Рецепт вершкової локшини (легка страва)

Проста змащена маслом локшина з маслом, часником і кількома необов’язковими добавками – це один з найкращих рецептів гарніру, який ви можете приготувати. Можливості безмежні. Локшина з маслом є однією з найбільш недооцінених макаронних страв у світі. Прикро, тому що зробити локшину з масла дуже просто. Минулої ночі ми приготували стейки з вирізки з обсмаженими грибами та локшиною з маслом. Це був неймовірний обід! 🙌

Це не була особлива ніч. Ми тільки що навчилися готувати ці чудові страви швидко і просто. Ви можете використовувати будь-який тип локшини, який ви хочете, щоб створити локшину з маслом, але ми любимо варити яєчну локшину та використовувати її. Однак відомо, що ми також використовуємо макарони пенне. Ми робимо цей рецепт макаронів настільки часто, що будемо використовувати будь -які макарони, які у нас є під рукою. Це просто чудовий гарнір.

↑ Як зробити локшину з маслом кращою?

Ви можете зробити смак локшини з маслом ще кращим, відваривши її на курячому бульйоні. Також не соромтеся змішувати додаткові спеції з готовою локшиною. Вершкове масло є лише основним інгредієнтом. Додайте подрібнений часник, варений шпинат або сир пармезан. Якщо ви любите трохи спецій, додайте пластівці червоного перцю. Ця страва не має меж, і кожен раз, коли ви її готуєте, ви можете досягти різних смаків.

↑ Поради щодо приготування пасти

• Використовуйте більше води, ніж ви думаєте, що вам потрібно. Макарони виділяють багато крохмалю, тому ви хочете, щоб початок розподілявся, а не прилипав до макаронів під час приготування.
• Щедро посоліть воду, перш ніж вона почне кипіти.
• Не додавайте макарони, доки вода не закипить великими бульбашками.
• Перемішайте макарони в той момент, коли ви помістили їх у воду.
• Залиште принаймні ¼ склянки води для макаронів після їх приготування. Ви можете використовувати його для розрідження соусу, якщо потрібно.

↑ Поради та рекомендації щодо приготування смачної локшини з маслом

• Подумайте про те, щоб додати бульйонний куб у киплячу воду, коли ви додаєте локшину. Це додасть додатковий смак і створить неповторне блюдо.
• Залиште кілька столових ложок води для макаронів. Якщо ваша локшина занадто густа після змішування інгредієнтів, додайте столову ложку води для макаронів, поки не досягнете бажаної консистенції.
• Обсмажте подрібнений часник на вершковому маслі протягом 1 хвилини, перш ніж додати його до макаронів.
• Обсмажте шпинат і гриби і вмішайте їх у змащену маслом локшину безпосередньо перед подачею.