuz serpin.
tarifi al Burada.
Suşi yemeğinizi tamamlamak için ücretsiz bir yemek bulmak söz konusu olduğunda, hiçbir şey bu yengeç rangoon ısırıklarından daha iyi olamaz.
Tarif, yengeç, krem peynir, soğan, sarımsak tozu ve basit bir karışımı birleştirir.
Worcestershire sosu, inanılmaz lezzet profili ve dokusal nüansla dolu bağımlılık yaratan bir yan ürünle sonuçlanır.
Maksimum ağız hissi için, yengeç rangoon ısırıklarınızı tatlı ve ekşi bir daldırma veya tatlı biber sosuna batırın.
tarifi al Burada.
Bu geleneksel Japon garnitürü, hem tavada kızartılmış hem de tatlı soya sosunda pişirilmiş dulavratotu kökü (gobo) ve havuçların canlı tonu sayesinde damaklara olduğu kadar göze de hitap ediyor.
Tarifte gobo ve havuç dışında garnitür olarak sake, mirin ve taze susam da bulunuyor.
Gelecekte tadını çıkarmayı planlıyorsanız, yemeği önceden hazırlayın ve buzdolabında saklamadan önce hava geçirmez bir kapta saklayın.
Burada Tarif.
Bu küçük köfteler kendi başlarına lezzetlidir, ancak aynı zamanda şu yemeklerle de iyi giderler: suşi ruloları, tavada kızartılmış sebzeler, kızarmış pilav, yumurtalı çorba ve kızarmış yeşil fasulye.
Bu köftelerin arkasındaki sır, soya sosu ve pirinç sirkesinden oluşan keskin daldırma sosudur.
Biraz ısı istiyorsanız, karışıma la-yu veya Japon biber yağı ekleyebilirsiniz.
tarifi al Burada.
Diğer garnitürler suşi ile iyi gitse de, suşi keyfi söz konusu olduğunda bu mezelerin kalbimde özel bir yeri var.
Umarım siz de onları takdir etmeye gelirsiniz ve bir sonraki suşi partiniz için biraz hazırlarsınız!
Yukarıda yer almayan bazı suşi garnitürlerini biliyor musunuz? Onları bizimle paylaşmaktan çekinmeyin!
