Karnabahar, tariflerde kullanmak için oldukça çok yönlü bir sebzedir. Bunları buharda pişirebilir, kızartabilir, fırınlayabilir, kızartabilir, peynir fondüye batırabilir veya olduğu gibi yiyebilirsiniz.
Bunları sebze pirincine, çorbalara ve hatta sarımsaklı karnabahar püresine, kebaplara ve peynirlere de ekleyebilirsiniz - olasılıklar gerçekten sonsuzdur.
Ancak benim kişisel favorim kesinlikle karnabahar pilavı – evet, doğru okudunuz!
Ailem buna doyamıyor.
Ancak, benim gibiyseniz, bu garip görünümlü sebzeyi kesmenin doğru yolunu denemenin ne kadar can sıkıcı olabileceğini anlayabilirsiniz.
Çoğu zaman, onu muhteşem çiçeklerin bütün kalacağı şekilde kesmek istersiniz - ne yazık ki, karnabaharı kesmenin doğru yolunu bilmediğiniz zaman bu nadiren sonuç olur.
Aslında, eski günlerde karnabaharı, çiçekleri bütün olarak çıkacak şekilde kesmekle gerçekten uğraşırdım.
Ancak sonunda karnabahar kesme sanatında iki farklı şekilde ustalaştım - evet, kendimle oldukça gurur duyuyorum.
Karnabaharın nasıl kesileceğini öğrenmek ister misiniz?
Karnabahar kesmenin iki kolay yolunu öğrenmek için okumaya devam edin.
Karnabaharları kesmenin iki kolay yolu:
Karnabahar kesmek söz konusu olduğunda, bu yöntem oldukça kolaydır. Ancak, sizi yarıya bölünmüş bazı çiçeklerle bırakır.
Karnabahar kesmek için yapmanız gerekenler:
Bu kadar! Doğranmış karnabaharı artık tariflerinizde kullanabilirsiniz.
Avokadoları doğru şekilde nasıl keseceğinizi öğrenmek ister misiniz? Öğrenmek için buraya tıklayın!
Karnabaharı çiçekleri bozulmadan kesmek istiyorsanız bu yöntem tam size göre.
Karnabaharı çiçeklerine nasıl ayıracağınız aşağıda açıklanmıştır:
İşte bu, şimdi güzelce kesilmiş çiçekleri kullanabilirsiniz. farklı tarifler.
Daha fazla açıklama için, karnabaharın çiçeklerine nasıl kesileceğine dair bu faydalı videoyu izleyin!
İdeal olarak, karnabaharı çiçeklerine ayırdıktan sonra durulamalısınız.
Bunun nedeni, karnabaharı çiçeklere ayırmadan önce kiri temizlemeye çalışmanın işe yaramayacağından, kir ve mikroplar sıkıca örülmüş çiçeklerin yarıklarında sıkışıp kalacaktır.
Karnabaharı kesmeden önce yine de yıkamak istiyorsanız, bunu yapmanın en iyi yolu, kafasını bir kova tuzlu suya daldırmaktır.
Karnabahar başını tamamen suya batırdığınızdan emin olmanız gerekir.
Her bir litre ılık suya yaklaşık 2 yemek kaşığı tuz ekleyin. Başı, çiçekler aşağı gelecek şekilde suya daldırın.
Kafayı tuzlu suda yaklaşık 5 ila 10 dakika bekletin. Başlığı çıkarın ve ardından musluk suyuyla durulayın.
Karnabaharın kesilmiş çiçeklerini temizlemek için, onları bir kevgir içine koyun ve akan su altında iyice yıkadığınızdan emin olun.
Bu, çiçeklerdeki kiri temizleyecektir.
Sana iyi bir haberim var; İnsanların genellikle attığı saplar aslında yenilebilir!
Bunları soteleyebilir, karnabahar çorbasına, et suyuna, sebzeli tavaya ekleyebilir ve hatta rendeleyerek lâhana salatası ve salatalarda kullanabilirsiniz.
Ancak, kullanmadan önce bunları iyice temizlemeyi unutmayın.
Ayrıca, oldukça sert ve lifli olduğundan, özellikle gövdenin dibine doğru, gövdenin dış sert derisini soyduğunuzdan ve attığınızdan emin olun.
Sapın geri kalanına gelince, onu istediğiniz gibi kullanabilirsiniz.
Karnabahar satın almak, kesmek ve saklamak söz konusu olduğunda, hatırlamanız gereken bazı püf noktaları ve püf noktaları şunlardır:
Umarım karnabaharın nasıl kesileceğiyle ilgili bu kılavuzu okumaktan zevk almışsınızdır.
Yemeğinize sağlıklı sebze takviyesi eklemek için her zaman en iyi karnabaharı satın almak için bahsettiğim ipuçlarını ve püf noktalarını takip ettiğinizden emin olun.
Ayrıca, yemeğe daha fazla lezzet katma eğiliminde oldukları için tariflerinizde her zaman sapları ve yaprakları kullanın.
İçeriğe Devam Et
