Karnabahar hayranıysanız, bu karnabahar biftek tarifine bayılacaksınız.
Bu karnabahar bifteklerini sadece birkaç dakika içinde hazırlayabilir ve ardından fırında kızartabilirsiniz.
Bu hızlı ve kolay bir yemektir ve tabakta servis edildiğinde muhteşem görünürler.
Tarifimiz, fırçayla yağ bazlı bir baharat içindir, ancak daha derin bir lezzet için karnabahar bifteklerinizi de marine edebilirsiniz.
Bunun için de fırınımızı kullandık çünkü ızgaramız fritz üzerinde (-sob-) ama dumanlı bir marine ve sıcak kömürler bu "bifteğin" STEAK'e yaklaşmasına gerçekten yardımcı olacak.
Bu seçenekten güzel karakter Pennies ile Harcama.
Baharatları her zaman büyük bir kaba, cam kaseye veya torbaya ekleyebilir, karnabaharı ekleyebilir ve daha da derin bir lezzet için turşuda 30 dakika ila bir saat bekletebilirsiniz.
Yani Etsiz Pazartesi günleri deniyorsanız bu tarife göz atın.
Karnabahar bifteği, pişirildikten sonra bir bifteği andıran kalın kesilmiş karnabahar parçalarıdır.
Karnabaharın çekirdeği, kesilmiş kemikli bifteğin içindeki bir kemiğe benzer.
Ancak et içermezler ve tamamen karnabahar ve baharatlarla yapılırlar.
Karnabaharı biftek haline getirmenin anahtarı, karnabaharın çekirdeğini sağlam bırakmaktır.
Bunu yapmak, çekirdeği kesip biftek oluşturduğunuzda karnabahar çiçeklerini bir arada tutar.
Adım 1: Yeşil yaprakları karnabahar kafasından çıkarın.
Adım 2: Alt sapı karnabaharla aynı hizada olacak şekilde kesin.
Adım 3: Karnabaharı gövde tabanına oturacak şekilde yerleştirin.
Adım 4: Karnabaharı 1-1 / 2 "kalın dilimler halinde kesmeye başlayın.
Not: Çekirdeğe bağlı olmayan kenarlardan çiçekleriniz olacak. Bunları bir kenara koyun ve ikincil bir kullanım için saklayın.
Karnabahar biftek yapmak aslında oldukça basittir. Yaptığınız ilk şey, karnabaharı 1-1 / 2 "kalınlığında, düz parçalar halinde kesmek.
Daha sonra zeytinyağı ve baharatlara bulayın. Son olarak fırında kızartıyorsunuz.
Hızlı yöntemimiz baharatları fırçalamak ve ardından tepsiyi fırına atmaktır (marine beklemek veya ızgarayı ısıtmak yok.)
Karnabaharın güzel bir özelliği de diğer malzemelerin lezzetini emmesidir.
Karnabahar pirincinin bu kadar popüler olmasının nedeni budur. Pirinç dokusu ile karbonhidratta bir azalma elde edersiniz.
Belirgin bir şekilde “lahanalı” bir sebzeyi aynı lezzet ve dokudan daha çok biftek şeklinde bir şeye dönüştürmek garip gelse de, hüner yoğun baharat ve derin bir kömürde.
Bunu aynı eski konserve sebze veya donmuş bezelyeden hoş bir değişiklik olarak seveceksiniz.
Karnabahar bifteği ile bir bifteğin lezzetini ve dokusunu elde edersiniz ama etsiz ve bitki bazlı yiyorsunuz.
