Хочете вивести свою любов до нуту на інший рівень? Тоді навчіться смажити нут!
Якщо я з вами чесно кажучи, мені просто не подобається смак простого старого нуту сам по собі, тому я ніколи не піклувався про ці боби гарбанзо.
Мені тільки колись подобалася ідея їсти нут одним способом - у моєму хумусі!
Однак, як тільки я дізнався, що я дійсно можу смажити цей крихітний горошок і повністю змінити його смак, моє життя змінилося на краще.
Тепер ми з усією сім’єю просто не можемо втриматися від того, щоб запікати чудовий нут і їсти його раз на тиждень.
Для нас це стало своєрідним сімейним ритуалом!
З огляду на це, смаження нуту може бути трохи складним завданням.
Спочатку мій нут завжди виявлявся занадто мокрим, коли мені дуже хотілося, щоб він був хрустким.
Однак методом проб і помилок мені вдалося знайти найкращий рецепт смаженого нуту.
Читайте далі, щоб дізнатися найкращий рецепт підсмаженого нуту!
Хочете дізнатися більше про нут? Прочитайте цю статтю!
Ви можете приготувати смажений нут в духовці. Навряд чи пройде 30-35 хвилин з вашого ранку, і ви приготуєте смачний смажений в духовці нут, перш ніж ваші діти навіть прокинуться!
Ось як ви можете приготувати смажений нут:
✔ Перегляньте: огляд нашого улюбленого містера з оливкової олії
Порада професіонала: залежно від нагрівання вашої духовки, можливо, вам знадобиться налаштувати час смаження. Отже, не забудьте почати з 25 хвилин часу запікання і збільште час, якщо цього недостатньо, щоб перетворити нут на хрустку закуску, на яку ви заслуговуєте!
Під час запікання нуту є кілька порад, які ви обов’язково повинні пам’ятати.
Отже, ви готові дізнатися секретні поради, які допоможуть вам щоразу готувати ідеально хрусткий смажений нут?
Ну ось вони:
Ви можете їсти смажений нут як є, як хрустку закуску, або додавати його в різні страви. Ви можете додати їх до тако, щоб підсилити їх хрустість, або до салатів для освіжаючого смаку.
Ви також можете кинути їх у свіжоприготовану миску з гарбузом або томатним супом і в смачний домашній хумус.
Нарешті, з ними навіть можна приготувати корисну та смачну партію конфетті з кіноа та салатів з обгортань!
Промивання та сушіння нуту - найважливіша частина приготування хрусткого та хрусткого смаженого нуту. Промивання їх позбавляє від натрію в них, а висушування дозволяє їм стати супер хрусткими.
Більш того, якщо ви хочете приготувати нут в духовці, переконайтеся, що ви легко поклали масло; інакше ви отримаєте вологий нут.
Крім того, якщо ви хочете, щоб вони були особливо хрусткими, збільште час запікання нуту з 30 хвилин до 40 хвилин.
Просто перемішуйте їх кожні 10 хвилин, щоб уникнути ризику пригоріти.
Хоча нут є найкращим, хрустким і найсмачнішим прямо з духовки, ви можете приготувати його велику порцію та з’їсти протягом наступних кількох днів.
Однак зберігайте їх у герметичному контейнері, щоб вони зберегли хрусткість.
Просто не забудьте з’їсти їх усі протягом 2 тижнів, оскільки чим довше ви їх зберігаєте, тим менш хрусткими вони стануть.
Порада професіонала: переконайтеся, що ви не використовуєте поліетиленові пакети для зберігання нуту, оскільки волога в пакеті зіпсує їх хрусткість.
Ви можете легко засмажити консервований нут; насправді запікати консервований нут зручніше, ніж сирий.
Це тому, що перед запіканням їх не потрібно замочувати у воді на ніч. З огляду на це, з мого досвіду, консервований нут не такий хрусткий, коли його смажать, порівняно з сирим нутом.
Однак, якщо ви відчуваєте нестачу часу і хочете подати смажений нут через годину -дві, то консервований нут стане вашим найкращим другом.
Порада професіонала: з однієї банки нуту виходить приблизно 1 ½ склянки смачного хрусткого нуту. Отже, якщо ви вдастеся до використання консервованого нуту, то відповідно відрегулюйте розмір порції.
Ось інгредієнти, необхідні для приготування хрусткого смаженого нуту:
Сподіваюся, ця стаття відповіла на ваше запитання «Як смажити нут?» Обов’язково промийте та висушіть нут перед запіканням у духовці.
Додайте ваші улюблені спеції та відтінок олії до нуту і смажте його протягом 30 хвилин. Смажте хрусткий смажений нут як є або додайте його до різних страв.
